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有关菜根的历史百科
洪应明菜根谭名句有哪些?有什么意义?
洪应明是中国明朝时期的一位著名哲学家和文化名人,他的思想和作品对中国的文化和哲学产生了深远的影响。其中,他在《菜根谭》中的一句名言“人无远虑,必有近忧”更是被广泛传颂。下面就来具体介绍一下这句话的含义和影响......
2023-10-13
娘惹菜的魅力:揭秘最有名的菜肴
娘惹菜,源自马来西亚和新加坡的一种独特的美食文化,融合了华人、马来人和印度人的饮食传统。这种独特的烹饪风格,使得娘惹菜成为了东南亚美食的代表之一。那么,究竟哪些菜肴最能代表娘惹菜的精髓呢?本文将为您揭秘娘惹菜......
2023-12-22
汉族饮食 汉族八大菜系之粤菜简介
粤菜广东菜系,简称粤菜。粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。粤菜的特点:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组......
2015-04-23
世界上最贵的蔬菜——菜心至尊
蔬菜多少钱一斤,普通蔬菜几块钱,野生蘑菇几十块钱,那你猜世界上最贵的蔬菜多少钱呢?「菜心至尊」,要价625600元,是的,你没有看错,是要62万元,够普通人在三四线城市买一套房子了。这颗堪称世界最贵的蔬菜来自中国广东省连州市,......
2013-01-23
草根世家出身的孙坚,不甘平庸,似野菜般生长
很多人都不了解孙坚的事情,接下来跟着小编一起欣赏。哪怕是一向严谨的陈寿,在作《三国志》的时候,也用了“盖孙武之后也”的说法。后来裴松之为《三国志》作注,则引入《吴书》所言:“坚世仕吴,家於富春,葬於城东。冢上数有光......
2020-12-22
汉族饮食 汉族八大菜系之湘菜简介
湘菜湖南菜系,简称湘菜。特色:以熏、蒸、干炒为主,口味重于酸、辣,辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品:麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、红煨鱼翅、冰糖湘莲、金钱鱼等。湘菜的特点......
2016-11-05
欢喜冤家第四回:香菜根乔桩奸命妇
《欢喜冤家》又名《贪欢报》《欢喜奇观》《三续今古奇观》《四续今古奇观》《醒世第一书》《今古艳情奇观》《艳镜》,是明代西湖渔隐主人著短篇小说集。书成于崇祯十三年(1640)。接下来本站小编就给大家带来相关介绍,希......
2022-08-12
揭秘:中国古代第一本心灵鸡汤著作《菜根谭》
今天的中国人好读“心灵鸡汤”。鸡汤读物这种东西,以前也有。清朝时就有一本很出名的鸡汤读物,不过以中国人对于精神食粮的定位,不习惯叫成“鸡汤”,而是叫做“菜汤”。古人说,“吃得菜根,百事可为。”对了,这本著名的鸡汤读......
2016-12-26
溥仪的私人专属菜单!吃遍西洋菜精华!
溥仪的私人专属菜单!吃遍西洋菜精华!下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~在我国天津有着一座非常出名的大饭店,当年清朝末代皇帝溥仪住在天津的时候非常喜欢来到这家大饭店招待客人。因此在这家饭店中还专门的......
2014-01-23
汉族饮食 汉族八大菜系之鲁菜简介
鲁菜鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。古书云:“东方之域,天地之所始生也。鱼盐之地,海滨傍水,其民食鱼而嗜咸。皆安其处......
2018-04-13
122年前古菜谱透露川菜秘密:荤素菜用不同油
《随园食单》以文言文随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮......
2019-07-12
“黄花菜都凉了”的黄花菜不是黄花菜?为什么说“等得黄花菜都凉了”?
“黄花菜都凉了”的黄花菜不是黄花菜?为什么说“等得黄花菜都凉了”?小编带来详细的文章供大家参考。在中国很多人很反感等这个字,其实在外国也是,他们最注重时间观念了,也许你迟到一分钟对于他们来说就是对他们的不尊......
2017-08-02
四川大爷种出29斤奇特蔬菜:长4根“大手指”
“陈大爷,你种的这是什么呀?像个大脚掌,也像是大手掌。”日前,中江县富兴镇光明村的陈大爷从自家菜地挖出了长70多厘米、重29.2斤,长着4根“大手指”的蔬菜,被称之为“脚板苕”。网络配图据了解,脚板苕,亦称“淮山”、火苕,其......
2013-11-07
菜梗菜叶属于什么垃圾?菜梗菜叶是干垃圾还是湿垃圾?
菜梗菜叶属于哪种垃圾?很多小伙伴都不是很清楚,下面小编将为大家带来详细的介绍。今天你扔垃圾了吗?如今在魔都出街,不随身备个《生活垃圾分类指南》就难逃“智障”光环;宇宙传闻,过不了多久,一个新的“物种”——擅长垃......
2016-11-28
世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?中国榨菜发展史!
世界三大腌菜之一的榨菜是怎么诞生的?中国榨菜发展史!感兴趣的小伙伴快来看看吧。榨菜是一种很多人都比较喜欢吃的菜,尤其是当不像做菜的时候,用榨菜也能就着饭吃下去,味道也是很好的,而且榨菜吃起来脆脆的,就算面对的是白......
2016-11-11
旷世奇书《菜根谭》中的经典名句有哪些?
《菜根谭》名句:1.风不留声雁不留影风来疏竹,风过而竹不留声;雁渡寒潭,雁去而潭不留影。故君子事来而心始现,事去而心随空。【译文】当风吹过稀疏的竹林时会发出沙沙的声响,当风过之后,竹林又依然归于寂静而不会将声响留下;......
2014-03-19
菜刀是什么垃圾?菜刀是干垃圾吗?
菜刀属于哪种垃圾?很多小伙伴都不是很清楚,下面小编将为大家带来详细的介绍。从国外各城市对生活垃圾分类的方法来看,大致都是根据垃圾的成分构成、产生量,结合本地垃圾的资源利用和处理方式来进行分类。如德国一般分为......
2015-10-29
汉族饮食 汉族八大菜系之川菜简介
川菜从地域上说,川菜是中国西部四川这块地方出现的菜。按行政省看,川菜就是四川菜。只是这么看,就机械了。川菜它早已不仅是四川人喜爱的,而是中国各地甚至海外许多国家的人所爱好的了。从这个意义上说,川菜它也是属于中国......
2012-10-25
烧尾宴的菜品有哪些?代表菜是什么?
烧尾宴是中国古代最为盛大的宴会之一,其菜品种类繁多,制作精细。下面就让我们来了解一下烧尾宴的菜品有哪些吧。1.烧尾鱼:烧尾鱼是烧尾宴中的代表菜之一,以草鱼为原材料,经过复杂的制作工艺而成。它不仅味道鲜美,而且寓意深......
2023-11-04
汉族饮食 汉族八大菜系之浙菜简介
浙江菜系,简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。特色:讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。代表菜品:西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、叫化童鸡、东坡肉等。浙江东濒大海,有......
2016-08-18
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古代女子的裙摆拖在地上她们不嫌弃脏吗?
史部《汉书》卷九十四·匈奴传下原文欣赏