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有關跳菜的歷史百科
彝族飲食 理南澗彝族“跳菜”是舌尖上的民間藝術
理南澗彝族“跳菜”舌尖上的民間藝術“南澗跳菜”又名“擡菜舞”(彝語稱爲“吾切巴”),是南澗無量山、哀牢山一帶彝族羣衆舉行喜慶、婚喪等活動時必不可少的一種習俗,是南澗彝族特有的傳統飲食文化,它把粗獷、古樸、生動的......
2023-11-01
佛跳牆是什麼?佛跳牆的歷史由來
佛跳牆這道菜,相傳源於清道光年間,距今有兩百多年曆史。此菜以十八種主料、十多種輔料互爲融合。其原料有雞鴨、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫;有魚翅、海蔘、鮑魚(鮑魚食品)、乾貝、魚高肚;也有鴿蛋、香菇(香菇食品)......
2013-08-31
民間說法:左眼跳財右眼跳災可信度高嗎
左眼跳財右眼跳災是真的嗎?這句話,是我們經常會聽到的。我們都知道眼睛是心靈的窗戶,同樣也是判斷健康與否的依據。當眼睛出現某些症狀的時候,也說明身體出現了病變,那麼,左眼跳財右眼跳災是真的嗎?爲什麼會有人說左眼跳財......
2019-03-22
詭異跳車事件 日本跳軌消失的女人
日本發生跳軌女子神祕消失的地鐵詭異事件,多人親眼目睹神祕女子衝下軌道,但列車底找不到屍體,也看不到任何血跡之類的。日本大阪泉大津車站16日發生一起恐怖的「跳車事件」,當時旅客都在月臺等車,突然間一陣尖叫傳來,接着一......
2012-06-29
爲何中國的殭屍只會跳來跳去不會走路?
我們看的港片中的殭屍都是穿着補服(就是你看到的清朝官服,其實明代已經出現)蹦來蹦去的,爲什麼他們總是隻能跳不會跑,雙手向前伸直呢?圖片來源於網絡8、90年代的朋友一定都有看過林正英演的殭屍片吧!我還記得小時候每次......
2018-09-18
122年前古菜譜透露川菜祕密:葷素菜用不同油
《隨園食單》以文言文隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲......
2019-07-12
閩菜招牌菜之一的佛跳牆到底是誰發明的?爲什麼叫佛跳牆?
小編整理了佛跳牆的由來給大家詳細說明一下,快點來看看吧。中國源遠流長的飲食文化,產生了八大菜系,閩菜是其中之一。而佛跳牆,是閩菜的招牌菜之一,家喻戶曉。許多人就算沒有吃過這道菜,也聽說過它的大名。美食紀錄片《舌尖......
2020-09-07
彝族飲食 理南澗彝族“跳菜”是舌尖上的民間藝術
理南澗彝族“跳菜”舌尖上的民間藝術“南澗跳菜”又名“擡菜舞”(彝語稱爲“吾切巴”),是南澗無量山、哀牢山一帶彝族羣衆舉行喜慶、婚喪等活動時必不可少的一種習俗,是南澗彝族特有的傳統飲食文化,它把粗獷、古樸、生動的......
2013-03-03
苗族跳坡節是怎樣的節日?跳坡節歷史簡介
跳坡節是苗族人民歷史悠久的傳統節日,其由來有多種說法,在隆林民間大致有下面幾種說法:一種說法是:相傳大約600—800年前苗家祖先“楊摟”(楊老郎),率衆家族從中原到貴州,跨越紅河到達現今隆林縣境內定居,由於當時圩場少,楊......
2018-09-05
糜夫人爲什麼跳井?跳井的原因是什麼?
首段:糜夫人是中國歷史上著名的女性人物之一,她的故事被廣泛傳頌。然而,關於她的死因卻一直備受爭議。有人認爲她是自殺,而有人則認爲她是被迫跳井的。今天,我們就來探討一下這個問題。二段:首先,我們需要了解的是,糜夫人的死......
2023-10-15
菜梗菜葉屬於什麼垃圾?菜梗菜葉是幹垃圾還是溼垃圾?
