基圍蝦作爲一種美味的海鮮，受到了很多人的喜愛。那麼，基圍蝦分佈在哪些地方呢?如何挑選到新鮮的基圍蝦呢?本文將爲您詳細介紹。
一、基圍蝦的分佈
基圍蝦，又稱沙蝦、虎頭蝦，主要分佈在我國沿海地區，如廣東、福建、浙江、江蘇等地。其中，廣東省的基圍蝦產量最高，品質也最爲優良。此外，基圍蝦還廣泛分佈於東南亞地區，如馬來西亞、印度尼西亞等國家。
二、基圍蝦的挑選技巧
1.觀察顏色：新鮮的基圍蝦呈青褐色或深綠色，表面光滑無破損。如果基圍蝦的顏色發黑或者發黃，說明不新鮮，不宜購買。
2.檢查肉質：新鮮的基圍蝦肉質緊實，有彈性。用手指輕輕捏一下基圍蝦的身體，如果感覺肉質鬆軟，可能是不新鮮的基圍蝦。
3.聞氣味：新鮮的基圍蝦有一種特有的海鮮清香，沒有異味。如果聞到基圍蝦有腥味或者其他異常氣味，說明不新鮮，不宜購買。
4.觀察頭部：新鮮的基圍蝦頭部與身體緊密相連，不易脫落。如果頭部與身體連接處鬆動，可能是不新鮮的基圍蝦。
5.檢查觸角：新鮮的基圍蝦觸角清晰可見，活動自如。如果觸角粘連在一起或者無法活動，可能是不新鮮的基圍蝦。
三、結語
瞭解了基圍蝦的分佈和挑選技巧後，相信大家在購買基圍蝦時會更加得心應手。挑選到新鮮的基圍蝦，不僅能保證口感，還能確保營養價值。希望以上內容對您有所幫助，祝您選購愉快!
