《本草綱目》是明代傑出醫藥學家李時珍撰寫的中醫典籍，共52卷。下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
此書採用“目隨綱舉”編寫體例，故以“綱目”名書。以《證類本草》爲藍本加以變革。全書共190多萬字，載有藥物1892種，收集醫方11096個，繪製精美插圖1160幅，分爲16部、60類。是作者在繼承和總結以前本草學成就的基礎上，結合作者長期學習、採訪所積累的大量藥學知識，經過實踐和鑽研，歷時數十年而編成的一部鉅著。書中不僅考正了過去本草學中的若干錯誤，綜合了大量科學資料，提出了較科學的藥物分類方法，融入先進的生物進化思想，並反映了豐富的臨牀實踐。本書也是一部具有世界性影響的博物學著作。
本草綱目·第八卷·草部·茭菰
【釋名】
又稱茭草、蔣草。
【集解】
[保升說]菰根生於水中，葉如蔗、荻，久則根盤而厚。夏月生菌堪啖，名菰菜。三年者，中心生白苔如藕狀，像小兒臂一樣白軟，中有黑脈，堪啖者，名菰首也。[藏器說]菰首小者，擘之內有黑灰如墨者，名烏鬱，人可以食。
菰筍一名茭筍，也稱茭白、菰菜。
【氣味】
甘，冷，滑，無毒。
【主治】
利五臟邪氣，酒躺面赤，白癩癧瘍，目赤。熱毒風氣，卒心痛，可鹽、酷煮食之。去煩熱，止渴，除目黃，利大小便，止熱痢。雜鯽魚爲羹食，開胃口，解酒毒，壓丹石毒發。
菰手一名菰菜，也稱茭白、茭粑。
【氣味】
甘，冷，滑，無毒。
【主治】
心胸中浮熱風氣，滋人齒。煮食，止渴及小兒水痢。菰根〔氣味〕甘，大寒，無毒。
【主治】
腸胃痛熱，消渴，止小便利。搗汁飲之。燒灰，和雞子白，塗火燒瘡。
【附方】
風瘡久不愈者。用菰蔣節燒研，敷之。毒蛇傷齧。菰蔣草根燒灰，敷之。
葉〔主治〕利五臟。
