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有關酒文化的歷史百科
水族酒文化 水族的酒文化有着怎樣的歷史
水族自稱“雖”,漢語譯稱“水”,是全國少數民族之一,也是我國古駱越人的後裔,水族人民喜食糯米,除一部分做成糯米飯,大多都是用來釀製糯米酒。水族的酒味美甘醇,特別是三都水族自治縣九籲地區的九籲酒,更是遠近馳名。在水族地......
2016-07-20
古代很多人都吃不飽飯,爲何還盛行酒文化?
爲什麼古代人吃不飽飯也要喝酒?爲什麼酒能流傳下來?接下來小編爲您講解。因爲戒不掉,也不可能戒掉。舉個例子,唐代詩人陶淵明嗜好喝酒。他的朋友邀請他做客,倘若沒有酒,他是絕對不會去的。他曾經擔任彭澤令,一上任便要求部......
2020-02-11
黎族酒文化簡介 黎族酒都有啥民族特色
一、玉米酒玉米澱粉多,酒度高。黎族把玉米舂碎,煮成玉米乾飯,盛入陶盆,撒上酒餅,蓋封盆口。酒料發酵15天后,酒汁可飲。酒密封存一個月後,用蒸酒鍋蒸餾出高濃度的玉米酒。二、番薯酒、木薯酒把生番薯洗乾淨,切成小塊,用鍋煮熟晾......
2017-01-07
壯族文化 壯族特色的酒文化有着怎樣的歷史
1.關於酒的傳說古代廣西酒有兩種替代品,一爲檳榔,一爲椰子。關於檳榔代酒的記載頗多,清朝謝啓昆《廣西通志》載:“故嘗謂檳榔之攻有四:一曰醒能使之醉,蓋每食之,薰然頰赤,若飲酒然。東坡所謂:江潮登頰檳榔醉者是也。”椰子能當......
2016-03-02
傈僳族文化 傈傈族的酒文化有什麼特色
傈傈族文化博大精深,而傈傈族的酒文化更是獨具特色。傈傈族人們的熱情好客、直爽奔放在酒文化中就很好的表現出來。傈傈族人民不管男女老少,都愛喝酒,而這些酒都是他們自己釀製的,他們還有屬於自己獨特的酒文化。下面就讓......
2015-10-13
蒙古族飲食 蒙古族酒文化有什麼習俗與禮節
蒙古族酒文化的習俗與禮節蒙古人喝酒時會右手無名指蘸酒向上“三彈”,即一是“願藍天太平”,二是“願大地太平”,三是“願人間太平”。代表了美好的祝福。喝酒的歲數:指可以上桌喝酒的歲數。男人到三十七歲,過三個本命年之......
2015-06-01
不可不知的中國酒文化 古代飲酒講究多
早在古代的時候,酒就被賦予了很多種功能和用途,一是祭祀,二是宴請,三是慶功犒賞、會盟結社,四是壽慶婚宴,五是用作藥劑治病、解毒或當做健身補品,六是用作調料除羶去腥,其中絕大部分至今仍被人們沿用。網絡配圖但古人喝酒極爲......
2013-09-23
中國是什麼時候開始治酒的?中國酒文化的發展史!
中國是什麼時候開始治酒的?中國酒文化的發展史!感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。中國製酒的歷史已有上千年的時間,據說早在周朝時期就已經掌握了酒麴複式發酵法,從而可以大量製造出黃酒。直到宋朝時期,人們又發明了......
2016-10-26
怒族酒文化 怒族的“咕嘟酒”有何來歷
怒族有27萬多人,是我國人口比較少的民族之一。除少數居住在蘭坪白族普米族自治縣的兔峨鄉之外,多數以小聚居形式,分佈在怒江傈僳族自治州的瀘水、福貢、貢山三縣,斷斷續續綿延500多公里,直到西藏自治區察隅縣察瓦龍鄉的南......
2015-10-27
不可不知的中國酒文化:古代飲酒講究多
酒,自古以來,不僅與華夏曆史文明相融相生,而且與人們的生活息息相關。有“無酒不成禮,無酒不成歡,無酒不成宴,無酒不成敬意”之說。但說起飲酒,那可是一門藝術,一門學問。圖片來源於網絡早在古代的時候,酒就被賦予了很多種功能......
