很多人都不瞭解古代冰箱，接下來跟着小編一起欣賞。
這一整個夏天我們是絕對離不開冰箱的，冰箱絕對是家裏的標配，冰個水果，弄個冰塊，凍個雪糕什麼絕對是槓槓的。
但是在古代沒有冰箱的時候人們是怎麼過夏天的，在古代沒有空調風扇，夏天在沒有個冰塊豈不是太痛苦了，我們看古裝劇的時候可以看到後宮中的妃子們，到了夏天房間裏面都會放冰塊的，那麼他們的冰塊是怎麼來的，很多人說演電視劇唄，不就是劇組弄的嗎，其實古人在夏天得時候也是有冰塊的。
古人夏天所用過的冰有兩個來源，一個是冬天的河流或者是湖泊中，一種是來自於人工製造的，第一種方法就是就是在天寒地凍的時候也就是三九天的時候，古人在河面上把已經凍好的冰用冰刀切成一塊一塊的，每一塊都能承受人的重量，但是並不把冰取走，而是讓他繼續凍着。
因爲切成塊的冰會上浮，受冷後下面會繼續再凍，這樣可以使冰塊加厚，有時候可以達到一米多厚，等厚度差不多的時候人們就會把冰塊放到事先準備好的冰窖中去，保存，然後等到夏天的時候用。
冰窖裏面放冰塊時候沒有空隙的，都是一塊挨着一塊，絕對不能有大的空間，然後在把冰窖蓋嚴了，這樣冰塊就能存放到來年的五六月份，這個時候就可以拿出來用或者是出售，有人舉得這些冰放不到來年的五六月份的，難道這些冰是不會融化的嗎?
其實是會融化一點的，但是這些冰不會都融化的，半年的時間裏面化掉的數量及其有限，這些冰在冰窖裏面在拿出來的時候，還是保存的比較完整的，這個時候可以在切成小塊出售。
古人不但會儲存冰塊，他們還會製造冰塊，據說在唐宋時期，人們甚至發現了把硝石放到水裏會使水結冰的現象，這樣古人就可以製造冰了，硝石的化學名稱叫硝酸鉀，它溶解於水時會吸熱，溫度降低，所以小盆裏的水就會結成冰。
怎麼操作呢，先準備一個大一點盆子然後倒入水，然後在準備一個小的盆子，放入水在放入大盆子裏面，然後在大盆子裏面倒入硝石，小盆裏的水就會結成冰。你就說古人聰明不聰明。
是我們小看古人了，在古代的時候，北方城市直呼都有這樣的產業，從事買冰的人很多，有錢人家都有自己專門的冰窟，而有些經驗豐富的儲冰從業者，甚至可以把冰保存到常年不化。在南方人們就用硝石製冰法之後，南方夏天也能吃到冰鎮食品了。
我們不斷的稱讚古人聰明，其實不是古人太聰明，而是現在我們根本就不怎麼動腦子了，什麼都有現成的，如果在繼續這樣下去，人的腦子就開始退化了。
