嗨又和大家見面了，今天小編帶來了一篇關於康熙的文章，希望你們喜歡。
衆所周知，康熙一朝曾經發生過一場“九子奪嫡”的皇位爭奪戰，衆多皇子們爲了那個至高無上的位置，使勁渾身解數，整個奪嫡過程可謂驚險萬分，勝利者坐擁天下，失敗者幽居圈禁。但他們的積極勁，會讓很多普通老百姓感到不解。
就算不做皇帝，老老實實蹲在貝勒、親王的位置上，不也照樣榮華富貴嗎?當了皇帝還要每天辛辛苦苦地處理政事，哪有做個閒散王爺自在?其實這種想法很天真，皇帝和王爺的差別可大着呢，兩者能夠享受到的待遇區別，從康熙愛吃的一種魚身上就能看出來了。
這條魚就是著名的“長江三鮮”之一，鰣魚。以前長江鰣魚的產量是比較足的，它肥厚味美，鮮到了骨子裏。但鰣魚特別嬌貴，對水質的要求很高，評話家王少堂曾經說過，鰣魚最愛身上的鱗，一離開水，它就要掛掉，李時珍《本草綱目》也說鰣魚“一絲掛網即不復動”。
作爲一種海歸魚，鰣魚基本只在每年的夏季纔可以捕捉到，因爲出水就迅速死去，所以鮮美的活鰣魚很難吃到。一些喜歡吃鰣魚的人，就必須跑到長江附近來居住，現捕現撈，現蒸現吃。既然鰣魚是難得的美味佳品，可想而知自然會被皇家盯上。
明朝萬曆皇帝年間的時候，鰣魚就已經成爲了送進皇城的貢品，到了清朝康熙皇帝時，鰣魚更是變成“滿漢全席”上不可或缺的一道菜，名聲越來越大，身價也越來越高。清代美食家袁枚在他的《隨園食單》裏面特別提到了鰣魚的吃法：“有味使之出，無味使之入。”
南通以前的鰣魚產量較多，但長江地區距離北京還是有很長的距離，皇帝要吃的話，地方官員不敢馬虎，爲了儲存鰣魚，他們會動用許多的冰塊，等到捕撈鰣魚的季節，守在江邊把鰣魚裝進塞滿冰塊的容器中，並且澆上一些油，以防冰塊太快融化。
然後就是沿途派出快馬，讓驛卒們快馬加鞭，連夜趕路，帶着鰣魚跑過一段又一段路程，經過驛站接力時，這些人也只能停下來喝幾口湯，然後接着趕路，在幾天之內將鰣魚送到京城，送到皇帝的餐桌上，讓皇帝能嚐到這樣的美味。
而王爺們可沒這種待遇，他們想吃鰣魚，就得自己跑到長江邊上去，或者有人花心思送上門，不過這樣有被說結黨的風險。值得一提的是，因爲運送鰣魚耗費太多人力物力，後來山東官員張能麟寫了一道《代請停供鰣魚疏》的摺子，請求康熙取消鰣魚的進貢，康熙讀完以後仔細考慮了下，同意了。
