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有关美食的历史百科

舌尖上的中国美食历史:宋朝时期全民都爱下馆子

舌尖上的中国美食历史:宋朝时期全民都爱下馆子

一日三餐在宋代才普遍起来(但也有部分人家只吃二餐),这只有在农业产量大为提高、食物变得丰富并且有了夜生活之后,才可以实现的。吃饱之后,人们便会追求吃得精致。宋人对于饮食是非常讲究的。富贵人家,“凡饮食珍味,时新下......
2022-03-30
他作为王爷却刻苦钻研炼丹之术 最终发明了一道美食

他作为王爷却刻苦钻研炼丹之术 最终发明了一道美食

还不知道:淮南王刘安是怎么炼出美事的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~要说中国古代最有趣和最神奇的职业是什么,那必定是方士这个职业了,他们整天捣鼓丹药,虽说是为了追求长生不老益寿延年,但是却阴差阳错......
2019-11-21
李鸿章杂烩:一道融合中西美食的佳肴

李鸿章杂烩:一道融合中西美食的佳肴

李鸿章杂烩,作为一道具有历史背景的美食,不仅代表了一段历史时期的饮食文化,还融合了中西方的烹饪技艺。本文将带您了解这道美味佳肴的制作方法、特点以及背后的历史文化内涵。一、李鸿章杂烩的起源李鸿章杂烩起源于清朝......
2024-01-27
揭秘慈禧太后爱美食 竟然最爱花瓣火锅?

揭秘慈禧太后爱美食 竟然最爱花瓣火锅?

爱美是每个女人的天性,慈禧太后深谙此道,当年她就是依靠自己的美貌获得了咸丰皇帝的喜爱,走上了权力的巅峰,当他大权在握的时候,就更加的注重保养了,于是收集各种方法使自己的容颜不老,青春永驻。网络配图对于慈禧来说,花乃是......
2022-05-19
中国皇帝的美食之旅:品味千年皇家饮食文化

中国皇帝的美食之旅:品味千年皇家饮食文化

自古以来,中国皇帝的饮食文化就非常丰富多样。从商朝的纣王到清朝的乾隆皇帝,每个朝代的皇帝都有自己钟爱的美食。今天,我们就来一起品味一下中国不同朝代皇帝的饮食文化。一、商朝:纣王的奢华宴席商朝是中国历史上第一个......
2023-12-20
手绘江苏美食走红 纸上美食挑起网友味蕾

手绘江苏美食走红 纸上美食挑起网友味蕾

近日,由扬州大学美术学院两位同学设计的《手绘江苏美食》,将江苏各地美食“搬”到了一张纸上,一上传到网上便“挑”起了网友的味蕾,网友惊呼像极了,逼真得像照片一样,好能勾起食欲。半天时间,阅读量就超过2万。记者看到,这组......
2015-02-21
慈禧吃遍天下美食,却从不碰这两样东西

慈禧吃遍天下美食,却从不碰这两样东西

慈禧作为晚清第一吃货,天下美食尽入其肚矣。老太太吃饭之奢侈,地球人都知道,一顿饭伙食标准是200两银子以上。200两饭钱什么概念?晚清1两银子相当如今200块人民币。举箸间4万块灰飞烟灭,令人窒息。为慈禧私人订制的西膳房......
2022-04-24
过年为什么要炸菜?传统美食有哪些?

过年为什么要炸菜?传统美食有哪些?

过年是中国最重要的传统节日,各地都有丰富的庆祝活动和美食。其中,炸菜是许多地方过年时的必备菜肴,那么过年为什么要炸菜呢?又有哪些传统美食值得一试呢?本文将为您揭晓答案。一、过年为什么要炸菜?1.寓意吉祥:在中国传......
2024-02-10
从唐诗中探索唐朝时期的美食,诗人是如何描述的?

从唐诗中探索唐朝时期的美食,诗人是如何描述的?

唐朝时期有不少诗作中都包含着美食,下面小编给大家带来了相关内容,和大家一起分享。01蒸饼是唐朝人的主食之一。据《朝野佥载》记载,小贩“常以小车推蒸饼卖之”。张衡是武则天朝的一个官员,他没有参加科举,靠积累官资才升......
2021-09-03
土家族饮食  土家酱香饼是土家美食的骄傲

土家族饮食 土家酱香饼是土家美食的骄傲

“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”这是我们从小开始老一辈就经常教导我们的话,不过如今的快节奏生活让学生或者是上班族都不一定有时间吃早餐,这时候随手一份的土家酱香饼就起到了重大的作用。土家酱香饼又称土家香......
2012-06-01
苏东坡与东坡肉美食与文化的传奇,美食是如何出现的?

