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有關粑粑的歷史百科
土家族春節習俗:打粑粑殺年豬有什麼講究
“打粑粑殺年豬”是土家族過年的重要活動之一,是春節到來的序幕。一般這兩者都會在同一天進行。俗話説“殺單不殺雙”,所以通常都會在農曆臘月的奇數日來進行這項活動。在土家族文化中,這活動有什麼特點,需要怎麼做呢?殺年......
2019-09-27
動物為什麼會吃“粑粑”:常吃糞便不愛生病
據國外媒體報道,為什麼一些動物剛排下糞便,一轉眼就將糞便吃了呢?目前,美國史密森國家動物園動物保健科學資深館長布賴恩·阿馬拉爾(BryanAmaral)稱,這種行為會令人討厭作嘔,但是吃糞便的習慣,叫做食糞癖(coprophagia),卻普遍存在......
2015-10-26
畲族舞蹈 畲族的粑糟舞是如何表演的
畲族文化歷史悠久,而畲族粑糟舞也有悠久的歷史及濃厚的民族文化。畲族粑糟舞是一種獨屬於畲族的舞蹈,它是一種祭祀與娛樂為一體的舞蹈。畲族粑糟舞在畲族具有非常重要的歷史地位,是畲族最古老的舞蹈。下面就讓我們一起來......
2016-07-21
羌族為何用洋芋餈粑來招待客人
羌族飲食的特色與羌族的生活習慣與環境息息相關,總體上而言,羌族食材大多源於自產:以臘肉、玉米、小麥、豆類、洋芋及蔬菜為主食,佐以大山中的野菜與獵物。羌族的主要肉食有豬、羊、牛、雞等,又以羌臘肉最具特色。鮮為人知......
2016-05-08
土家族的飲食 土家糯米餈粑的製作方法
土家族糯米餈粑加工製作方式:一、材料籌備1.要挑選陽光照射多的農田栽種的優質糯谷,通過脱殼加工後,用温水浸泡5--6個小時,再用山泉水多次搓揉,達到一定白亮程度後,反覆用清泉水淘洗瀝乾。2.洗淨蒸米的木桶,俗稱“蒸子”。同......
2017-09-26
你知道過年吃餈粑是紀念哪位先人嗎?
過年打餈粑是很多地方的習俗,那麼其實吃餈粑是為了紀念一個人哦。吃餈粑是為了紀念伍子胥!春秋戰國時期,楚國人伍子胥為報父仇投奔吳國,想從吳國借兵討伐楚國。來到吳國後,他幫助吳王闔閭坐穩了江山,成了吳國的有功之臣。......
2014-06-24
你知道過年吃餈粑是紀念誰嗎?
過年打餈粑是很多地方的習俗,那麼其實吃餈粑是為了紀念一個人哦。吃餈粑是為了紀念伍子胥!春秋戰國時期,楚國人伍子胥為報父仇投奔吳國,想從吳國借兵討伐楚國。來到吳國後,他幫助吳王闔閭坐穩了江山,成了吳國的有功之臣。......
2018-07-19
畲族舞蹈 畲族的粑糟舞是如何表演的
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2023-11-01
《一代洪商》血粑鴨是哪裏的名菜?
《一代洪商》在央視八套繼續熱播,第四集劉雲湘(張豐毅飾)被沉塘前,來到油坊請油坊工人吃了最後一頓飯。在眾多美味佳餚中,劉雲湘看到血粑鴨後,説這可是道“硬菜”。劉雲湘交口稱讚的血粑鴨,就是洪江血粑鴨,這是一道洪江的名......
2022-03-30
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