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有關廚師的歷史百科

御膳房廚師9000多人 明朝皇帝到底吃什麼?

御膳房廚師9000多人 明朝皇帝到底吃什麼?

明太祖朱元璋建立大明帝國以後,百廢待興,天下百姓還沒有從那個戰亂的年代恢復過來。朱元璋時常想起幼年時期生活的艱苦,江山得來不易。坐上皇帝寶座以後,身體力行,崇尚節儉,日常飲食不過是“常供”,即家常便飯,並沒有珍異美食......
2013-01-19
北魏孝文帝軼事:寬恕廚師的過錯贏得了忠心

北魏孝文帝軼事:寬恕廚師的過錯贏得了忠心

北魏孝文帝拓跋宏五歲時,他18歲的父親獻文帝因爲同太后馮氏搞不好關係,在馮氏的壓力下被迫讓位。獻文帝準備把皇位讓給叔父,徵求大臣們的意見,大家全都反對,尤以出身僮隸戶的宦官趙黑(史書上有的作趙海)反對得最兇:“我以死效......
2012-06-30
慈禧愛吃,但是這道菜讓她斬了上百廚師

慈禧愛吃,但是這道菜讓她斬了上百廚師

慈禧太后是中國歷史上少數幾個曾經控制過整個國家的女性之一。從她15歲開始被選入宮中成爲秀女之時起,便註定她的命運與大清王朝緊密地聯繫在一起了。進入宮中後,慈禧太后憑藉着美貌的容顏和聰明的才智,很順利便得到了鹹......
2022-04-26
“羊下水”是什麼東西?爲什麼廚師給慈禧吃這道菜被滿門抄斬?

“羊下水”是什麼東西?爲什麼廚師給慈禧吃這道菜被滿門抄斬?

今天小編給大家帶來“羊下水”是什麼東西?感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。吃穿住行中,吃被排在首位,這或許也驗證了中國人以食爲天的民族特點。雖然中國開發出了各種食物的吃法,各地形成了各種菜系,可是,在落後的時......
2020-03-09
齊桓公爲什麼廚師廚師對自己的易牙寵信有加

齊桓公爲什麼廚師廚師對自己的易牙寵信有加

易牙是中國古代有名的一個廚師,他是齊桓公的御用廚師,非常擅長調味,做出來的菜很好吃,因此非常得寵,而他也是一個著名的奸佞小人,他殺子獻糜的故事讀來令人毛骨悚然,不禁感嘆世上竟有如此噁心的人。圖片來源於網絡易牙是當時......
2022-03-02
朱元璋喝湯發現頭髮 後來廚師怎麼樣了

朱元璋喝湯發現頭髮 後來廚師怎麼樣了

還不知道:朱元璋喝湯發現頭髮後廚師怎麼樣了的讀者,下面小編就爲大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~出身最低的皇帝朱元璋,他本是一個連飯都吃不起的農民,後在朋友的介紹下參加了紅巾軍起義。過程中他充分發揮了他的軍事才能......
2013-10-25
易牙烹子獻糜:一位廚師的傳奇與爭議

易牙烹子獻糜:一位廚師的傳奇與爭議

易牙,春秋時期的著名廚師,被譽爲廚師行業的祖師爺。然而,他的故事並非那麼簡單,因爲他的成名之作——烹子獻糜,引發了無數的爭議和質疑。易牙的故事源於《孟子》。據說,齊桓公好味,易牙爲了滿足他的口味,竟然將自己的兒子烹煮......
2024-03-21
慈禧喝湯喝了十年之久 慈禧最後爲什麼將廚師殺了

慈禧喝湯喝了十年之久 慈禧最後爲什麼將廚師殺了

今天小編給大家帶來慈禧殺廚子,感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。其實大部分掌握朝政的女人,在歷史上後人的評價還是不錯的,就算有一點詬病,那也是常人可以理解的,除了清朝的慈禧太后,她一直都在扶持傀儡皇帝,自己手中拿......
2020-10-30
他是齊桓公的專屬廚師 爲齊桓公能滿足吃人肉竟然將兒子給殺了

他是齊桓公的專屬廚師 爲齊桓公能滿足吃人肉竟然將兒子給殺了

今天小編給大家準備了:齊桓公的專屬廚師的文章,感興趣的小夥伴們快來看看吧!齊桓公被餓死了,爲什麼專屬廚師要在後世侍奉祖父呢?說起來,齊桓公這個人我們中國人應該都多多少少的對她瞭解一些吧,他是非常有能力的人,他的命......
2017-03-12
堪稱廚師始祖的中國史上三位“廚神”是誰?

堪稱廚師始祖的中國史上三位“廚神”是誰?