菜梗菜葉屬於哪種垃圾?很多小夥伴都不是很清楚,下面小編將爲大家帶來詳細的介紹。今天你扔垃圾了嗎?如今在魔都出街,不隨身備個《生活垃圾分類指南》就難逃“智障”光環;宇宙傳聞,過不了多久,一個新的“物種”——擅長垃......
2016-11-28
福建特產名菜佛跳牆的由來
福建特產名菜佛跳牆,以其獨特的口感和豐富的營養成分,成爲了中國美食的代表之一。那麼,這道菜究竟是誰發明的呢?讓我們一起探尋佛跳牆的由來。一、佛跳牆的起源佛跳牆是福建省福州市的一道著名菜餚,起源於清朝末年。相傳,......
2024-02-09
朱元璋請大臣吃飯,劉伯溫看到菜後嚇了一跳
小編知道讀者都很感興趣劉伯溫的故事,今天給大家帶來了相關內容,和大家一起分享。朱元璋在坐穩了皇帝的寶座之後,就對身邊多年出生入死的兄弟們起了猜忌之心。他總覺得這些開國的功臣們,將來有可能會謀反,奪取他的皇位。他......
2020-01-13
“黃花菜都涼了”的黃花菜不是黃花菜?爲什麼說“等得黃花菜都涼了”?
“黃花菜都涼了”的黃花菜不是黃花菜?爲什麼說“等得黃花菜都涼了”?小編帶來詳細的文章供大家參考。在中國很多人很反感等這個字,其實在外國也是,他們最注重時間觀念了,也許你遲到一分鐘對於他們來說就是對他們的不尊......
2017-08-02
爲何中國的殭屍只會跳來跳去不會走路?
們看的港片中的殭屍都是穿着補服(就是你看到的清朝官服,其實明代已經出現)蹦來蹦去的,爲什麼他們總是隻能跳不會跑,雙手向前伸直呢?8、90年代的朋友一定都有看過林正英演的殭屍片吧!我還記得小時候每次看到殭屍咚咚咚的......
2017-05-23
世界上最貴的蔬菜——菜心至尊
蔬菜多少錢一斤,普通蔬菜幾塊錢,野生蘑菇幾十塊錢,那你猜世界上最貴的蔬菜多少錢呢?「菜心至尊」,要價625600元,是的,你沒有看錯,是要62萬元,夠普通人在三四線城市買一套房子了。這顆堪稱世界最貴的蔬菜來自中國廣東省連州市,......
2013-01-23
跳槽高手賈詡:越跳越高的智囊人物
三國時期的賈詡是曹操、曹丕的智囊,按今天的說法,可稱得上跳槽高手。賈詡老家在涼州,和大軍閥董卓是地道的老鄉,所以他最早投靠董卓,乃是自然不過的事。董卓借何進召兵之機人京,胡作非爲,賈詡默不作聲,在董卓政府擔任官職,協助......
2022-04-09
民國的聖誕節:民衆逛百貨、通宵跳舞、吃大菜
作爲中國開放較早的港口城市,上海一直是西方文化傳入中國的前沿陣地。歐美國家最爲流行的節日——耶穌聖誕節,被開埠後定居上海的外國僑民帶入上海,並由此推至全國,掀開了它進入華人世界的序幕。華東師範大學劉芳在《製造......
2012-12-13
端午節爲什麼要跳鍾馗?跳鍾馗的由來介紹
所謂跳鍾馗,是中國一項古老的民俗表演活動,現在主要分爲南北兩派。那麼端午節爲什麼要跳鍾馗?今天本站小編給大家帶來了相關內容,和大家一起分享。“南派跳鍾馗”,以古徽州歙縣地區最爲突出,又稱“嬉鍾馗”。盛行於明萬曆......
2022-09-28
古人說“左眼跳財,右眼跳災”有依據嗎?
生活中,人們常以眼皮跳來占卜吉凶。漢族的俗語中有“左眼跳財,右眼跳災”,“左眼跳福,右眼跳禍”,“左跳喜,右跳愁;左跳發,右跳殺”等說法。《五運歷年記)中記錄,上古的日神伏羲和月神女鍋分別是盤古氏的左眼和右眼所化,因此民......
2014-03-21
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竟然攻城難攻,爲何軍隊硬着頭皮去攻打,不選擇繞過去呢?
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他是支撐“霍家軍”永不敗的神話 被封“鷹擊將”
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