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有关美食家的历史百科
明清最有名的美食家--张岱
张岱(公元1597~1679年),字宗子,又字石公,号陶庵,又号蝶庵居士,为著名散文家、史学家,山阴(今浙江绍兴)人,一生所处时期为明末清初时期。明中叶以后的商业活动,空前繁荣。不但货物种类繁多,且谷布丝棉、盐糖茶酒酒等日用消费品的......
2023-10-28
苏轼的人生节点是什么?为什么说他是诗人中的美食家?
说到苏轼,大家都会想到什么呢?下面小编为各位介绍一下相关的历史事迹。苏轼,惊世之才,宋词半壁江山,一生流离,一大半的才华都用在吃上,世人多叫他东坡。台湾诗人余光中曾经说:“旅行,我不想跟李白,因为他不负责任,没有现实感;我......
2021-04-25
写红楼梦的曹雪芹是古代最后一个美食家?
导读:苏东坡好歹还有红烧肉吃,到了曹雪芹那里,连肉末都吃不上了,只好喝稀粥:“蓬牖茅橼,绳床瓦灶,举家食粥”。美食家的传统到曹雪芹就结束了?写《红楼梦》的曹雪芹是最后一个美食家?从孔子开始,到曹雪芹结束。孔子的相貌一定......
2017-05-13
既是大文豪又是美食家的苏轼,他到底有多爱吃?
对苏轼很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。相信很多人都知道在江浙菜系中有一道名菜,名为东坡肉,这个名字一听就知道是来自于宋代大文豪苏轼苏东坡,很多人也都对这道菜的来历有所耳闻。除此之外,苏轼对于美......
2021-01-19
宋朝的美食家苏轼,他发现了哪些美食呢?
说到苏轼,人们的第一反应就是他写的词,说到苏轼与食物,不能不说东坡肉,东坡肉就是苏轼发明的,放到现代来,苏轼简直就是一个妥妥的吃货啊。众所周知,苏东坡很倒霉,他不是被贬,就是在被贬的路上,黄州,惠州,海南……哪里穷苦他就被贬......
2021-03-16
历史上的乾隆皇帝竟是满清第一吃货和美食家
说起乾隆,应该是无人不知不人不晓了,特别是那句“皇上,你还记得大明湖畔的夏雨荷吗?”对于乾隆的印象简直不要太深。一般皇帝都短命,因为皇帝要治理国家,日理万机,后宫还有三千嫔妃需要雨露均沾,再加上酒肉穿肠过,能活得长久......
2022-05-16
揭秘:金庸笔下的“吃货”洪七公跻身一流美食家
金庸笔下的吃货:对品赏美食有着足够的热情并且精于美食之道,是“吃货”所必备的基本素质。根据这个标准,金庸当属“吃货”无疑。并且,还是一位和苏州美食有着密切关联的“吃货”。金庸的老家在浙江海宁,离苏州很近,年轻时又......
2014-04-23
文坛巨匠袁枚有哪些著作?其实还是个大美食家
我国古代的很多文人都是合格的美食家,大名鼎鼎的苏东坡就不用说了,郑板桥字画换狗肉的故事到现在人们还在津津乐道,今天我们要聊的则是另外一名清朝美食家袁枚。朋友圈天天有吃货晒美食照片袭面而来。实质上这招清朝的袁......
2021-05-13
金庸笔下的“吃货”:洪七公竟跻身一流美食家
对品赏美食有着足够的热情并且精于美食之道,是“吃货”所必备的基本素质。根据这个标准,金庸当属“吃货”无疑。并且,还是一位和苏州美食有着密切关联的“吃货”。图片来源于网络金庸的老家在浙江海宁,离苏州很近,年轻时又......
2015-06-17
苏轼:北宋的文学巨匠与美食家
提起苏轼,人们首先会想到他是唐宋八大家之一,北宋时期的杰出文学家、书画家。然而,他的一生远不止于此,他更是一位独特的美食家。今天,我们就来一起走进这位文化巨匠的世界。苏轼,字子瞻,号东坡居士,是宋代文学的代表人物之一......
