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有关美食的历史百科
长寿皇帝乾隆最爱吃的九大美食:鲫鱼汤最受宠!
中国两千多年漫长的封建社会里,自公元前221年秦王嬴政(秦始皇)称皇帝始,到1912年清代宣统皇帝宣告退位止,共有皇帝494人。短命的多,长寿的少。而清代乾隆皇帝在位60年,活了89岁,是皇帝中寿命最长者,享受了七代同堂的天伦之乐......
2022-03-15
《红楼梦》中出现过哪些美食?于何时出现?
曹公写的《红楼梦》涵盖了历史、医学、建筑、诗歌多个领域,今天要将的就是在这本书中出现的那些美食。小编为大家带来相关内容,感兴趣的小伙伴快来看看吧。或许,提起《红楼梦》里的美食,大家一定会记得刘姥姥进大观园,王熙......
2021-07-19
清代纪晓岚的美食情缘:品味历史背后的饮食文化
提起清代的纪晓岚,人们往往会联想到他那广博的学识和独特的个性。然而,在历史的长河中,纪晓岚还有一个鲜为人知的爱好——对美食的热爱。这位文学巨匠为何如此热衷于饮食?本文将探索这一现象背后的原因及其所反映的饮食......
2024-02-05
揭秘世界各地的十大老毒美食 西非荔枝果
吃货旅行其实是“胃”的旅行,走到哪里,吃到哪里。但病从口入,有些食物吃不得。10野蘑菇食用风险:轻则头疼,重则毙命毒蘑菇往往长相很无害。最好跟着有专家带队的采蘑菇队伍去采。浅色的鬼笔鹅膏和赭鹅膏两种剧毒蘑菇被称为......
2014-04-25
秦朝有哪些美食?秦始皇都吃些什么?
嬴政,即秦始皇,秦昭襄王与赵姬之子,他是中国古代杰出的政治家、战略家、改革家,首次完成中国大一统的政治人物,也是中国第一个称皇帝的君主。下面本站小编给大家带来了相关内容,和大家一起分享。秦始皇贵为一国之君,也是天下......
2023-11-10
舌尖上的古代名人乾隆、苏东坡都喜欢美食佳肴
公子宋:别拦着吃货吃东西,不然他们什么都干得出来话说这个春秋郑国的公子宋有一个羡煞众吃货的特异功能,那就是每每食指乱动,一准过一会儿就能吃到好吃的。有一天,公子宋跟子家两个人去觐见郑王,刚走到殿门口,公子的预兆就来......
2014-05-02
苏妲己与美食小酥肉不得不说的故事
在民间,提起小酥肉,世人皆知它是逢年过节,婚丧嫁娶,百姓餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。做法:将肉剁碎,以面裹肉,再用油炸,然后用锅蒸。味道鲜美,嫩脆可口,香而不腻,全国闻名。但若问起它的来历,多数人则笑而不知,或答非所问了。却......
2012-11-12
赵匡胤在讨饭中竟创造出流传千年的西安美食
我中华大地美食无数,其中很多传世名菜都与古代帝王有关联,比如相声爱好者都听过“珍珠翡翠白玉汤”与明太祖朱元璋的故事。笔者前几天也写过一篇潮州名菜“护国菜”与宋少帝赵昺的故事,今天要跟大家分享的是西安羊肉泡馍......
2019-01-19
慈禧太后爱吃的樱桃肉到底是什么美食?
据曾在慈禧太后身边任职的女宫德龄回忆,慈禧晚年爱吃的菜中,有一味"樱桃肉",是慈禧特别中意的一味菜。网络配图樱桃肉和我们今天说的红烧肉差不多。具体的做法是,将肉切成棋子大小装在瓦罐里,加清水和调味料慢慢煨,这里面加......
2017-04-24
舌尖上的美食历史:中国何时进入“馒头时代”
导读:随着《舌尖上的中国2》热播,大家对美食的历史兴趣大增。这里我们将“馒头时代”、“吃饼时代”:“包子时代”一块向各位作一个简单的介绍。北朝胡人开启“馒头时代”与“粥”一样,“饼”也是古人主食之一。饼的兴起,......
