一豬在十二生肖中排行最後的一位，與十二地支配屬”亥“，故一天十二時辰的”亥時“一晚上九點至十一點稱”豬時“，易卦爲”豬爲材“。
晚上9--11時(即”亥“時)，這時候豬睡得最酣，發生的鼾聲最洪亮，全身肌肉抖動的最厲害，長肉最快，於是亥時屬豬。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
豬爲六畜之一，中國人與豬的關係非同一般，人們的肉食大部分來自豬。豬的一身是寶，供人採用。作爲一個農業國，豬更是與億萬農民有着不解之緣。人們推舉十二種動物爲生肖，自然會採用與自己生活最密切的動物來作代表，豬成爲生肖當然也就是順理成章的事了。
關於豬當上生肖，民間還有一個傳說。古時有個員外，家財萬貫，良田萬頃，只是膝下無子。誰知年近花甲之時，卻得了一子。閤家歡喜，親朋共賀，員外更是大張宴席，慶祝後繼有人。宴慶之時，一位相士來到孩子面前，見這孩子寬額大臉，耳闊有痣，天庭飽滿，又白又胖，便斷言這孩子必是大福大貴之人。
這肥胖小子福裏生、福裏小，自小隻知衣來伸手，飯來張口，不習文武，修農事，只是花天酒地，遊手好閒，認爲命相已定，福貴無比，不必辛苦操勞。哪知這孩子長大成人之後，父母去世，家道衰落，田產典賣，家僕四散。這胖小子仍然繼續過着揮金如土的生活，直到最後餓死在房中，這胖小子死後陰魂不散，到陰曹地府的閻王那裏告狀，說自己天生富貴這相，不能如此慘淡而亡。
閻王將這陰魂帶到天上玉帝面前，請玉帝公斷，玉帝召來人間竈神，問及這位一臉富貴相的人怎麼會餓死房中，竈神便將這胖小子不思學業、不務農事，坐吃空山，揮霍荒淫的行爲一一稟告。
玉帝一聽大怒，令差官聽旨，要胖小子聽候發落，玉帝道：”你命相雖好，卻懶惰成性，今罰你爲豬，去吃粗糠“這段時間恰逢天宮在挑選生肖。這天宮差官把”吃粗糠“聽成了”當生肖“。當即把這胖小子帶下人間，從此，胖小子成爲一頭豬，既吃粗糠，又當上了生肖。
另有一說是豬靠自己的努力當上了生肖，在天宮排生肖那天，玉帝規定了必須在某個時辰到達天宮，取首先到達的十二種動物爲生肖，豬自知體笨行走慢，便半夜起牀趕去排隊當生肖。由於路途遙遠，障礙也多，豬拼死拼活才爬到南天門，但排生肖的時辰已過，但豬苦苦央求，其他六畜也爲之求情，最後終於感動了天神，把豬放進南天門，當上了最後一名生肖。這樣，馬、牛、羊、雞、狗、豬”六畜“都成爲人間的生肖。
漢族凡重大祭祀必用豬祭品，並以豬頭爲重，俗稱“豬頭三牲”。吳穀人《新年雜詠》：“杭俗，歲終祀神尚豬首……選皺紋如壽字者，謂之‘壽字豬頭’”現今江浙一帶在臘月仍儲備醃製鹹豬頭爲年貨。清明節廣東人愛用烤豬祭祖，俗語“太公分豬肉，人人有份”，形容祭後全家分食祭品。
陝西一帶有送豬蹄的婚俗。結婚前一天男方要送四斤豬肉、一對豬蹄，稱“禮吊”，女方退回豬前蹄，婚後次日，夫妻帶雙份掛麪及豬後蹄回孃家，後蹄退回，俗稱“蹄蹄來，蹄蹄去”。東北漢滿族也有結婚“離娘肉”。西雙版納布朗族婚禮，男女兩家用竹竿串起豬肉分送各家以示“骨肉親”。
過去四川凡病災不幸，家中長者設香案打母豬鬼，祭求驅邪，認爲“殺死一母豬鬼，驅除一個邪”。祭時選黃道吉日，殺老母豬，內臟等擺在堂屋，祭完吃掉。
