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有關名菜的歷史百科
《一代洪商》血粑鴨是哪裡的名菜?
《一代洪商》在央視八套繼續熱播,第四集劉雲湘(張豐毅飾)被沉塘前,來到油坊請油坊工人吃了最後一頓飯。在眾多美味佳餚中,劉雲湘看到血粑鴨後,說這可是道“硬菜”。劉雲湘交口稱讚的血粑鴨,就是洪江血粑鴨,這是一道洪江的名......
2022-03-30
李鴻章竟然也是個吃貨 居然還吃出了個世界名菜
世界上有弄巧成拙的事,當然有弄拙成巧的事。一些事情眼看謬誤或失敗已成定局,經過聰明人反彈琵琶,卻又十分奇特地發生始並未及的演變。清朝末年,李鴻章在外交活動中就曾遇到過一件趣事。網路配圖有一天,李鴻章擺酒席宴請西......
2022-03-19
一鍋烹飪,品味惠州——揭祕名菜“一品鍋”的製作祕訣
廣東美食源遠流長,其中惠州作為粵菜的重要發源地,擁有許多獨具特色的美食。今天,我們就來揭祕一道惠州地道的名菜——“一品鍋”的做法,讓你在家也能品嚐到這道地道的惠州美食。一、選材講究,新鮮至上一品鍋的選材非常講究......
2024-02-10
清李鴻章清洋人吃飯,菜不夠吃把東西放一起煮,竟成一道名菜!
光緒二十二年(1896年)5月,李鴻章率領使團以“欽差頭等出使大臣”身份,赴俄國參加沙皇尼古拉二世的加冕典禮,離開俄國後李鴻章一行又前往英、法、德、美等國進行訪問。此行與其說是訪問,還不如說是休閒旅遊,並沒有什麼實質......
2022-03-08
齊民要術是什麼內容?裡面的名菜有哪些?
齊民要術,作為中國古代一部重要的農業、手工業著作,不僅記載了農業生產技術,還包含了豐富的飲食文化。今天,我們就來探討一下齊民要術中的名菜,感受千年古法烹飪的魅力。一、齊民要術中的名菜齊民要術是戰國時期齊國的一部......
2024-03-06
東坡肉作為一道名菜 蘇東坡是怎麼創造出來的
今天小編就給大家帶來東坡肉的文章,希望能對大家有所幫助。我們都知道民以食為天,吃飯永遠都是都是放在第一位的,而且現在有很多的美食都是古代人發明出來的,我們今天就一起來看看古代的一位偉大的詩人東坡,說到蘇東坡還是......
2019-12-11
盤點中國十大名菜,除了麻婆豆腐你還知道...
中國地大物博,這一點在菜餚上就有極大的體現,每個地區都有各自特色的名菜,甚至發展處獨有的菜系來。這中國十大名菜就可以讓你感到到國內各地的味道,保證你吃完以後流連忘返。所以若有機會品嚐中國十大名菜,那麼一定不要錯......
2015-05-19
李鴻章竟然也是個吃貨 居然還吃出了個世界名菜
世界上有弄巧成拙的事,當然有弄拙成巧的事。一些事情眼看謬誤或失敗已成定局,經過聰明人反彈琵琶,卻又十分奇特地發生始並未及的演變。清朝末年,李鴻章在外交活動中就曾遇到過一件趣事。網路配圖有一天,李鴻章擺酒席宴請西......
2023-10-29
揭祕清代的四大殘忍名菜:活燙駱駝 生吸猴腦
導讀:剃去猴頭頂毛,颳去顱皮,“猴不勝痛楚,叫號聲極哀。然後以沸湯灌其項,用鐵椎擊破顱骨,諸客各以銀勺入猴首中,探其腦吸之,每客所吸,不過二三勺而已”。清朝官場的吃喝風尤盛,一些貪官在吃喝上,可謂窮奢極欲。在當時的權力社會......
2022-03-05
揭祕清代四大最殘忍名菜是什麼?
在當時的權力社會中,權貴們總想比富豪更富有、比富豪更享受。菜一,豬背肉。“其法閉豕於室,屠者數人,各持一竿,追而抶之。豕負痛,必叫號奔走,走愈亟,撻愈甚”。待豬力竭仆地,不能動彈,才割取其背肉一塊。大約五十餘頭豬,才夠一席......
2015-04-13
揭祕:名菜“東坡肉”與蘇軾之間有什麼故事?
倘若說起中國古代的著名詩人亦或者是詞人的話,就不得不提到一個人,那就是蘇東坡,此人字子瞻、和仲,號鐵冠道人、東坡居士,世稱蘇東坡、蘇仙,是北宋著名文學家、書法家、畫家,歷史治水名人。蘇東坡是北宋中期文壇領袖,在詩、詞......