2017-12-25
古代餐馆都有什么美食 古人可以经常去餐馆吃饭吗
很多人都不了解古人聚餐的事情,接下来跟着小编一起欣赏。现在经常请客吃饭是一种比较常见的现象,也是人情世故的一种。我们走在大街上都会看见不同特色和类型的餐馆。比如大家喜欢吃的中餐、西餐、日本料理、快餐、烧烤......
2020-02-11
商朝有哪些美食?商朝的饮食文化是怎么样的?
嗨又和大家见面了,今天小编带来了一篇关于商朝的饮食文化的文章,希望你们喜欢。中国的饮食文化博大精深,源远流长。这与从先古时期人们的发明、创造和智慧是分不开的。可以说,商朝时期的饮食发展,就为现代中国饮食名扬世界......
2020-06-23
赫哲族的鱼餐文化:独特的生活习俗与美食体验
赫哲族,一个生活在黑龙江、松花江和乌苏里江流域的少数民族,他们以捕鱼为生,形成了独特的鱼餐文化。这种文化不仅体现在他们的饮食习惯上,更深入到他们的生活中,成为了他们生活的一部分。赫哲族的鱼餐文化首先体现在他们的......
2024-01-11
穿越时空的美食之旅:魏晋南北朝时期的菜品与烹饪艺术
在交通不发达的魏晋南北朝时期,人们的生活节奏相对较慢,饮食文化也逐渐形成。那么在这个时期,人们的餐桌上都有哪些美味佳肴呢?他们又是如何烹饪这些美食的呢?让我们一起走进魏晋南北朝的厨房,品味那个时代的美食风味。一......
2023-11-03
柯尔克孜族习惯用什么美食招待客人
“纳仁”是柯尔克孜族招待客人最上等的食品。先宰羊煮肉,肉熟后用小刀切成肉丝,之后将细面条与之搅拌,并放入适量的洋葱、胡椒粉和盐,即可食用。在严寒的冬天,纳仁的主要用料是索古姆(熏肉)。在晚秋季节,制作索古姆,还有将肥......
2016-01-14
重阳节一般吃什么东西,都有怎样的美食存在?
每年的农历九月初九,是我国传统的重阳节。在这个寓意着长寿和敬老的节日里,除了登高赏景、佩插茱萸等习俗外,吃一些特定的食物也是重阳节的重要环节。那么,重阳节一般吃什么东西呢?接下来就让我们一起来了解一下。一、重......
2024-02-27
苏轼被贬后,为何开始享受生活研究美食呢?
苏轼被贬官后,面对着官场失意的人生,也开始逐渐享受生活,研究美食,吟诗作对,尽情欣赏大自然的美景。“浮名浮利,虚苦劳神.叹隙中驹、石中火、梦中身.虽抱文章,开口谁亲.且陶陶、乐尽天真.几时归去,作个闲人。”-行香子苏轼......
2021-04-01
七夕节吃什么?有什么样的传统美食?
七夕节是中国传统文化中的一个重要节日,也是一个浪漫的节日。在这个节日里,人们会庆祝爱情、祈求幸福和美好的未来。除了送礼物、写情书等传统活动外,吃一些特别的美食也是七夕节的传统之一。那么,七夕节吃什么呢?首先,七......
2023-11-15
清朝禁菜之谜:慈禧的美食之痛
在清朝时期,有一道菜备受皇帝和太后的喜爱,但却被列为禁菜。这道菜就是慈禧太后最爱吃的——鲍鱼。那么,为什么慈禧如此钟爱鲍鱼,却又不敢品尝呢?一、鲍鱼的美味与珍贵鲍鱼,被誉为“海中珍品”,以其鲜美的口感和丰富的营养......
2024-01-27
大暑节气的传统美食有哪些?这些传统美食应该怎么吃?
大暑有哪些好吃的传统美食?下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!湘中、湘北素有一种传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。童子鸡,是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一......
2020-10-12
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