1.關於酒的傳説古代廣西酒有兩種替代品，一為檳榔，一為椰子。關於檳榔代酒的記載頗多，清朝謝啟昆《廣西通志》載：“故嘗謂檳榔之攻有四：一曰醒能使之醉，蓋每食之，薰然頰赤，若飲酒然。東坡所謂：江潮登頰檳榔醉者是也。”椰子能當......

昭覺彝族以酒為貴，酒是迎賓待客、過節、婚禮、喪葬、探親訪友、畢摩祭祀等活動等必備禮物，同時配於豐盛的肉食，以此熱情待客。用於每一場合的酒均各有專名。昭覺彝族傳統在迎賓待客的場合上，如果沒有好酒招待，認為主人是沒......

大家對蒙古族的印象就是熱情豪邁。蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。過着“逐水草而居”的遊牧生活，伴隨他們的是載歌載舞，把酒言歡的酒文化。在蒙古族的文化史上，酒佔據了極重的部分。這裏着重介紹下蒙古族文化。蒙古族......

水族自稱“雖”，漢語譯稱“水”，是全國少數民族之一，也是我國古駱越人的後裔，水族人民喜食糯米，除一部分做成糯米飯，大多都是用來釀製糯米酒。水族的酒味美甘醇，特別是三都水族自治縣九籲地區的九籲酒，更是遠近馳名。在水族地......

早在古代的時候，酒就被賦予了很多種功能和用途，一是祭祀，二是宴請，三是慶功犒賞、會盟結社，四是壽慶婚宴，五是用作藥劑治病、解毒或當做健身補品，六是用作調料除羶去腥，其中絕大部分至今仍被人們沿用。但古人喝酒極為講究，講究......

咂酒是我國南方少數民族地區普遍流行的一種獨特的飲酒習俗，涉及壯族、土家族、苗族、布依族、羌族、藏族、高山族、彝族等，流行地域包括兩廣、兩湖、四川、雲南、貴州及台灣等。土家族咂酒具有豐富的表現形態、悠久的歷......

布依族是個很好客的民族，習慣性的以酒待客。布依族文化也因此多姿多彩。在接待賓客，敬酒的時候，布依族人民都會用唱酒歌的形式，來表達對賓客的歡迎以及祝福。這種獨特的詢問方式已經在布依族傳承了上千年的歷史。那麼，下面......

宋代的酒文化為何興盛?“榷酒制”是什麼制度?今天小編就為大家詳細解讀一下~一、宋代興盛的酒文化宋朝，是一個酒的王朝。在宋代，釀酒技術得到了很大提高，酒類的品種也越來越多。張能臣《酒名記》、周密《武林舊事》、吳......

核心提示：東漢末年，天下大亂。曹操假託皇帝詔書，召集天下英雄圍攻董卓。兵臨城下，卻被對方手下大將華雄連斬三員大將。正當大家愁眉不展之時，一名馬弓手主動請纓。上陣之前，曹操特為他熱了一杯“壯膽酒”，此人卻説：“酒且斟下......

朝鮮族主要生活在東北三省，歷史文化悠久，是個非常注重禮節的名族，同時能歌善舞，生活中無時無刻都有美酒的陪伴。在家中喝酒的時候，一般晚輩不能在長輩面前飲酒，除非長輩要晚輩在其面前喝酒，則需要晚輩雙手將酒杯接過，立刻轉身......

酒，自古以來，不僅與華夏曆史文明相融相生，而且與人們的生活息息相關。有“無酒不成禮，無酒不成歡，無酒不成宴，無酒不成敬意”之説。但説起飲酒，那可是一門藝術，一門學問。圖片來源於網絡早在古代的時候，酒就被賦予了很多種功能......

布依族是我國少數民族之一，也是一個非常講究禮儀的一個民族。在布依族中，酒是招待賓客必不可少的東西。每到節日期間，親朋好友相互串門的時候，總免不了用酒來表達主人對客人的歡迎與祝福。那麼，下面隨小編一起來看一下布依......

蒙古這是一個熱情奔放的民族，由於長期的遊牧生活，所以蒙古人被稱為是“馬背上的民族”。在這裏酒文化是蒙古人與人交往的一個重要的媒介。蒙古人把酒當做飲品之首，不僅是好客還是對他人的一種祝福，講究禮儀的他們也有自己......

一、玉米酒玉米澱粉多，酒度高。黎族把玉米舂碎，煮成玉米乾飯，盛入陶盆，撒上酒餅，蓋封盆口。酒料發酵15天后，酒汁可飲。酒密封存一個月後，用蒸酒鍋蒸餾出高濃度的玉米酒。二、番薯酒、木薯酒把生番薯洗乾淨，切成小塊，用鍋煮熟晾......

1.婚聘儀式上的酒禮俗在廣西壯族中，酒是聘禮的重要部分。(武鳴縣誌)(民國四年鉛印本)載壯族：“婚聘不重財，惟用檳榔，豬酒遍分親族。”米酒是壯族定婚中是必不可少的禮品，酒禮品的多與少也體現出了男方家庭的寬裕程度。而且......

我的老家在皖西南鄉下的黃泥凸(音同“包”)。小時候來客喝酒，用“八角燒”，又叫“八角衝”，八毛錢一斤，衝勁足，辛辣，上頭。後來村民自釀米酒，辣，有股焦煳味。這是下等酒，窮鄉僻壤才喝。《水滸傳》裏有個黃泥岡。楊志率領軍漢押......

今天小編給大家準備了：唐朝酒文化的文章，感興趣的小夥伴們快來看看吧!説到唐朝，小編最先想到的就是一些詩詞歌賦，唐朝也有很多的大詩人，就比如説李白啊，杜甫啊，只是他們的風格有所不同，李白是屬於那種無拘無束類型的，而杜甫則......

酒文化是怒族文化的重要組成部分之一。酒與怒族人就象魚和水、茶和鹽巴一樣關係十分密切。酒文化貫穿在怒族人的衣食住行各個方面，因此説，酒和怒族人有着密不可分的特殊關係。在怒族民間。生產勞動、迎送親友、接待賓客......

酒，自古以來，不僅與華夏曆史文明相融相生，而且與人們的生活息息相關。有“無酒不成禮，無酒不成歡，無酒不成宴，無酒不成敬意”之説。但説起飲酒，那可是一門藝術，一門學問。圖片來源於網絡早在古代的時候，酒就被賦予了很多種功能......

中國是什麼時候開始治酒的?中國酒文化的發展史!感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。中國製酒的歷史已有上千年的時間，據説早在周朝時期就已經掌握了酒麴複式發酵法，從而可以大量製造出黃酒。直到宋朝時期，人們又發明了......