還不知道：慈禧用膳的讀者，下面小編就爲大家帶來詳細介紹，接着往下看吧~
據說慈禧太后用膳有着很多特別的講究，在民間也流傳着各種說法，以慈禧太后的地位來說，每天的山珍海味肯定少不了。很多官員爲了討好慈禧，都會選擇從慈禧的這張嘴下手，好像俘獲了慈禧的嘴就能讓他們升官發財。實際上，給慈禧做飯的廚子還真得到過獎賞，不過也有廚子因此喪命。下面就通過幾個故事爲大家講講，有關慈禧用膳的故事，感興趣的話就來看看吧。
1900年8月，由於八國聯軍攻破了京城，慈禧太后不得不仿效咸豐皇帝的做法，帶着光緒皇帝匆忙逃出京城，沿着河北、山西，一路逃向此行的目的地——陝西西安。準確地說來，是“西狩”。慈禧太后的事情，能叫“逃”嗎?
慈禧太后這一路行來，有人歡喜有人愁。
歡喜的人羣裏，少不了河北懷來縣知縣吳永。
慈禧太后一行在“西狩”之前，準備得不夠充分，又是化妝成平民百姓，隨從人員也不多。他們沒走幾天，食物就吃完了，不得不到一個縣衙門尋找食物。縣衙門的官員們早就逃跑了，剩下一個看門人。看門人沒見過世面，有眼不識泰山，根本不知道眼前這一隊人馬是當今慈禧太后和光緒皇帝，不但不給食物，還拿出一把槍，把他們當作逃難的人給趕走了。
到了懷來縣，吳永沒有逃走，還在堅守“崗位”。他得知慈禧太后、光緒皇帝“西狩”的消息後，冒雨奔波幾十裏在榆林堡迎駕，並送上小米粥和雞蛋。慈禧太后、光緒皇帝什麼樣的山珍海味沒吃?可眼下飢不擇食，小米粥和雞蛋一樣吃得津津有味。
慈禧太后很高興，吳永就發達了。慈禧太后將吳永帶在身邊，晉級升官。兩年不到，吳永就從正七品的懷來縣令，連升三級，搖身一變爲從四品的廣東道臺。他的官帽頂子，也由墨綠玉石變作寶藍瑪瑙。
同樣歡喜的還有“會來事”的山西商人。
慈禧太后一行進入山西后，受到山西商人的熱情接待。山西商人中，最有錢的是大德通和大德恆兩家。
大德通總經理高鈺在慈禧太后、光緒皇帝一行來到山西后，一路張燈結綵地將他們接到大德通總號。此前，高鈺已經把大德通總號裝扮一新。慈禧太后、光緒皇帝住在大德通總號期間，高鈺要錢給錢、要物給物，招待得妥妥當當，力求讓慈禧太后滿意。
大德恆總經理賈繼英沒有能夠直接出面招待慈禧太后、光緒皇帝一行，但他帶頭捐助了10萬兩銀子，滿足慈禧太后路上的吃穿用度。而且在賈繼英的帶動下，山西商人拿出30萬兩銀子給慈禧太后。
大德通和大德恆的付出，得到了豐厚的回報。慈禧太后，下令將西行期間的財稅款項，一律交由大德通、大德恆等山西票號經營。後來，《辛丑條約》規定的戰爭賠款，也由大德通、大德恆等山西票號遞交到外國銀行。大德通和大德恆等山西票號賺得盆滿鉢滿，迎來新的發展機遇。
既然有人歡喜，當然就會有愁。
當年10月6日，慈禧太后、光緒皇帝一行抵達霍州(今山西霍州市)。霍州知州叫李義銘。李義銘已經知道慈禧太后、光緒皇帝一行人不好伺候，因此早不早地就發出告示，從本地召來了最好的廚師，爲慈禧太后做飯炒菜，希望能讓她老人家吃得高興，玩得愉快。
可是，霍州的招待沒有得到前路糧臺督辦岑春煊的滿意。離開霍州後，岑春煊參了李義銘一本。於是，慈禧太后下了一道諭旨：“此次鑾輿經過霍州地方，該州辦理一切實屬異常草率。姑念事關供張，著從寬……知州李義銘即行革職，永不敘用。”
在清朝官場，“革職，永不敘用”是一道非常嚴厲的懲罰，這意味着李義銘此生再無復出做官的機會了。
其實，李義銘算是比較幸運了，他只是丟官而已，有人可是爲此丟了性命。
當年8月31日，慈禧太后、光緒皇帝一行來到了山西天鎮。此前，天鎮縣知縣額騰準備了豐盛的食物，可是，由於慈禧太后、光緒皇帝在上一站耽擱了太久，這些食物因爲時間過長而腐壞了。天鎮是一個小縣，再加上兵荒馬亂，很難重新籌備這麼多的食物。
岑春煊勃然大怒，臭罵了額騰一頓。額騰面子上掛不住，當晚就喝毒藥自盡了。
