刀起頭落，如清風飄落”，一般在電視劇上都是這麼演的：一個赤裸上身的大漢，喝一口酒噴在刀上，然後手起刀落，頭和身體分離，有的爲了效果，還在劊子手的臉上撒上幾滴血，那麼，古代劊子手砍頭在刀上噴酒是什麼道理呢?
在古代，劊子手是個特殊的職業，以殺人爲生。直到清朝滅亡，1932年時民國才正式決定，廢除劊子手這個職業，用槍決取代。民國時期，一個巡警的月收入才8個銀元，而劊子手則有50個銀元，相當現在近三萬元。高收入就有高風險，雖然是正當職業，卻畢竟以殺人爲生，行業有許多忌諱!
有一種說法是，劊子手手中拿的刀叫做“鬼頭刀”，鬼頭刀也是很有靈性的，刀也是有靈魂的，所以他也要像劊子手一樣喝酒壯膽;另一種說法是爲了磨刀，用沾過酒水的刀會更加的鋒利，手起刀落犯人不會有太多的痛苦;還有人說是劊子手爲了耍酷、消毒等等。
劊子手的刀都是自己帶的、自己的東西，下次還是要用的所以要好好保護。在刀上噴酒是防止死者的血液沾在刀上，幹了之後洗不掉。這個說法還是很科學的。刀是金屬製品過稠的血液滲入金屬的表面會很難去掉，還會使其生鏽，如果不好好保養的話，刀的壽命就不長。
