今天小編就給大家帶來筷子的發展的文章，希望能對大家有所幫助。
如果選一些最能夠代表中國傳統文化的物件，那麼筷子一定會榜上有名，相較於西方知道13世紀纔出現刀叉(之前都是用手抓的)，中國的筷子最少已經作爲餐具使用了3000多年，而且直到今天還在被廣泛應用。無疑的，心中小小自豪了一下。
關於筷子最早的記載是在商朝，《韓非子》中記載商王紂是使用象牙筷子，當然當時的筷子不叫筷子，而是被稱爲箸。商王使用象牙箸也被認爲是他英明到荒淫的轉折點，當時有個名爲箕子的人認爲，商王使用象牙箸，就不會使用陶碗，進而會使用美食建造宮殿等等等等，所以這事經常被拿出來批判。其實在商朝箸並不是吃飯的工具，而是用來撈有湯羹的菜，當時吃飯的主要工具還是勺子，這倒是跟現在相反。
到了漢朝，箸作爲一種餐具已經被廣泛的使用，成爲了主流。但要注意的是，在漢朝不能兩個人同時夾菜，因爲這個動作跟當時收納骨灰時的動作很相似，被認爲是不吉利的。這大體就相當於現在不能把筷子豎着插在米飯上，如果你這麼做了還屢教不改，那麼一頓皮帶燉肉是少不了的。
到了唐朝的時候，箸又被開發出一種新的功能，那就是佔僕。是的你沒有想錯，就是那種放在盒子裏搖來搖去甩出一個木棍，然後上面寫着“大吉”的佔僕，他的前身就是吃飯用的箸。當時很多人碰到解決不了的難題，都會去廚房拿出筷子來算一下，其實也沒毛病就是畫風有點不對。
到了宋朝箸(筷子)又被賦予了新的含義，因爲筷子要兩根一起用，所以宋人認爲這是一種成雙成對永不分離的美好品德，就這樣箸搖身一變又成爲了嫁妝中不可或缺的一部分。
而且在宋代吃飯的時候是左右兩隻手同時使用，倒是跟現在西餐的吃法有些相像，不過宋人拿的是勺子跟筷子。後來南宋大儒朱熹認爲左右開弓吃飯不雅觀，提出一個有修養的人應該只用一隻手吃飯，也就是說拿勺子的時候一定要放下筷子，同理拿筷子的時候也要放下勺子。爲了防止勺子跟筷子弄髒，筷枕也就應運而生了。
到了明朝箸被稱爲“快兒”，終於跟現在的筷子的稱呼有幾分相像了，而且明朝以後筷子的樣式也趨於統一，從以往的各式各樣固定爲方頭圓身。方頭圓身一方面寓意了天圓地方天長地久，另一方面方頭圓身的筷子放在桌子上不易滾動。而且明朝的時候怎麼放筷子也是有講究的，明初有一位官員跟朱元璋吃飯把筷子橫着放，這被稱爲“拱箸”，當時就被定爲大不敬，差點連命都丟了。
到了清朝很多宮廷裏的大人物都使用銀製的筷子，主要目的就是那個各大小說、影視劇中用爛的梗——驗毒。其實銀製品驗毒也是有一定科學依據的，古代下毒一般都使用砒霜，但由於技術限制，古代的砒霜都含有很多雜質，這些雜質以硫化物爲主，硫化物跟銀髮生反應就會變成黑色的硫銀，也就是說從現代帶二兩提純的砒霜穿越回去就能放心使用，不會被銀筷驗出來。而且筷子還被當作一種樂器，清代乾隆年間流行的清音，主要使用的就是竹板跟筷子。
好了說了這麼多想必大家都已經對筷子的發展歷程有了一定的瞭解，筷子這種3000多年前的發明，不僅僅是一種用餐的工具，他更承載了中國人幾千年的傳統，以及對家的依戀。
