山水畫起源與魏晉時期，經過隋唐的發展，五代時期的崛起，一直到宋代才達到高度成熟。“荊關董巨”四大家的出現，開創了南北山水畫派，是中國山水畫發展史上的里程碑。五代至宋初時期的李成，他師承於荊浩、關仝，自成一派，他的畫風改變了後來北宋山水畫發展的走向。
李成尤擅山水畫，他先後師法於荊浩和關仝，但是不拘泥於前人，而是結合自己的實際情況進行了發展與創新，獨樹一幟。李成酷愛畫郊野平遠曠闊的風景，他經常到野外寫生，具備很高的寫實技巧，能真實而生動得表現出所見之景的開遠和深邃。李成筆下的山水都是北方平原的風景，他畫的特點是“煙雲遠近”和“木石瘦硬”，他的山水畫的是山川地勢和季節氣候的豐富變化，展示了一個鬱勃深沉的精神世界，這也反映了這一時期繪畫功用的發展與異變。
李成善於發揮筆墨的表現功能，用淡墨的情韻體現山水的靈秀，墨法精緻細膩，被譽爲“惜墨如金”。李成還創造了“捲雲皴”這一畫技，他的畫的山石就像捲動的雲，這也是最早也是影響最深遠的山水畫皴法之一。李成還開創了“蟹爪”法，他畫的寒林中的樹枝，就如同蟹爪一般。《宣和畫譜》、《畫鑑》、《圖繪寶鑑》等繪畫著述中，都對李成的繪畫藝術給予很高的評價。
李成擁有獨特的繪畫風格和精妙的藝術技巧，與關仝和范寬形成北宋時期山水畫的三個主要流派。而這三人之中，李成對北宋時期山水畫的發展有着最大的影響，後世書法家許道寧、李宗成、翟院深、郭熙、王詵等人都師承於他，他們都是李成畫風的主要繼承者。李成的畫在當時就很受歡迎，他創作時下筆如有神，被當時的畫壇譽爲“古今第一人”。
李成的畫受到了王公貴族的爭搶，宋神宗、宋徽宗等帝王都很喜愛他的作品並四處搜訪，這也導致了李成的真跡很少，反而贗品大量的流傳。米芾曾說“李成真本見兩本，僞是三百本。”看見其繪畫高度，歷來被推崇備至。
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