在梁山一百零八將當中，有兩人是入贅的上門女婿，其中的一位是前文介紹過的操刀鬼曹正，本文要說的是另外一位。此人與曹正有個相似之處，在上梁山前的職業相同，均是從事酒店業的。不過，與曹正第八十一位的排名相比，此人在梁山的地位就要低得多，排名僅爲第一百零二位。這個人，便是綽號菜園子的張青。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
說到張青的早期經歷，可以用命運多舛來形容。他早年在孟州光明寺以種菜爲生，是個地地道道的菜農。因爲種菜技藝非常高明，於是便有了“菜園子”這個綽號。不過，張青的性格非常暴躁，因爲一點小事就將光明寺的僧人殺害。爲了掩蓋罪行，張青又將光明寺付之一炬，隨後在孟州一帶以打劫爲生，成了地地道道的強盜。
張青的打劫生涯並不順利。在孟州十字坡的一次行劫中，張青搶劫一位老者，結果被三拳兩腳打翻在地，事後才知道此人當時也是一名劫匪，武藝高強，張青只能自認倒黴。不過，令張青沒有想到的是，這次行劫失敗的經歷卻改變了自己的一生。這位老者見張青做事麻利，便將自己的女兒嫁給了張青，又出錢讓夫妻倆在十字坡蓋了幾間草房，開了一家酒店，張青自然而然就成了這家酒店的老闆。
不過，張青的這家酒店經營的並非正當生意，而是謀財害命。張青自己說過：“只等客商過往，有那入眼的，便把些藥與他吃了便死。將大塊好肉，切做黃牛肉賣;零碎小肉，做餡子包饅頭。小人每日也挑些去村裏賣，如此度日。”除了在十字坡的這家酒店之外，張青夫妻還會在附近山中對來往的客商、行人下手，並在得手後將受害人轉移到山中的祕密據點中殺害或肢解，作案手法可謂極其殘忍，窮兇極惡。
或許是當年在十字坡輸給岳父的這一段特殊經歷，張青在殺人越貨時，還專門給妻子孫二孃立下了三個規矩：雲遊僧道不殺、風塵女子不殺、流配犯人不殺。在張青看來，這三類人經歷特殊，說不定其中有一些大有來頭之人。萬一出現紕漏，自己也將性命不保。
不過，妻子孫二孃對張青立下的這些規矩並不在意。花和尚魯智深前往二龍山期間就中了孫二孃的道兒，差點身首異處。幸好張青及時趕到，阻止了孫二孃，這才知道受害人是大名鼎鼎魯智深。
此後，武松經過十字坡酒店，孫二孃見武松包袱中有不少的金銀，又生歹念，企圖暗害武松。誰知武松對於這些江湖伎倆非常熟悉，將計就計，反倒將孫二孃打翻在地，幸好此時張青及時出現，苦苦哀求，這才救了妻子的性命。不久後，武松血濺鴛鴦樓，逃往深山，又被張青的同夥抓獲。眼看武松即將斃命之際，張青又一次出現，令武松死裏逃生。在張青的推薦下，武松來到二龍山落草。後來武松又寫信給張青夫妻，勸說二人入夥。夫妻二人便離開了十字坡，來到二龍山落草。
不久後，三山聚義，與梁山一起攻破了青州，張青又隨魯智深、武松一起上了梁山，並又幹起了老本行，負責管理梁山腳下的西山酒店。梁山大聚義時，張青位居地煞，但排名墊底，僅僅名列第一百零二位。對於能力平庸的張青而言，這個排名很公正，與他的能力非常相符。
梁山受招安後，張青隨衆參加了四大戰爭。由於武藝低微，張青從未有過上陣斬將的經歷，卻也有過數次喬裝改扮混進對手城池的經歷。征討方臘期間，玉麒麟盧俊義攻打歙州，結果被龐萬春擊敗，張青也在這場混戰中陣亡。
