《紅樓夢》一碗荷葉蓮子羹是如何反映出真實的薛家人人品的?這是很多讀者都比較關心的問題，接下來本站小編就和各位讀者一起來了解，給大家一個參考。
因爲琪官、金釧兒事件，賈寶玉慘遭賈政毒打，在賈府引起了轟然大波。好在賈母、王夫人及時趕到，避免了事件進一步惡化。第二天，賈母等人前往怡紅院看望寶玉，薛姨媽母女隨後前來，在賈寶玉的房間之中，再一次上演了一出熱鬧戲。
在榮國府中，賈寶玉深受賈母寵愛，也是因此，對於寶玉被打，她悲痛不已，眼見躺在牀上的孫子寶玉，自然是噓寒問暖，得知賈寶玉想要喝上一碗荷葉蓮子羹後，便立馬讓下人去準備。
面對這一幕，王熙鳳說話了，她講解了這碗荷葉蓮子羹做法的繁瑣，它的名字雖然簡單，卻需要用到純銀打造的模子，鮮美的雞湯。這碗湯，在榮國府中，僅有的一次出場，還是元春省親那天。
薛姨媽聽了，咂舌不已。講解了這段隱情後，王熙鳳特意吩咐下人，備出十碗來。
王熙鳳的周全安排，王夫人不解其意，忍不住詢問準備出十碗的用意?得知是爲衆人準備後，賈母極力讚美鳳姐會來事，衆人也隨聲附和。
也是因此，因爲一碗荷葉蓮子羹，薛家人的第一個風頭上演了。
1、諷刺王熙鳳的薛寶釵。
作爲榮國府的代理管家，王熙鳳是一位聰明的女子，在人情世故方面，她做的可圈可點。躺在病牀上的賈寶玉，突發奇想，想要喝一碗荷葉蓮子羹，她卻藉此機會，讓衆人都品嚐一番。這是賈母之所以疼她的原因。
而當賈母調侃她拿着官中的錢做人情的時候，她卻能及時應對，說出自掏腰包，孝敬衆人的話，也說明了她靈活的處事風格。
因此，在這件事上，賈母讚美鳳姐，顯然是適宜的。只是，面對這一幕，薛寶釵卻站了出來，當着衆人的面，說出了這樣一番話。
寶釵一傍笑道：“我來了這麼幾年，留神看起來，鳳丫頭憑他怎麼巧，再巧不過老太太去。”
若單獨將這番話抽離出來看，似乎並無不妥。作爲晚輩的薛寶釵，讚美老太太，合情合理。但是，當我們將它融入到這樣的情景之中，卻會發現，這是非常不妥，是極度欠考慮的表現。
爲何如此說?主要有兩點。
其一：她對王熙鳳的稱呼。
在《紅樓夢》中，對人物年齡的描述並不準確，也是因此，有關薛寶釵與王熙鳳的年齡，究竟誰大誰小?我們不得而知，但是，無論怎麼說。王熙鳳身爲榮國府的代理管家，身爲一個隨時需要獨當一面的管理者，當着衆人的面，薛寶釵將她稱呼爲“鳳丫頭”，就是極不妥當的。
其二：薛寶釵不分場合地捧高踩低，也是低情商的表現。
作爲晚輩的薛寶釵，讚美賈母這樣的舉動，是無可厚非的。但是，想要讚美賈母，卻完全不必要踩在鳳姐的頭上，哪怕她與鳳姐的情意多少深厚。
這樣的捧高踩低，給人的第一印象，就是不舒服的。縱觀《紅樓夢》前八十回，我們會發現，做出類似行爲的僅此一人。由此可見，薛家人的整體素質有多高。
2、傅家的婆子前來看望賈寶玉，諷刺了薛家人的攀附之心。
《紅樓夢》這部小說，文筆優美，構思也十分獨特。比如這碗荷葉蓮子羹，便引發了諸多耐人尋味的細節。
賈母等人看望賈寶玉後，陸續退場，在襲人的提醒下，賈寶玉主動詢問薛寶釵，能否讓鶯兒飯後前來幫忙打絡子?答案顯然的肯定的。
而巧合的是，鶯兒正是與前來送荷葉蓮子羹的玉釧兒一同前來。
而傅家的婆子，也在這個時候出現了。
面對玉釧兒，賈寶玉想起了她的姐姐，心中懷有愧疚之情。因此，她特意支開了衆人，低聲下氣、嬉皮笑臉的哄着她。正在這樣的情形之下，前來看望賈寶玉的傅家的婆子出現了，他們二人光顧着看人，一個捧着一碗荷葉蓮子羹，一個伸手去拿，卻不曾想，手伸的猛了，將一碗荷葉蓮子羹弄撒了。
賈寶玉的手被燙到，卻反而關心玉釧兒來，給傅家的婆子留下了深刻的印象。
初看之下，這兩位傅家的婆子出現的非常突兀，但是，當我們瞭解了傅家看望賈寶玉的真正動機，卻能體會出，其中的諷刺意味。
對於傅家，在原文中，有一段詳細的描述。
寶玉聽說，便知是通判傅試家的嬤嬤來了。那傅試原是賈政的門生，歷年來都賴賈家的明(名)勢得意，賈政也着實看待，故與別個門生不同，他那裏常遣人來走動。寶玉素習最厭勇男蠢婦的，今日卻如何又命兩個婆子過來?
