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有关美食的历史百科

在宋朝众多的美食中,洗手蟹这道菜究竟有什么吃法?

在宋朝众多的美食中,洗手蟹这道菜究竟有什么吃法?

中国吃螃蟹的历史非常悠久,最早可以上溯到周天子时代,东汉大儒郑玄就曾为《周礼·天官·厄人》作注时称:“谓四时所为膳食,若荆州之酢鱼,青州之蟹胥,虽非常物,进之孝也。”那么今天我们就来探究一下在宋朝众多的美食中,洗手蟹......
2022-07-14
舌尖上的古代名人乾隆、苏东坡都喜欢美食佳肴

舌尖上的古代名人乾隆、苏东坡都喜欢美食佳肴

公子宋:别拦着吃货吃东西,不然他们什么都干得出来话说这个春秋郑国的公子宋有一个羡煞众吃货的特异功能,那就是每每食指乱动,一准过一会儿就能吃到好吃的。有一天,公子宋跟子家两个人去觐见郑王,刚走到殿门口,公子的预兆就来......
2014-05-02
糖瓜粘,一种甜蜜的传统美食

糖瓜粘,一种甜蜜的传统美食

糖瓜粘,这个看似陌生的名字,其实是一种具有悠久历史的传统美食。它的制作过程既简单又有趣,让我们一起来了解一下吧!一、糖瓜粘是什么?糖瓜粘,又称糖葫芦、冰糖葫芦,是一种流行于中国北方地区的传统小吃。它的主要原料是山......
2024-02-05
汉朝有什么美食?汉朝美食让人欲罢不能

汉朝有什么美食?汉朝美食让人欲罢不能

汉朝,继秦朝之后的又一个大一统帝国,它与欧洲的的罗马被誉为当时最强大的两个国家。汉朝作为中央王朝的集大成者,对外征服和军事建制以及内部的治理几乎达成了封建社会一个阶段的顶峰。01张骞通西域提起汉代美食,首先要提......
2015-02-21
鸿门宴上吃什么?揭秘古代宴席的美食文化

鸿门宴上吃什么?揭秘古代宴席的美食文化

鸿门宴,这个历史上著名的饭局,相信大家都不陌生。那么,在这场充满传奇色彩的宴会上,到底吃了些什么美食呢?今天,就让我们一起揭开鸿门宴上的美食之谜。一、鸿门宴的背景鸿门宴发生在公元前206年,是楚汉相争时期,楚霸王项羽与......
2024-02-10
成都美食攻略:成都有哪些好吃的 成都串串香排行榜

成都美食攻略:成都有哪些好吃的 成都串串香排行榜

到成都不吃串串,就好比到重庆不吃火锅。不过,“串串”可不是只有麻辣烫,还有冷锅、油卤、干拌串串等6大派系,一脸懵逼的盆友请复习《串串,没想到你竟然是这样的复数名词!》。企鹅君在这六大派系中各自为你挑选了一家,这些宠......
2023-11-15
唐玄宗是因为一道美食而差点丢掉江山的吗?是什么美食

唐玄宗是因为一道美食而差点丢掉江山的吗?是什么美食

提到皇帝,估计大家很快就会想到“美食随便吃,金银任性花”的享受,诚然,历代皇帝都是如此,毕竟天下都是他的,想吃啥就吃啥。可是唐玄宗却不这么想,因为他曾经吃过一道极品美味,却差点把江山吃丢了。这究竟是怎么回事呢?如果您......
2019-07-24
古代十大吃货,美食与文化的交融

古代十大吃货,美食与文化的交融

美食是人类文明的重要组成部分,各个时代的人们都在追求美味佳肴。在古代,也有许多热爱美食的人,他们不仅善于品尝,还善于创新。今天,我们就来盘点一下古代的十大吃货,看看他们的美食故事。一、曹操:三国时期的著名政治家、军......
2023-12-20
发明了勾践和夫差都爱吃的美食,范蠡到底有多全能?

发明了勾践和夫差都爱吃的美食,范蠡到底有多全能?

大家好,这里是小编,今天给大家说说范蠡的故事,欢迎关注哦。爽面是浙江省缙云县的一种独特手工面,是其美味在南方面条中最为食客们称道。宋朝诗人黄庭坚吃了缙云爽面之后,赋诗道:“汤饼一杯银丝乱,牵丝如缕王箸惜”。在当地的......
2020-08-19
在唐宋这两个美食鼎盛时期,文人们究竟对竹笋有多喜爱?

在唐宋这两个美食鼎盛时期,文人们究竟对竹笋有多喜爱?

