古代人喜歡喝酒。曹操以杜康酒解憂，李白喝四斤酒一樣寫詩，陶淵明更是嗜酒如命，最厲害就是武松了，一下子喝了十八碗酒，還能打死一隻老虎。這古人動不動就是一頓喝，貌似還千杯不醉的樣子。但他們的酒量真的這麼好嗎?
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要知道他們能不能喝，那得知道他們喝的酒有多少度。先說曹操吧。他生活在三國時期，那時候的酒都是把黍和高粱煮爛後再加入酒麴發酵釀成了。要知道，這酒醪的酒精濃度達到20%以後酵母菌就不發酵了。換句話說，當時的酒最高不超過20度，差不多在12-18度左右吧，和現在的紅酒差不多。
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在元代之前，我國的釀酒技術不高，所以酒的度數也不高。武松在景陽岡喝的酒也就只有17 18度，喝個十八碗，或許會喝撐，應該不會喝醉。那麼，元代以後，人們喝的是什麼酒呢?酒的度數又有多少呢?
據記載，元代的蒸餾酒和蒸餾器從四方傳入中原，人們這才學會了蒸餾糧食酒醪，也就是將酒醪加熱，得到酒精濃度高的酒氣，再將收集好的酒氣冷卻，變成無色的酒液，這種酒液也就是辛辣濃烈的白酒，度數可以達到30到65不等。
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元雜劇中就常有去買一瓶打刺酥，吃着耍的句子。這裏的打刺酥指的就是白酒，值得一提的是，當時的白酒還按照香型分類成：醬香型、濃香型、清香型、馥郁香型等等。從此，烈酒盛行，再喝度數低的米酒就不夠勁，不盡興了。所以，不管是李白豪飲三百杯，還是武松獨飲十八碗，都不能算是真正的能喝，畢竟他們喝的酒只有區區18度。
要是穿越到古代，說不定您比他們還能喝呢，各位看官，您說呢?
