刀削面的由来：世界面食在中国，中国面食在山西。山西面食品种多，吃法别致，风味各异。山西有名的面食有刀削面、拉面、擀面、剔尖、拨鱼、河涝、猫耳朵、擦疙蚪、揪片、刀拨面、搓鱼、推窝窝、溜鱼儿、抿面、莜面栲栲等。刀......

大家好，我是小编，说起张飞的话，各位一定都有所耳闻吧。荆州，一座古老文化与现代文明交融的滨江城市。它是三国时期，三大集团做梦都想得到的城池，但同时也是饕餮食客最爱的深夜食堂。作为三国时期的兵家必争之地，荆州用自己独......

在交通不发达的魏晋南北朝时期，人们的生活节奏相对较慢，饮食文化也逐渐形成。那么在这个时期，人们的餐桌上都有哪些美味佳肴呢?他们又是如何烹饪这些美食的呢?让我们一起走进魏晋南北朝的厨房，品味那个时代的美食风味。一......

这次史上最著名的“鸿门宴”，后来被司马迁载入《史记》。这位最著名史学家的生花妙笔将这次宴会上的刀光剑影，唇枪舌剑，描写得令人眼花缭乱，目不暇接。但是，如此一次上下五千年间惊天动地的酒会盛宴，司马迁的春秋之笔，却很少......

亲临新西兰，你会发现这里不仅是一幅由山脉、冰川、湖泊、火山构成的优美风景画，更是一次徜徉在舌尖上的饕餮之旅。下面小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!龙虾Crayfish在英文里是指小龙虾，实际上是指是海螯虾生活......

中国美食博大精深，最有影响和最具代表性的八大菜系名扬海内外，而法国可能是唯一能和中国齐名的美食大国。想要领略异国美食风味，法国绝对是不二之选。下面小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!法国人对于饮食艺术的......

提到皇帝，估计大家很快就会想到“美食随便吃，金银任性花”的享受，诚然，历代皇帝都是如此，毕竟天下都是他的，想吃啥就吃啥。可是唐玄宗却不这么想，因为他曾经吃过一道极品美味，却差点把江山吃丢了。这究竟是怎么回事呢?如果您......

辣椒作为一种调味品，早已成为中华美食的重要组成部分。然而，你知道吗?辣椒最初并不是用来吃的，而是作为一种药材进入中国的。让我们一起来了解一下明末辣椒的入华之旅吧!一、辣椒的起源与传播辣椒起源于南美洲，距今已有70......

自古以来，民以食为天。而唐朝又是一个诸多民族融合、众多文化交流的时期，因此，胡食已经从单纯的外来食物，转变为了一种时尚标志，贵族们争相以吃胡食作为身份的象征。那么今天我们就来探究一下在唐朝的众多美食中，哪种食物是......

自古以来，中国就有“民以食为天”的说法。在众多的节日中，春节无疑是最具特色的一个。除了热闹的庆祝活动和丰富的民俗表演，春节的饮食文化也是其魅力所在。尤其是自汉代起，元旦大吃大喝已经成为了一种传统习俗，使得春节成......

丑怪的海参海参本身没什么味道，怎么做都可以，这反倒成了烹饪手艺的试金石。内行的吃家为了品鉴餐馆的水平，经常会点海参料理，大厨的烹饪特性一吃便知。有人说：“最先吃海参的人，肯定要有很大的勇气。”像生锈了一样红红的、......

苏轼的故事大家真的了解吗?今天小编给你们带来全新的解读~在中国的文学史上，苏轼一定是一个不得不提的人物，但是这样一个文采卓然的大文豪，在美食界的地位竟然也是无可取代的。你能想象，在“君子远庖厨”，君子应当离杀生、......

在中国的绘画史上，有一幅名为《文会图》的画作，它描绘的是宋代文人雅士品茗雅集的场景，据说这幅画的作者是宋徽宗。不仅如此，在这幅画作中，我们能够清晰地看到许多精美餐具，以及餐具中不可缺少的美食。那么今天我们就来探究......

盘点苏东坡发明的美食，下面小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!1、东坡肘子东坡肘子产生之功非苏轼，而在于苏轼之妻王弗。相传，王弗在家炖肘子时因一时大意，不小心让肘子焦黄粘锅，于是连忙加料再烹煮，以掩饰焦味。结果......

鸿门宴，这个历史上著名的饭局，相信大家都不陌生。那么，在这场充满传奇色彩的宴会上，到底吃了些什么美食呢?今天，就让我们一起揭开鸿门宴上的美食之谜。一、鸿门宴的背景鸿门宴发生在公元前206年，是楚汉相争时期，楚霸王项羽与......

屈原，中国古代伟大的爱国诗人，他的《离骚》、《九歌》等作品流传千年，影响深远。然而，在他的诗篇中，除了对国家、人民的深深关怀，还有一种独特的情感表达方式——食物。在《招魂》一诗中，屈原巧妙地将美食融入其中，为我们展现......

今日所说的杭州“老市长”并非他人，正是宋朝著名诗人、词作家，唐宋八大家之一的苏轼(又东坡居士)，同时他也是一位胸怀远大抱负的政治家，无奈怀才不遇，但东坡居士生性与常人不同，天生乐观积极，在被贬期间不仅留下了诸多诗词，还......

很多人都不了解古人聚餐的事情，接下来跟着小编一起欣赏。现在经常请客吃饭是一种比较常见的现象，也是人情世故的一种。我们走在大街上都会看见不同特色和类型的餐馆。比如大家喜欢吃的中餐、西餐、日本料理、快餐、烧烤......

在中国的饮食文化中，有一种说法叫做“鱼不蒜羊不姜”，这句话的意思是在烹饪鱼类和羊肉时，不要加入蒜和姜这两种调料。那么，这种说法究竟有没有道理呢?本文将从科学的角度，为大家解析这一美食中的奇妙组合。一、鱼不蒜羊不......

尼姆哈鱼炖子，锡伯族美食之最每个地方都有着一些独特的美食，但是很多少数民族的食物并不是那么容易品尝的到的，在你想去品尝它之前，你是不是应该了解一下让你恋恋不忘的美食呢？那么，下面随小编一起来看一下锡伯族文化吧！“尼......