紅樓夢》賈府富貴之極，天天三珍海味，大魚大肉，爲何沒有胖子呢?小編這推測與賈家的規矩和生活質量、習慣大有關係，接着往下看吧。
曹雪芹在八十回前，一次也沒有講到誰生得比較胖。八十回後續書有賈元春體胖痰症之說，但以賈元春的年紀實際最多不到30歲，與續書43歲之說差異很大，可知絕非曹雪芹原文原意。
賈家富貴幾十年，規矩、禮儀和管理之深重規範，遠不是普通家庭可比。
林黛玉初入榮國府，“一步不敢多行，一句不敢多說”的拘謹，折射出賈家規矩的嚴謹。
賈家吃飯和林家吃飯的規矩完全不同。賈家有着更爲嚴格的用餐禮儀，不存在暴飲暴食之說。
林黛玉認爲賈家規矩與自家不同，讓人覺得是不是林家書香門第的底蘊更深是錯的!
賈家是國公之家，賈母是國公夫人，規矩、禮儀和排場遠超林家的侯爵。何況林黛玉出生時，林家已經不是侯爵，林如海只是個七品巡鹽御史，如何與岳母榮國公誥命夫人比較。
賈家雖然富貴，但飲食有着嚴格控制，始終堅持一日兩餐，以賈母用餐時間爲準。早九，晚三，期間餓了再進一些點心。
多年嚴格執行兩餐制，賈家人並不多食，劉姥姥二進榮國府時就專門提到他們家人吃得少。
(第四十回)劉姥姥笑道：“我看你們這些人都只吃這一點兒就完了，虧你們也不餓。怪只道風兒都吹得倒。”……因讓薛姨媽吃，薛姨媽只揀了一塊糕;賈母揀了一個卷子，只嚐了一嘗，剩的半個遞與丫鬟了。
姑娘們隨着賈母吃，時間是準的。但王夫人、李紈、王熙鳳這些媳婦們不能和賈母吃，一般要錯後一小時再吃，甚至還不能應時。以至於李紈她們私下都會用油茶墊一下肚子，又頂了正餐的食量。
主子們如此，丫頭們也便跟風如此行事。一天兩餐的攝入，加上並沒有繁重的工作，她們吃的就很少。
關鍵賈家人吃飯按頓定量的，從賈母到丫頭都各有份例，平時想吃也沒有，這個量也絕對不會讓人管夠吃胖。
丫頭們伺候主子也需要形象維護，注意外表。雖然不提倡減肥，卻也沒有人願意長胖。
關鍵賈家還有一個規矩，就是日常頭疼腦熱、傷風感冒後以“淨餓”爲主。
像賈寶玉、巧姐和晴雯等人生病後，也都是“減食”爲主。當日巧姐傷了風，王太醫就說：“我說姐兒又罵我了，只是要清清淨淨的餓兩頓就好了，不必吃煎藥，我送丸藥來，臨睡時用薑湯研開，吃下去就是了。”
少食，是賈家傳承數代的家風，主人們嚴格遵守，就自然會被奴才們有樣學樣。
林之孝家的巡查怡紅院，賈寶玉說晚上吃多了晚睡會，她便提議吃些女兒茶，也代表了她自己的生活習慣。
賈家嚴格而規矩的飲食很難產生胖人，主子們如此，奴才更是如此。
而且，賈家人對糧食也都珍惜沒有浪費。芳官拿了柳家的給的糕，一塊塊掰下來喂鳥，小丫頭蟬姐兒就罵她“雷公老爺也有眼睛，怎不打這作孽的!”
糧食的短缺是那個時代普遍現象，賈家即便不缺衣少食，也遇到過饑荒。柳家的就曾說她經歷過“人吃人”的慘劇。這也是賈家飲食一直有分例的原因。
不過，曹雪芹沒寫胖人，不表示就沒有相對較胖的人。有人可能第一印象就是薛寶釵，認爲她與林黛玉“環肥燕瘦”。其實薛寶釵是長得豐腴並不是胖。
真正要說“胖”的原文提到一個人，有可能比較胖，就是王熙鳳身邊的丫頭“豐兒”。
曹雪芹並沒有明寫豐兒比較胖，但“豐”字本身就有“胖”的意思。加上王熙鳳爲人悍妒，她能讓豐兒與平兒一樣跟着她伺候，肯定是放心賈璉不會對豐兒有壞心眼。
如此的話，豐兒在外形上就一定有“硬傷”。賈家的丫頭不可能缺胳膊少腿，就只可能相對較胖不符合當時的審美。
豐兒會長胖的原因，考慮王熙鳳的悍妒之心，不排除是故意給喂胖的。鳳姐手下不能只有一個平兒伺候，長得太醜自己看着也鬧心，把豐兒養胖就好了……
如果真是這樣的話，豐兒的人生和經歷就很是可憐了。