2020-10-20
阿拉伯菜簡介:阿拉伯的特色名菜有哪些?做法又是怎樣的?
阿拉伯菜是一種菜品,原料是羊肉,味道香嫩可口,特點是原汁原味,很有羊肉野性的味道,阿拉伯特色名菜有烤肉、甜品、大餅、沙拉。下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!簡介阿聯酋的餐飲主要以阿拉伯風格為主,然而阿拉......
2021-02-03
福建特產名菜佛跳牆的由來
福建特產名菜佛跳牆,以其獨特的口感和豐富的營養成分,成為了中國美食的代表之一。那麼,這道菜究竟是誰發明的呢?讓我們一起探尋佛跳牆的由來。一、佛跳牆的起源佛跳牆是福建省福州市的一道著名菜餚,起源於清朝末年。相傳,......
2024-02-09
他6歲做皇帝7歲殉國 卻留下一道名菜流傳千年
宋少帝趙昺(bǐng),是宋度宗趙禥的第三個兒子,南宋第九個皇帝,也是整個大宋王朝的最後一個皇帝。趙昺出生於宋度宗鹹淳八年,母親俞氏只是被封為修容而已,但是他出生後不久短短几年中就連續三次受封,先是信國公,後又加封廣王......
2022-06-07
娘惹菜的魅力:揭祕最有名的菜餚
娘惹菜,源自馬來西亞和新加坡的一種獨特的美食文化,融合了華人、馬來人和印度人的飲食傳統。這種獨特的烹飪風格,使得娘惹菜成為了東南亞美食的代表之一。那麼,究竟哪些菜餚最能代表娘惹菜的精髓呢?本文將為您揭祕娘惹菜......
2023-12-22
皇帝對兒子說想吃一道菜 剛說菜名就被當場處死
自古無情帝王家,在中國兩千多年的封建歷史中,不斷有父子、兄弟自相殘殺來佐證這句話。權力的歸屬,可以改變一個人的心性,可以讓一個儒雅的人拋棄之前學到的所有道德,所有知識,只要能夠獲得至高無上的權力,不擇手段也要達到目......
2016-07-16
宋朝服務員實行“唱菜制” 用歌曲報菜名
不管在哪個朝代開飯店,廚師的手藝當然很重要,但是在宋朝飯店裡,還有一種人比廚師更重要,那就是服務員。網路配圖宋朝沒有菜譜,每天店裡有什麼菜,沒什麼菜,主推什麼特色菜,全得在腦子裡記住。光記住還不行,還得有眼力,看見什麼客......
2022-05-21
皇帝想吃一道菜,道出菜名後,太子二話不說,就將皇帝殺了?
皇帝想吃一道菜,道出菜名後,太子二話不說,就將皇帝殺了?不清楚的讀者可以和小編一起看下去。“離騷一曲,千古絕唱;楚字千斤,霸王難抗”,是啊!萬丈雄心楚成王,擊強齊,戲宋王,擴疆千里冠炎黃!公元前672年,楚成王熊惲奪得國君之......
2019-06-20
法國人做蝸牛菜花樣百出,其中最有名的菜餚叫什麼名字?
相傳古時候勃艮第(Bourgogne)的蝸牛(Escargots)蠶食葡萄嫩葉及葡萄果實,造成葡萄酒產業的巨大損失。酒農們對蝸牛恨之入骨,突發異想,和廚師合作,捕捉蝸牛並做成各種蝸牛佳餚,其中最有名的菜餚就是“勃艮第焗蝸牛”。下面小......
2021-02-24
《天氣之子》陽菜唱的歌叫什麼名字 陽菜的結局是什麼
天氣之子已經熱映了一陣子了,雖然說劇情上並不是那麼完美,但是可以說人物討喜,女主和弟弟都很討喜,男主超級幸運,能碰上他們,有點能體會他那種就算一直下雨,只要女主在就是晴天的心情,那就是年少的他們的愛情吧,很多人想知道陽......
2019-11-14
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盤點:抗日戰場上國共兩軍各自俘獲了多少日軍
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解密:宋朝年輕男子為何都對於“紋身”情有獨
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古代十大吃貨都有誰? 曹操是資深吃貨
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湯圓起源於中國哪個朝代?它在民間有著怎樣的象徵?
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奚仲是誰?他的生平經歷如何?
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皮影戲的起源:張良靠著皮影戲誘騙項羽突圍
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《二十不惑2》什麼時候播出?定檔湖南衛視
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【鄭絪】文言文翻譯及譯文,劉瞻之先,寒士也
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2014-08-26
李傑:菲提出仲裁極無理 借美日對抗中國難得逞
2014-12-20
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