近年,《舌尖上的中國》系列播出後,廣受吃貨們的厚愛。但中國地大物博,飲食又講究因地取材。因地制宜,創造出不同風味的飲食,由此也拉開了吃貨們的飲食尋蹤之旅。要說中國的烹飪技藝變遷,可謂是源遠流長,歷史悠久,是中華民族......
2022-06-04
慈禧有多殘忍?喜歡吃一道菜卻把廚師滿門抄斬

慈禧有多殘忍?喜歡吃一道菜卻把廚師滿門抄斬

慈禧有多殘忍?爲什麼慈禧吃了羊下水廚師被滿門抄斬?下面小編就爲大家帶來詳細介紹,感興趣的朋友就接着往下看吧~當時爲慈禧配置的御廚共有百人,這些人每日每個人做一道菜。可是,一個老年人,能夠吃的下多少東西,所以每道菜......
2022-02-22
朱元璋爲什麼會因爲朱棡打了一個廚師就冷落了他?

朱元璋爲什麼會因爲朱棡打了一個廚師就冷落了他?

朱棡打了一個廚師,朱元璋竟然大發雷霆之後冷落了他的故事大家喜歡嗎?今天小編就爲大家詳細解讀一下~封建社會皇帝就是天子,擁有着至高無上的權力。從來都是說一是一說二是二,根本沒有人敢忤逆一下,就算是自己的兒子,也不行......
2015-07-21
廚師的祖師爺是誰?此人曾經殺了兒子做菜

廚師的祖師爺是誰?此人曾經殺了兒子做菜

各行各業,都有自己的祖師爺。比如,妓院的祖師爺是管仲,木匠的祖師爺是魯班,屠夫的祖師爺是張飛,唱戲的祖師爺是唐明皇,釀酒的祖師爺是杜康,茶行的祖師爺是陸羽,算卦的祖師爺是鬼谷子,相面的祖師爺是劉伯溫……那麼,廚師的祖師爺......
2022-06-03
洪秀全族侄曾被封瑛王 太平天國失敗後當廚師

洪秀全族侄曾被封瑛王 太平天國失敗後當廚師

洪秀全還有沒有後人?兩百年前,洪秀全在花縣呱呱墜地,後來成爲太平天國運動的核心人物;1864年,天京淪陷,轟轟烈烈的太平天國運動失敗,洪秀全族人成爲清兵追殺的重點對象洪氏後人紛紛隱姓埋名,遠遁海外。昨日,花都有關部門向媒......
2022-04-09
多里斯·米勒雖然只是一個廚師 但卻在戰爭中創造了奇蹟

多里斯·米勒雖然只是一個廚師 但卻在戰爭中創造了奇蹟

他只是一個廚師,但卻在戰爭中創造了奇蹟。1996年12月8日,幾百名美國軍官和退伍軍人在夏威夷舉行了莊嚴的儀式,以紀念55年前的珍珠港事件。美國太平洋艦隊總司令部克萊明一個多小時的會議發言並沒有強調珍珠港事件的重大......
2019-01-27
易牙的烹飪技藝有多高?爲何被廚師們稱作祖師?

易牙的烹飪技藝有多高?爲何被廚師們稱作祖師?

在中國的烹飪歷史中,有一位名叫易牙的人物,他的烹飪技藝高超,被譽爲“廚神”,被後世廚師們尊稱爲“祖師”。那麼,易牙的烹飪技藝到底有多高?他又爲何能贏得這樣的尊稱呢?易牙,是春秋時期齊國的一位著名廚師,他的烹飪技藝之高......
2023-12-21
廚師的祖師爺是誰?此人竟曾經殺了兒子做菜

廚師的祖師爺是誰?此人竟曾經殺了兒子做菜

各行各業,都有自己的祖師爺。比如,妓院的祖師爺是管仲,木匠的祖師爺是魯班,屠夫的祖師爺是張飛,唱戲的祖師爺是唐明皇,釀酒的祖師爺是杜康,茶行的祖師爺是陸羽,算卦的祖師爺是鬼谷子,相面的祖師爺是劉伯溫……那麼,廚師的祖師爺......
2022-03-02
清朝歷史未解之謎:祖皇帝努爾哈赤當小廚師之謎

清朝歷史未解之謎:祖皇帝努爾哈赤當小廚師之謎

在談到關於清朝的歷史起源,不得不提起祖皇帝努爾哈赤這個名字,他就是一手創建了期初的清皇朝雛形——女真國。後來經過他的子孫才慢慢發展成爲一個歷史上的皇朝,那麼在他的童年中,相信大家不是很瞭解,這裏順便提及一下他的......
2022-03-02
古代太監進宮前都需要淨身 廚師進宮爲何不用

古代太監進宮前都需要淨身 廚師進宮爲何不用

還不瞭解:古代御廚的讀者,下面小編就爲大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~古代皇宮裏太監要淨身,做飯的廚師爲什麼不用淨身?在中國古代,那是皇權主義,皇宮裏面前朝是皇上辦公的地方,後宮,住的就是皇上的美貌嬪妃,於是就有了很多的......
2022-01-17
古代有名的五名女廚師!她們是誰有什麼樣的絕活?

古代有名的五名女廚師!她們是誰有什麼樣的絕活?

古代有名的五名女廚師!她們是誰有什麼樣的絕活?接下來跟着小編一起欣賞。“置酒高殿上,親交從我遊。中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛。”這是三國詩人曹植留下的《箜篌引》。詩的後兩句將廚房忙碌的場面,描述得淋漓盡致。廚房的主......
2017-08-10

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