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有关小吃的历史百科

清朝都有着哪些小吃?清朝天桥是小吃美食汇聚之地

清朝都有着哪些小吃?清朝天桥是小吃美食汇聚之地

清朝京城,读书人必到琉璃厂,商人要去大栅栏,而讨生活的则到天桥。天桥地处京城宣武区,修建之初是皇帝从皇宫出正阳门到两坛祭祀的必经之地,因皇帝自称天子,故而该桥称天桥。天桥最初是一座汉白玉单孔高拱桥,光绪三十二年因修......
2019-03-22
壮族饮食 壮族最典型的小吃有哪些

壮族饮食 壮族最典型的小吃有哪些

壮族有许多著名的菜肴和小吃:马脚杆,云南文山地区壮族特有食品,用糯米加腊肉丝及其他调料制作而成,形壮如马脚得名;鱼生,过去是壮族节日或待客的上肴;烤乳猪,壮族名菜,用小猪烤制而成;五色糯米饭,也称花糯米饭、五彩糯米饭,用......
2013-05-28
朝鲜族特色小吃都有啥?朝鲜族小吃简介

朝鲜族特色小吃都有啥?朝鲜族小吃简介

韩式石锅拌饭食材:200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻准备好青菜,菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部,只留伞叶。香菇切丝。菠菜焯水。胡萝卜先横切断,再切丝,......
2016-12-23
北宋大臣的"胖瘦香臭":晏殊饭量小吃相讲究

北宋大臣的"胖瘦香臭":晏殊饭量小吃相讲究

俗话说,百人百相。北宋的许多官员虽贵为朝廷大臣,也照样改不了自己的脾气秉性,在个人形象和行事作风上,可以说是各有特色,各不相同。晏殊像宋太宗时曾任安州知府的张齐贤是个有名的大肚汉,吃饭时狼吞虎咽,而且好吃大肥肉块,完......
2017-06-14
街边小吃繁荣的城市是哪里?有多繁荣?

街边小吃繁荣的城市是哪里?有多繁荣?

每座城市都有它独特的味道,而这种味道往往来自于那些琳琅满目的街边小吃。它们见证了城市的繁荣,也承载了无数人的回忆。今天,就让我们一起走进这些街边小吃的世界,感受这座城市的繁荣味道。一、街边小吃的历史渊源街边小......
2023-10-19
白族小吃简介  白族小吃雕梅有何特殊之处

白族小吃简介 白族小吃雕梅有何特殊之处

每到一个陌生的地方,品尝当地的特色美食也是我感受当地民俗文化的一个方式。来到大理,虽然很遗憾没有机会品到著名的白族三道茶,但有一样酸酸甜甜的小食却令我胃口大开,爱不释口,这,就是大理雕梅。雕梅是白族传统名特食品。......
2017-03-08
《大唐小吃货》是什么剧?李子璇首部古装女主剧

《大唐小吃货》是什么剧?李子璇首部古装女主剧

通过创造101而被大家熟知喜爱的豆子李子璇居然出演古装剧了,李子璇当年没有出道是多少人的意难平,所幸后面的发展也还不错,音乐方面也出了薪歌,舞蹈也没有放弃,前段时间非常火的《霍元甲》翻跳可以看出实力依旧,即便是有了......
2021-07-16
介绍两种唐代街市美食小吃:偃月馄饨和槐叶冷淘

介绍两种唐代街市美食小吃:偃月馄饨和槐叶冷淘

在繁华的唐代街市中,各种美食小吃琳琅满目,其中偃月馄饨和槐叶冷淘以其独特的风味和制作工艺,深受当时人们的喜爱。这两种美食不仅展现了唐代饮食文化的繁荣,也成为了那个时代人们生活中不可或缺的一部分。偃月馄饨是一种......
2024-02-05
京族的特色美食小吃 京族米粉和金丝牛肉

京族的特色美食小吃 京族米粉和金丝牛肉

京族米粉俗称米壹丝,又称南方米粉,大米经石磨成浆,由大火经锅烫成外型雨伞样大小,熟后放上竹架在太阳下晒干,压平约两个小时后,手工切成丝,摆成扎型后经烈日曝晒成为成品。其与虾米、海螺混合炒熟,味道可口,是到金滩旅游的游客......
2014-02-24
唐朝美食的巨大魅力:官员因下班买小吃而丢前途

唐朝美食的巨大魅力:官员因下班买小吃而丢前途

最近央视播《舌尖上的中国》,俨然中华民间美食大全,惹得一帮吃货半夜起来流口水,这个节目给了我们一个诠释文明的新方式:味觉。一个讲究味觉的民族才是有味道的民族,有味道的民族才是有人情味的民族,工业革命时期的工作快餐......
2018-04-30
苏轼诗作曾提“炸牡丹” 明清时成流行小吃