苏东坡与东坡肉美食与文化的传奇,美食是如何出现的?

苏东坡,一个才子与美食的完美结合,他的诗词歌赋传颂千古,而他的东坡肉更是成为了中国美食的代表之一。那么,苏东坡为何创东坡肉?东坡肉又是如何创造出来的呢?让我们一起探寻这段美食与文化的传奇。一、苏东坡与东坡肉的渊......
2023-12-09
美食家苏轼写过哪些关于美食的诗词?

美食家苏轼写过哪些关于美食的诗词?

俗话说得好:君子远庖厨,唯独苏东坡,标准美食家,写诗很重要,吃也很重要,那么他写过哪些关于美食的诗词?下面小编就为大家详细盘点一下,一起看看吧。猪肉颂黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,柴头灶烟......
2022-06-08
北京有哪些美食相关的非物质文化遗产?其他的还有哪些?

北京有哪些美食相关的非物质文化遗产?其他的还有哪些?

首都北京有诸多非物质文化遗产,其中也有许多美食的存在,接下来小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。其中最著名的六样美食如下:1、都一处烧麦制作技艺都一处烧麦馆由乾隆皇帝赐匾。烧麦从制作到成品需要16道......
2022-03-01
从汉代至今,春节的美食文化

从汉代至今,春节的美食文化

自古以来,中国就有“民以食为天”的说法。在众多的节日中,春节无疑是最具特色的一个。除了热闹的庆祝活动和丰富的民俗表演,春节的饮食文化也是其魅力所在。尤其是自汉代起,元旦大吃大喝已经成为了一种传统习俗,使得春节成......
2023-12-04
隋炀帝杨广在南下江都时,都享用过哪些美食?

隋炀帝杨广在南下江都时,都享用过哪些美食?

隋炀帝杨广是隋文帝杨坚与独孤皇后的嫡次子,也是隋朝的第二位皇帝。隋炀帝在位期间,曾三次南游扬州,两次巡视塞北,最后死于江都。那么今天我们就来探究一下隋炀帝杨广在南下江都时,都享用过哪些美食?有道是“尽道隋亡为此......
2022-08-16
糖瓜粘,一种甜蜜的传统美食

糖瓜粘,一种甜蜜的传统美食

糖瓜粘,这个看似陌生的名字,其实是一种具有悠久历史的传统美食。它的制作过程既简单又有趣,让我们一起来了解一下吧!一、糖瓜粘是什么?糖瓜粘,又称糖葫芦、冰糖葫芦,是一种流行于中国北方地区的传统小吃。它的主要原料是山......
2024-02-05
揭秘鲁迅北京生活:逛琉璃厂480次 品味中西美食

揭秘鲁迅北京生活:逛琉璃厂480次 品味中西美食

后世人是不是把鲁迅在北京的时日想象得过于激昂?以为鲁迅在北京的十几年间,一直过着“一呼百应”的舆论领袖生活。但实际上,在北京的大半时光,鲁迅过得难得悠闲。跟朋友促膝夜饮,流连琉璃厂的各大书肆,品味中西各样美食,在......
2015-09-23
慈禧太后吃遍美食 唯独一种食物不敢吃也无人敢做

慈禧太后吃遍美食 唯独一种食物不敢吃也无人敢做

谢谢你颜值那么高,还愿意看小编的文章,希望能给你带来快乐和放松,如你有和小编不一样的看法可以在下方评论踊跃留言吐槽小编。慈禧太后那些渊博的饮食知识,一定源于她那奢侈无比的饮食生活。慈禧太后的饮食之奢侈,堪称“享......
2018-09-01
苏妲己与美食小酥肉不得不说的故事

苏妲己与美食小酥肉不得不说的故事

在民间,提起小酥肉,世人皆知它是逢年过节,婚丧嫁娶,百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。做法:将肉剁碎,以面裹肉,再用油炸,然后用锅蒸。味道鲜美,嫩脆可口,香而不腻,全国闻名。但若问起它的来历,多数人则笑而不知,或答非所问了。却......
2012-11-12
清代文人袁枚著书晒美食:茶叶蛋要煮两炷香时间

清代文人袁枚著书晒美食:茶叶蛋要煮两炷香时间

微信朋友圈天天有吃货晒美食照片袭面而来。实质上这招清朝的袁枚早就玩了。清代文坛巨擘袁枚,用现在的话来说,也是个吃货,他根据自己的美食经验写了一本《随园食单》,记录了326种菜肴和点心,自山珍海味到小菜粥饭,再到美酒......
2022-03-09