點心的故事大家喜歡嗎?今天小編就爲大家詳細解讀一下~
現在人們總是喜歡的說吃“點心”了，“點心”就是正餐之外的一些小零食或者一些小糕點之類，雖然叫着很順口，但是很多人不理解，零食爲什麼要叫“點心”呢?
其實,“點心”一詞早在唐代就已經出現,所指的範圍比現在要廣泛得多。據南宋吳曾《能改齋漫錄·事始》記載:“世俗例以早晨小食爲點心,自唐時已有此語。按,唐鄭爲江淮留後,家人備夫人晨饌,夫人顧其弟曰:治妝未畢,我未及餐,爾且可點心。其弟舉甌已罄,俄而女僕請飯庫鑰匙,備夫人點心。”可見,點心最早指的是早晨吃的一些小食品,當時如饅頭、餛飩等都可以稱爲點心,現在我們將早飯稱爲“早點”,可能與此有關。
“點心”在南方北方有不同叫法。北方的點心有唐宋遺制,稱爲“官禮茶食”。南方的點心歷史不長,大約興起於明朝中葉,有“嘉湖細點”。從文獻上來看,點心與茶食原有區別,後來混同在一起了。
關於“點心”一詞的來歷,還有這樣一個傳說:南宋抗金女英雄梁紅玉爲了慰勞士兵,命令製作各種美味糕餅,以表“點點心意”,“點心”由此得名。但“點心”一詞在唐代早已有之,此故事僅爲傳說而已。