苏轼诗作曾提“炸牡丹” 明清时成流行小吃

网友在微博中戏谑地列举苏轼的“代表作”,有东坡肘子、东坡肉、东坡羹、东坡烧卖……引来一片会心的笑声。大约没有哪一位文豪像东坡居士这样,在身后,被附会成那么多种美食的“发明人”。其实,有一样梦幻色彩的雅食也不妨......
2013-02-05
传统小吃冰糖葫芦是怎么来的?跟宋朝贵妃有关

传统小吃冰糖葫芦是怎么来的?跟宋朝贵妃有关

想知道我国传统小吃冰糖葫芦是怎么来的吗?要说起这冰糖葫芦的来源就不得不提自南宋的宋光宗皇帝了,下面本站小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!这位皇帝是宋孝宗的第三个儿子,名叫赵惇。公元1187年10月,宋孝宗禅......
2022-06-30
苗族特俗小吃是什么? 苗族酸辣口味的小吃

苗族特俗小吃是什么? 苗族酸辣口味的小吃

苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。松桃烂糊桥米豆腐民国二十年左右,蓼皋镇南门厨师黄......
2016-02-03
宋朝开启三餐制,夜市小吃都有什么?

宋朝开启三餐制,夜市小吃都有什么?

今天小编为大家带来了一篇关于宋朝的文章,欢迎阅读哦~前几年,穿越剧、穿越小说火得一塌糊涂。女人们幻想着穿越成某皇后,某妃子,或当朝的奇女子,与小鲜肉谈一场旷世奇恋,或俘获皇帝的心,为她一人解散后宫。甚至有女人想穿越......
2012-12-17
美国最受欢迎的小吃薯片是怎么发明的

美国最受欢迎的小吃薯片是怎么发明的

万能的薯片是美国最受欢迎的小吃,它的独特风味造就了一个世界美食奇迹。然而薯片的真正历史却是这样的,1853年,一个备受挫折的厨师为了满足挑剔的客户发明了这种食物。图片来源于网络GeorgeCrum是个非裔美国人,有莫霍克血......
2012-11-19
武汉名小吃热干面到底是谁发明的?热干面是如何诞生的?

武汉名小吃热干面到底是谁发明的?热干面是如何诞生的?

小编整理了热干面的由来给大家详细说明一下,快点来看看吧。对于武汉人来说,热干面是生命中不可或缺的一部分。许多武汉人,将热干面作为每天过早(吃早餐)的首选食品。数据显示,武汉人每天要吃掉600万碗热干面;其他种类早餐......
2020-08-19
苏轼诗作曾提“炸牡丹” :明清时炸花片成流行小吃

苏轼诗作曾提“炸牡丹” :明清时炸花片成流行小吃

网友在微博中戏谑地列举苏轼的“代表作”,有东坡肘子、东坡肉、东坡羹、东坡烧卖……引来一片会心的笑声。大约没有哪一位文豪像东坡居士这样,在身后,被附会成那么多种美食的“发明人”。其实,有一样梦幻色彩的雅食也不妨......
2015-01-15
清朝最惨大阿哥:从小吃烧饼过苦日子

清朝最惨大阿哥:从小吃烧饼过苦日子

历朝历代的皇帝刚即位的时候,有两件事情得赶紧忙活,一个是修坟墓,一个是生皇子,只要皇上登了基,这两件大事就必须提上日程,当然从帝国发展的角度来说,提前修坟墓是为了死后能够更奢华,更显身份,生皇子是为了能够给帝国留下继承......
2022-06-03
“吃货”悲喜剧:唐朝官员路边贪小吃断送前程

“吃货”悲喜剧:唐朝官员路边贪小吃断送前程

一个讲究味觉的民族才是有味道的民族,有味道的民族才是有人情味的民族,工业革命时期的工作快餐磨蚀了欧洲一些国家的味觉,导致他们的文明在某种程度上缺乏“味道”。因此,我想,如果回溯过去的文明,除了那些斑驳的古画,暗黄的......
2013-10-12
寻找美味的姜汁鸭肉面:一道独特的小吃在哪里?

寻找美味的姜汁鸭肉面:一道独特的小吃在哪里?

在中国的众多美食中,姜汁鸭肉面以其独特的口味和丰富的营养成为了许多人的心头好。然而,这道美食的起源地和销售地点却鲜为人知。本文将带领读者一起探索这道美食的足迹,寻找那些隐藏在城市角落的美味。一、姜汁鸭肉面的......
2024-03-30