《尚食》莊妃一出場就給人很美麗善良溫柔的感覺，尚食局姚子衿也經常與她互相幫助，可惜最後朱棣死了，她就只能殉葬，一代佳人就此殞命，那麼莊妃的歷史原型是誰?
康惠莊淑麗妃韓氏
《尚食》莊妃歷史原型是明成祖朱棣的妃子康惠莊淑麗妃韓氏，本貫是清州韓氏，出身於朝鮮李氏王朝。莊妃又被稱爲韓麗妃，永樂年間，因相貌出衆被朝鮮進貢給朱棣爲妃。
康惠莊淑麗妃韓氏，名失考，朝鮮族，本貫清州韓氏，中國古代明朝妃嬪，出身於朝鮮李氏王朝。永樂年間由朝鮮王朝進貢給明成祖爲妃。獲封麗妃，又稱“韓麗妃”。諡號康惠莊淑。
永樂年間因美貌出衆，由朝鮮進貢給明成祖朱棣爲妃。
來到明朝後，朱棣得知和韓氏一起被選送來的美女黃氏並非處女並曾經墮胎，嚴加審問，黃氏招供曾與姊夫金德章、鄰人皁隸等私通。朱棣遷怒於朝鮮，韓氏爲朝鮮國王求情。朱棣又命韓氏責罰黃氏，韓氏遂抽打黃氏的面頰。但此後黃氏依然被留在明朝皇宮。永樂十九年(1421年)，後宮爆出牽涉多名妃嬪宮女的風化案呂魚之案，韓氏受到牽連，曾被關進冷宮並斷絕飲食多日。守門太監可憐她，偷偷送來食物，她纔沒有被餓死。韓氏的婢女們都被殺害。
永樂二十二年(1424年)七月十八日，明成祖朱棣去世。明初制度，皇帝去世以活人殉葬，此次共殉葬30多人，韓氏也被列入殉葬之列。臨殉葬前，韓氏跪地苦求新皇帝明仁宗放她回朝鮮贍養老母，但不獲準，最終慘遭吊死殉葬，諡號“康惠莊淑”。
永樂八年十月，李氏朝鮮進貢給朱棣的第二批貢女抵達京師。這次以鄭妃爲首的佳麗，相貌十分平庸，實在讓皇帝提不起“深入瞭解”的興趣。於是爲了防止朝鮮國王敷衍了事，永樂十五年，朱棣派太監黃儼到朝鮮挑選美女。這次的入選的是以容貌出衆的韓麗妃與黃妃。太監黃儼的工作作風充分證明了：嘴上無毛辦事不牢的真諦。因爲他只顧着爲皇帝選美女，卻忽略了最重要的“處級”問題。
黃儼帶着入選的一衆美女班師回朝，臨近京城時黃妃就出了狀況。史籍記載“到一夜小便時，陰出一物，大如茄子許，皮裹肉塊”。原來，黃妃容貌豔麗，生活作風卻不甚檢點。雖然沒有結婚，卻與姐夫金德章有私情。
到了京城之後，黃氏的美貌果然讓朱棣龍顏大悅，於是賞賜黃氏家人許多財物(還是由李氏朝鮮國庫提供)。宮中哪有不透風的牆，黃妃得寵後，她的廁所小產“新鮮事”被人曝光，以前的私生活也被一一扒出。
朱棣得知真相後大怒，詰問李氏朝鮮“曾與姊父金德章、鄰人皁禁通”。。。好傢伙，就連鄰居老王也參與進來了。朱棣一聽這還了得，爲了戴綠帽子這件事，差點打算提兵滅了李氏朝鮮。“帝怒，將責本國”。最後，還是朝鮮的韓麗妃苦苦求情，朱棣才勉強壓下火氣。黃妃臉上被刺字，發配冷宮，倖免一死。
呂魚之亂事後經過多方查證，終於水落石出。當初，呂宮人只是利用朱棣對權賢妃的感情，除掉自己的政敵呂婕妤而已。得知自己被矇蔽的朱棣咬牙切齒，下令將此事徹查到底。於是，已經平靜的事件再次掀起滔天巨浪。在辦案人員的大刑伺候下，宮裏的人開始胡亂攀咬。
特別是已經臉上刺字，心理嚴重扭曲的黃妃“援引他人甚多”。這一冤案事發地在北京，在株連的情況下大批南京宮女也受到牽連。任順妃被迫自縊身亡，崔惠妃因病滯留南京，反而逃過一劫李昭儀在被處斬之前沒有誣陷過任何一人“等死耳，何引他人爲!我當獨死”。於是，香消玉殞。
值得一提的是韓麗妃，她受到牽連之後被幽禁，她平素對人非常溫和，守門太監悄悄給她送飯，才倖免於難。這裏應該對應的是劇中喻美人被遊一帆指使放火，結果害得整個宮裏的妃嬪被囚禁。
《李朝實錄》記載“其國諸女皆被誅”，最終皇帝誅殺了兩千八百多名宮人。
朱棣死後，韓麗妃以及所有皇帝生前的妃子全部殉葬。韓麗妃的奶孃金黑，一直到英宗朝時纔回到朝鮮。所以，《李朝實錄》中才有了明朝殉葬的詳細記載。
《李朝實錄》畢竟是高麗棒子的一家之言，其中記載有極度誇張的成分：“凡連坐二千八百人，皇帝皆親臨剮之”。