其中原來有個緣故：只因那寶玉聞得傅試有個妹子，名喚傅秋芳，也是個瓊閨秀玉，常聽人傳說才貌俱全，雖未親睹，然遐思遙愛之心十分誠敬，不命他們進來恐薄了傅秋芳，因此連忙命讓進來。
在《紅樓夢》中，描寫了衆多的門客，尤其以賈政身邊的門客居多，而傅試，便是其中的一個。他原本出身低微，但因爲本身的優秀，加上賈政利用政治力量的提拔，讓他在仕途上闖出了一片天地，成爲了京城的通判。
傅試的崛起，似乎讓傅家成功擠入了京城的貴族圈。但這僅僅是一種表象，傅試對此，深有所感。而恰好，他有一個妹妹：傅秋芳。生的有幾分姿色，又頗有學問，因此，她的哥哥有心利用妹妹的婚姻，同京城的貴族聯姻，徹底改變傅家的地位。
然而，在封建社會，階級的跨越顯然是艱難的。即便傅試官居通判，但因爲傅家低微的門第，卻始終無法實現心中的願望。京城之中的貴族之家，無一人願意上門提親。也是因此，才貌雙全的傅秋芳，從妙齡之際變成了大齡剩女：年方二十三。
面對這一幕，傅試只能將唯一的希望，寄託在賈府之上，因爲他是賈政的得意門生。也是因此，在賈寶玉慘遭毒打後，他纔會特意派出兩個婆子前來看望。
在《紅樓夢》中，作者爲何要特意描寫傅試姐妹?其實我們結合原文，不難發現，如此描述，更多的是作者對薛家的諷刺。
本是皇商之家的薛家，因爲當家人的去世，導致家業凋零，爲了拯救薛家，薛姨媽不顧顏面，帶着薛蟠兄妹，入住榮國府，一住多年，而她們的真實目的，亦同傅家一樣，都是想要藉着與賈寶玉成婚，躋身京城貴族圈。
在《紅樓夢》中，作者最常用的寫作手法，便是諧音，而傅試之名，不正是附勢嗎?
3、黃鶯兒替賈寶玉打絡子，薛寶釵直點“金玉良緣”。
圍繞着這碗荷葉蓮子羹，作者真是費盡苦心。賈寶玉心心念念想要喝的蓮子羹，似乎最終也沒喝上，但由此引出來的情節，卻並未停止。
鶯兒飯後來到怡紅院，替賈寶玉打絡子，襲人有事離開了房間，他們二人，便閒聊了起來，沒曾想，作爲薛寶釵的貼身丫鬟，黃鶯兒竟然爆出了這樣的猛料。
寶玉道：“寶姐姐也算疼你了。明兒寶姐姐出閣，少不得是你跟去了。”
鶯兒抿嘴一笑。寶玉笑道：“我常常和襲人說，明兒不知那一個有福的消受你們主子、奴才兩個呢。”
鶯兒笑道：“你還不知道我們姑娘有幾樣世人都沒有的好處呢，模樣兒還在次。”
寶玉見鶯兒嬌憨婉轉，語笑如癡，早不勝其情了，那禁更提起寶釵來!便問他道：“好處在那裏?好姐姐，細細告訴我聽。”
鶯兒笑道：“我告訴你，你可不許又告訴他去。”
寶玉笑道：“這個自然的。”正說着，只聽外頭說道：“怎麼這樣靜悄悄的!”二人回頭看時，不是別人，正是寶釵來了。
不得不說，鶯兒與賈寶玉的這番對話，信息量極大，我們從他們當時所聊的氛圍來看，可以體會出，其中的曖昧之意。
只是，如此的言語，出自一位貼身丫鬟之口，是否合適?從這，我們是否能體會出薛家的家風?若薛寶釵並未及時出現，局面又將如何?
信息量極大的對話，因爲薛寶釵的出現而中斷，給我們留下了無限的遐想和遺憾，但薛寶釵接下來的舉動，卻讓我們理解了作爲她的貼身丫鬟，黃鶯兒的輕浮舉止。
此時的鶯兒，正在替賈寶玉打裝飾汗巾子的絡子，薛寶釵看見後，直接說道。
寶玉忙讓坐。寶釵坐了，因問鶯兒：“打什麼呢?”一面問，一面向他手裏去瞧，纔打了半截。寶釵笑道：“這有什麼趣兒，到不如打個絡子把玉絡上呢。”
在此，爲何薛寶釵特意點出“玉”?原因很簡單，因爲在她的腦海中，無時無刻都裝着“金玉良緣”。
其中回顧原文，對於眼前這一幕，我們並不陌生，在《紅樓夢》第八回，賈寶玉前往梨香院看望薛寶釵的時候，她正是用同樣的手法，與鶯兒唱雙簧，讓賈寶玉瞭解了“金玉良緣”。
小結：
閱讀《紅樓夢》，是一種享受的過程;隨着閱讀次數的增加，我們能體會出新的意味。正如作者筆下描述的這碗“荷葉蓮子羹”，它所引出的深意一樣。
薛寶釵捧高踩低的姿態;因傅試兄妹出現所折射的諷刺;黃鶯兒對賈寶玉所爆的猛料，這一件件，都讓我們看清了薛家真實的素養。
