不知道大家對山楂有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些山楂相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:山楂
拼音:shān zhā
別 稱:山裏紅、紅果
科:薔薇科亞科:
形態特徵
落葉小喬木。枝密生,有細刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形,長2~6cm,寬0.8~2.5cm,基部截形或寬楔形,兩側各有3~5羽狀深裂片,基部1對裂片分裂較深,邊緣有不規則銳鋸齒。復傘房花序,花序梗、花柄都有長柔毛;花白色,有獨特氣味。直徑約1.5cm;萼筒外有長柔毛,萼片內外兩面無毛或內面頂端有毛。梨果深紅色,近球形。花期5~6月,果期9~10月。 果實較小,類球形,直徑0.8~1.4cm,有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色,並有細密皺紋,頂端凹陷,有花萼殘跡,基部有果梗或已脫落。
藥用價值
味酸、甘,性微溫。歸脾、胃、肝經。開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣功效。
營養價值
山楂中含有多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、糖類、鈣、鐵、磷、等多種營養物質,山楂中含有的解脂酶還能促進脂肪類的食物消化,山楂還能促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。