2024-05-11
在宋朝美食家林洪的《山家清供》里,米饭究竟有哪些做法?
宋代著名词人苏轼曾作诗一首:“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清。莫将北海金齑鲙,轻比东坡玉糁羹。”那么今天我们就来探究一下在宋朝美食家林洪的《山家清供》里,米饭究竟有哪些做法?林洪,字龙发,号可山。于宋朝绍兴年间进......
2021-12-24
清朝著名美食家:萧美人的生平
萧美人,清朝乾隆年间著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,《随园食单》中盛赞其点心"小巧可爱,洁白如雪"。萧美人,家住仪征真州城南。据传,萧娘年轻时是一位美女,在不少诗词中就有赞她"昔年丰姿,......
2013-02-28
螃蟹的“美食家”:古人何时开始品尝这道美味?
螃蟹作为一种美味的食材,自古以来就备受人们的喜爱。那么,第一个吃螃蟹的人是谁?古人又是从什么时候开始吃螃蟹的呢?本文将带您一探究竟。一、第一个吃螃蟹的人是谁?关于第一个吃螃蟹的人,历史上并没有确切的记载。但是,......
2024-02-10
明清最有名的美食家 张岱
张岱(公元1597~1679年),字宗子,又字石公,号陶庵,又号蝶庵居士,为著名散文家、史学家,山阴(今浙江绍兴)人,一生所处时期为明末清初时期。明中叶以后的商业活动,空前繁荣。不但货物种类繁多,且谷布丝棉、盐糖茶酒酒等日用消费品的......
2022-04-01
10道名小吃的历史由来 知道三个绝对是美食家!
导语:老北京名小吃历史悠久,成为北京饮食文化的一大特色,北京10道名小吃的由来,知道三个的绝对是美食家!艾窝窝艾窝窝是北京一款用糯米制作的清真风味小吃,其特点是色泽雪白,形如球状,质地粘软,口味香甜。每年农历春节前后,北......
2013-10-11
历史上两位“极品”“美食家” 竟用这个来招待客人!
人类是进化了的高级生物,有社会纲常、伦理高道德,在人类文明中,吃自己的同伴是一件泯灭天良的糟心事,就算是逼不得已,也是不能为之。一般来说,只有在灾荒、战乱等颗粒绝收、食物匮乏的特殊时期,才会出现一些食人惨象。吃掉自......
2023-10-31
宋朝的这个大文豪,没想到还是个美食家
苏轼,字子瞻,号东坡居士,自号道人,世称苏仙,宋代诗坛领袖、文学巨匠,其诗、词、书、画各方面在才俊辈出的宋代均取得了登峰造极的成就,是中国历史上少有的文学和艺术天才。苏大文豪的诗词细细读来,有着“笑渐不闻声渐悄,多情却......
2017-04-10
历史上两位“极品”“美食家” 竟用这个来招待客人!
人类是进化了的高级生物,有社会纲常、伦理高道德,在人类文明中,吃自己的同伴是一件泯灭天良的糟心事,就算是逼不得已,也是不能为之。一般来说,只有在灾荒、战乱等颗粒绝收、食物匮乏的特殊时期,才会出现一些食人惨象。吃掉自......
2022-05-24
美食家苏轼写过哪些关于美食的诗词?
俗话说得好:君子远庖厨,唯独苏东坡,标准美食家,写诗很重要,吃也很重要,那么他写过哪些关于美食的诗词?下面小编就为大家详细盘点一下,一起看看吧。猪肉颂黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,柴头灶烟......
2022-06-08
苏轼是北宋时期文坛上的佼佼者,也是一个美食家
嗨又和大家见面了,今天小编带来了一篇关于苏轼的文章,希望你们喜欢。苏轼字子瞻,东坡居士,世称苏东坡,今属四川省眉山市人,苏轼是北宋著名文学家、书法家还是著名的画家。他是北宋时期文坛上的佼佼者,曾经在诗词、散文、书法......
2017-02-02
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