海東青(學名：Falco rusticolus)，又名矛隼、海青、鶻鷹，是隼屬猛禽中最大的一種，分佈在北極以及北美洲、亞洲的廣大地區，在中國原產於黑龍江、吉林等地。
海東青在滿語中稱“ᡧᠣᠩᡴᠣᡵᠣ”(穆麟德：šongkoro，太清：xongkoro，大詞典：shongkoro)，身小而健，其飛極高，是狩獵中的重要幫手，能襲天鵝、搏雞兔。海東青可分爲秋黃、波黃、三年龍、玉爪，其中純白色的玉爪最爲珍貴;天鵝以珠蚌爲食，食蚌後將珠藏於嗉囊，一說女真人訓練海東青捕捉天鵝取珠。金代世傳有捺鉢制度，是指在春水圍場中圍獵天鵝，泰和七年(1207年)，“募民種佃清河等處地，以其租分爲諸春水處餌鵝鴨之食”。金章宗曾親縱海東青擒鵝。所以女真很看重這種獵鷹。遼主天祚帝好打獵，每年冬天便逼迫女真族發甲馬數百至五國城界獵取，“捕海東青於女真之城，取細犬於萌骨子之疆”，引起女真反抗，最終亡國。洪武四年，有外邦呈海東青珍禽，朱元璋命羣臣獻詩，宋濂有“自古戒禽荒”語，唐肅亦呈一絕句，有“詞臣不敢志歸諫，卻憶當年魏鄭公”語，上不懌而起。郎世寧亦畫有兩幅“白海青”圖。