2013-11-25
酒文化的起源與流行:從糧食到精神寄託
自古以來,酒便是人類生活中不可或缺的一部分。然而,在古代糧食匱乏的時代,酒是如何流行起來的呢?本文將從酒的起源、古代糧食狀況以及酒文化的發展等方面進行探討。首先,我們來了解一下酒的起源。據考古學家的研究,早在新......
2024-01-01
朝鮮族有飲酒的習慣嗎?朝鮮族酒文化簡介
朝鮮族主要生活在東北三省,歷史文化悠久,是個非常注重禮節的名族,同時能歌善舞,生活中無時無刻都有美酒的陪伴。在家中喝酒的時候,一般晚輩不能在長輩面前飲酒,除非長輩要晚輩在其面前喝酒,則需要晚輩雙手將酒杯接過,立刻轉身......
2013-01-27
羌族文化 羌族的酒文化有着怎樣的歷史
羌族釀酒的歷史也非常悠久,原因之一是古羌人的一支首先從事農業。原因之二是,“禹興於西羌”,而我國釀酒先聖儀狄是禹之臣,杜康是禹的後裔。羌族男人皆有海量,所以雖喜豪飲,但卻很少爛醉滋事。羌族一般飲用的酒稱爲咂酒,咂酒......
2017-07-04
探祕不可不知的中國酒文化 古代飲酒講究多
早在古代的時候,酒就被賦予了很多種功能和用途,一是祭祀,二是宴請,三是慶功犒賞、會盟結社,四是壽慶婚宴,五是用作藥劑治病、解毒或當做健身補品,六是用作調料除羶去腥,其中絕大部分至今仍被人們沿用。但古人喝酒極爲講究,講究......
2019-10-06
唐代酒文化與胡人:一段跨越邊界的交融歷程
在唐代,酒文化是社會生活中的重要組成部分,它不僅影響了漢族人民的生活,也對周邊的胡人產生了深遠的影響。這種影響不僅體現在飲酒習慣的改變上,更深入到了文化交流、社會融合等方面。首先,唐代的酒文化對胡人的飲酒習慣產......
2024-01-27
不可不知的中國酒文化:我國古代飲酒講究多
酒,自古以來,不僅與華夏曆史文明相融相生,而且與人們的生活息息相關。有“無酒不成禮,無酒不成歡,無酒不成宴,無酒不成敬意”之說。但說起飲酒,那可是一門藝術,一門學問。圖片來源於網絡早在古代的時候,酒就被賦予了很多種功能......
2016-11-26
怒族酒文化 怒族人喜歡在什麼時候喝酒
酒是感情的催化劑。因酒能助興,活躍氣氛。故在民間有“唱歌師傅”和“跳舞導師”之稱。每逢喝酒,歌和舞是少不了的。每逢喝酒,必有歌舞來助興。因此,怒族民間有酒歌,有酒舞,有勸酒歌,祝酒歌,很多怒族家裏,房屋的正中間。設有用......
2019-03-14
苗族酒文化的歷史簡介 苗族爲何有飲酒習俗
在苗族人民的生活中,酒已是一種不可缺少的東酉。從家中的每口三餐到辦喜事、喪事,乃至大型的民族節口活動,喝酒是人們要做的第一件事。客人來了以美酒相待,是一種神聖而不可改變的待客禮節。你如果來到了苗寨,那裏的苗族人......
2012-05-31
中國酒文化:男人們一喝酒爲什麼都喜歡划拳?
飲酒行令:男人喜歡喝酒,划拳是一種助興,吆五喝六推杯換盞之際將酒宴氣氛推向高潮,但是飲酒爲什麼要划拳,此俗始於何時,恐怕沒人說得清楚。要弄清這個問題就得從酒令說起。飲酒行令是古老的飲酒方式,據說起源於周代,周人爲吸取......
2013-05-23
蒙古族酒文化 蒙古族的酒文化有什麼特別之處
大家對蒙古族的印象就是熱情豪邁。蒙古族人民世居草原,以畜牧爲生計。過着“逐水草而居”的遊牧生活,伴隨他們的是載歌載舞,把酒言歡的酒文化。在蒙古族的文化史上,酒佔據了極重的部分。這裏着重介紹下蒙古族文化。蒙古族......
2017-08-02
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