唐代著名诗人白居易曾作诗《食笋》:“置之炊甑中,与饭同时煮。紫箨坼故锦,素肌擘新芷。每日遂加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食铢踯蹰,春风吹作竹。”那么今天我们就来探究一下在唐宋这两个美食鼎盛时期,文人们......
2022-01-05
慈禧尝遍天下美食 就这两样东西不吃!

慈禧尝遍天下美食 就这两样东西不吃!

慈禧太后的一言一行、所吃所穿一直到现在都还受到世人极大关注,据传慈禧吃饭极其奢侈浪费,丝毫不顾清朝国力衰微,用早膳场面极其浩大,八种粥、三种茶汤、二十几样点心,尤其喜欢吃鸭子,一定要有卤鸭肝,大概几十道菜,比五星级酒......
2016-10-16
东坡肉的起源 传统美食东坡肉是谁发明的?

东坡肉的起源 传统美食东坡肉是谁发明的?

东坡肉的起源:苏东坡在杭州做官时,组织民工在西湖筑了一道堤。能使四周的田地不怕涝,不愁旱.庄稼连年丰收。着实为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡.那年过春节,城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。苏东坡盛情难却,便收下......
2016-11-25
赵匡胤在讨饭中竟创造出流传千年的西安美食

赵匡胤在讨饭中竟创造出流传千年的西安美食

我中华大地美食无数,其中很多传世名菜都与古代帝王有关联,比如相声爱好者都听过“珍珠翡翠白玉汤”与明太祖朱元璋的故事。笔者前几天也写过一篇潮州名菜“护国菜”与宋少帝赵昺的故事,今天要跟大家分享的是西安羊肉泡馍......
2019-01-19
傈僳族饮食 傈僳族的常见美食有哪些

傈僳族饮食 傈僳族的常见美食有哪些

我国因地理位置差异,各地的饮食习惯也就不同,不同地区有不同地区的经济作物。傈僳族都居住在高半山区,高半山区气候寒冷,地势不平,粮食作物受自然条件的限制,不产稻谷,少产小麦,多为包谷、荞子、燕麦、等,造就了当地的特色饮食......
2017-11-17
穿越时空的美食之旅:魏晋南北朝时期的菜品与烹饪艺术

穿越时空的美食之旅:魏晋南北朝时期的菜品与烹饪艺术

在交通不发达的魏晋南北朝时期,人们的生活节奏相对较慢,饮食文化也逐渐形成。那么在这个时期,人们的餐桌上都有哪些美味佳肴呢?他们又是如何烹饪这些美食的呢?让我们一起走进魏晋南北朝的厨房,品味那个时代的美食风味。一......
2023-11-03
玉簪与玉筷:一段跨越千年的美食文化传承

玉簪与玉筷:一段跨越千年的美食文化传承

在中国的饮食文化中,筷子作为餐具的代表,早已深入人心。然而,你知道吗?筷子的历史可以追溯到远古时期,而它的雏形竟然是玉簪!今天,就让我们一起探寻这段跨越千年的美食文化传承。一、玉簪的起源与发展玉簪,又称玉钗,是中国古......
2023-12-12
过年为什么要炸菜?传统美食有哪些?

过年为什么要炸菜?传统美食有哪些?

过年是中国最重要的传统节日,各地都有丰富的庆祝活动和美食。其中,炸菜是许多地方过年时的必备菜肴,那么过年为什么要炸菜呢?又有哪些传统美食值得一试呢?本文将为您揭晓答案。一、过年为什么要炸菜?1.寓意吉祥:在中国传......
2024-02-10
小暑节气的传统美食有哪些?这些传统美食应该怎么吃?

小暑节气的传统美食有哪些?这些传统美食应该怎么吃?

“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。因此,小暑应当继续遵循“春夏养阳”的原则,多静少动,注意避暑和休息,清淡饮食,静心养阳。下......
2020-10-11
《红楼梦》中出现过哪些美食?于何时出现?

《红楼梦》中出现过哪些美食?于何时出现?

曹公写的《红楼梦》涵盖了历史、医学、建筑、诗歌多个领域,今天要将的就是在这本书中出现的那些美食。小编为大家带来相关内容,感兴趣的小伙伴快来看看吧。或许,提起《红楼梦》里的美食,大家一定会记得刘姥姥进大观园,王熙......
2021-07-19
韩剧《佛罗里达饭店》预计九月播出,美食加爱情的剧情设定

韩剧《佛罗里达饭店》预计九月播出,美食加爱情的剧情设定

从2021年上半年到现在已经陆陆续续有五部韩国的纯爱剧播出了。相比于2020年来说,今年的韩国纯爱剧可以说是爆发式增长,而韩国纯爱剧的质量也比往年好了很多。今年的韩国纯爱剧更加注重演员的颜值演技还有剧情等各方面重......
2021-08-07

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