各行各業，都有自己的祖師爺。比如，妓院的祖師爺是管仲，木匠的祖師爺是魯班，屠夫的祖師爺是張飛，唱戲的祖師爺是唐明皇，釀酒的祖師爺是杜康，茶行的祖師爺是陸羽，算卦的祖師爺是鬼谷子，相面的祖師爺是劉伯溫……那麼，廚師的祖師爺......

對古人燒菜很感興趣的小夥伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。古代窮人買不起鹽，用什麼來燒菜?養生是如今大家最關心的話題之一了，而在困擾國人的疾病中，心腦血管方面的疾病一直排名靠前，很重要的原因就是我們的飲食習慣......

對中國古人做菜時一般用油嗎?何時開始使用的很感興趣的小夥伴們，本站小編帶來詳細的文章供大家參考。古人用來炒菜的油最初開始的時候是動物的油脂，因爲在古代很早以前就有獵人的出現了，他們在捕殺到獵物後進行烹製的時......

大家好，這裏是小編，今天給大家說說古代做菜的故事，歡迎關注哦。在漢朝之前還沒有出現比較好的獲取油脂的辦法，主要還是採用簡單的烹飪方法對食物進行加工，如常見的煮、烤、蒸、燒等辦法來加工食物。所以當時很少會涉及到油......

古代百姓並沒有“買不起食鹽”，他們只是買不起“榷鹽”，也就是加上了稅金的鹽，但私鹽還是買得起的。並且，百姓買到的鹽，並不是一般意義上的“食鹽”。接下來小編就帶來歷史真相，一起看看吧!漢武帝時，官方開始實行“榷鹽制”，......

中國傳統的美食文化源遠流長，美食離不開色、香、味。殷商時期，人們已開始用酸酸的青梅來去除異味;秦漢時期，人工調味品特別是醬和醋已廣泛使用;唐宋時期，外來的“辣味”成爲餐桌新寵，官至宰相的唐朝大貪官元載被抄家時，竟然......

各行各業，都有自己的祖師爺。比如，妓院的祖師爺是管仲，木匠的祖師爺是魯班，屠夫的祖師爺是張飛，唱戲的祖師爺是唐明皇，釀酒的祖師爺是杜康，茶行的祖師爺是陸羽，算卦的祖師爺是鬼谷子，相面的祖師爺是劉伯溫……那麼，廚師的祖師爺......

對古人做飯很感興趣的小夥伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。古代是如何炒菜的?那時候的調料有哪些請介紹下?其實在北宋以前鐵鍋沒被髮明出來之前，先民們是吃不到炒菜的。因爲釜、甑、鑊、鼎這些炊具雖然樣式也很多，但......

我們都知道，平時很多花友爲了讓花長得更好，都會去園藝商店買一些綠肥或者化肥回家。其實呢，花花感覺這筆錢完全可以省下來買一些奇花異草裝點陽臺，或者是買一些園藝方面的工具給自己的園藝生活省點事，感興趣的讀者可以跟着......

古人做菜怎麼放油?古人吃的油是什麼油?這是很多讀者都比較關心的問題，接下來小編就和各位讀者一起來了解，給大家一個參考。由於動物油獲取提煉更加便捷，在宋朝以前，是主要的食用油。古代常用“民脂民膏”代表財富，這就與動......

相傳古時候勃艮第(Bourgogne)的蝸牛(Escargots)蠶食葡萄嫩葉及葡萄果實，造成葡萄酒產業的巨大損失。酒農們對蝸牛恨之入骨，突發異想，和廚師合作，捕捉蝸牛並做成各種蝸牛佳餚，其中最有名的菜餚就是“勃艮第焗蝸牛”。下面小......

你有沒有想過，自己點的外賣並不是現場炒制，而只是用一個真空菜餚包加熱而成的?近日，記者走訪了在美團、餓了麼平臺上銷量靠前的外賣門店，發現大量外賣店都沒有堂食，而是在使用菜餚包：有的搭配使用，有的則是全部使用。有顧客......

愛新覺羅·溥傑17歲時,瑾妃將滿洲貴族之女唐石霞許配給了他,這段婚姻因侵華戰爭前後,日本人執意要溥傑娶日本妻子而終止。上世紀40年代,唐石霞前往香港畫畫爲生。作爲溥傑的原配夫人,她見證了清朝皇族在紫禁城最後的......

愛新覺羅·溥傑17歲時,瑾妃將滿洲貴族之女唐石霞許配給了他,這段婚姻因侵華戰爭前後,日本人執意要溥傑娶日本妻子而終止。上世紀40年代,唐石霞前往香港畫畫爲生。作爲溥傑的原配夫人,她見證了清朝皇族在紫禁城最後的......

東坡肉是極常見的菜，各地做法不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。好在主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。據說，這道菜是......

中國自始皇帝算起，幾千年來做皇帝這個職業的也不過幾百個。雖然都是億人之上權之頂峯，但結局卻是各不相同。說起來，一般是明君多善終，亡君多慘死，但就有這麼一位有作爲的皇帝，死後居然被做成了一道菜，也算是千古奇聞了。網絡......

很多人以爲，皇帝的飯菜肯定是“御膳房”做的。其實，這是“清宮戲”的效果。歷史上，只有清代設置御膳房，掌管宮內備辦飲食及典禮筵宴，隸屬內務府，位於紫禁城東路、南三所西側。明代沒有叫“御膳房”的機構，但皇帝要吃飯這是肯......

自始皇帝算起，幾千年來做皇帝這個職業的也不過幾百個。雖然都是億人之上權之頂峯，但結局卻是各不相同。說起來，一般是明君多善終，亡君多慘死，但就有這麼一位有作爲的皇帝，死後居然被做成了一道菜，也算是千古奇聞了。五代十國......

據傳元朝把菜刀當做違禁品，接下來小編帶你詳細瞭解歷史真相，一起看看吧!關於元朝，可能很多人都聽過這麼一個說法，就是元朝爲了防止漢人造反，規定“十戶人家共用一把菜刀”，朝廷會定期檢查，甚至還說，做飯以外的時候，這菜刀是由......

元朝百姓怎麼做飯，這是很多讀者都比較關心的問題，接下來就和各位讀者一起來了解，給大家一個參考。菜刀基本上是家家戶戶必備的工具了，平時做菜做飯都是需要用到的，在古代大部分時候也會是這種情況，但是元朝時期就很不一樣了......