烏孜別克族信仰伊斯蘭教。他們的舞蹈，優美輕快。樂器大都爲彈撥樂器和打擊樂器。婦女善刺繡，喜歡在衣邊、牀單、枕頭和花帽上繡刺各種圖案，十分精美。烏孜別克族的傳統服飾具體體現了烏孜別克族獨特的審美觀點。以其華麗精美、別緻美觀的服飾爲中國服飾文化增添了瑰麗的姿彩。
烏孜別克族男子夏季喜歡穿綢制的套頭短袖襯衣，襯衣的領口、袖口和前襟開口用紅、綠、藍相間的絲線繡成各種美麗的彩色圖案花邊。春秋兩季，穿長過膝蓋的長裕袢，腰束綢段或棉布製成的三角形繡花腰帶。冬天穿毛衣、毛褲、羊皮襖等。烏孜別克族男女一年四季都要戴“朵皮”帽子。
男子的傳統服裝是一種長度過膝的長衣，長衣有兩種款式，一種爲直領、開襟、無衽，在門襟、領邊、袖口上繡有花邊。衣服上有花色圖案，十分美觀;另一種爲斜領、右衽的長衣，類似維吾爾族的“裕袢”。腰束三角形的繡花腰帶，一般年輕人的腰帶色彩都很豔麗，所穿襯衣的領邊、袖口、前襟開口處都繡着紅、綠、藍相間的彩色花邊圖案，老年人卻愛穿黑色長衣，腰帶的顏色也偏於淡雅。烏孜別克族對長衣的布料十分講究，過去多用“伯克賽木綢”(一種質地厚軟的綢料)或金絲絨，現在也用各種質地優良的毛料。
烏孜別克族日食三餐，主食以面米爲主。麪食以饢最爲常見，其做法與維吾爾族烤饢方法大同小異，民間烤饢有油饢和肉饢之分。在麪粉內加牛奶、清油(植物油)、羊油或酥油烤成的饢稱爲油饢，在饢中加羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等拌成餡烤成的饢稱爲肉饢。除油饢和肉饢外，還有窩窩饢、片饢等數種。
大米多用來做抓飯。烏孜別克族抓飯的製作方法基本一致;製作素抓飯不加肉，但要加入適量的葡萄乾、杏乾等乾果，香甜可口，故又稱甜抓飯。肉食以牛、羊、馬肉爲主，喜食抓肉、烤肉和土豆燉肉(烏孜別克族語稱“庫爾達克”)和一種用蛋清、白糖製成的甜食“尼沙拉”。
