茄子在全世界都有分佈，傳說古印度是其最早的馴化地，當然中國栽培茄子的歷史也非常悠久，許多研究者一般認爲中國是茄子的第二起源地。那麼今天我們就來探究一下在唐朝時期，茄子除了作爲蔬菜之外還有什麼作用?
西晉嵇含《南方草木狀》記載：華南一帶有茄樹，可以說這是中國有關茄子的最早記載了。但其實早在西漢年間，茄子就已經傳入中原了，西漢人楊雄作《蜀都賦》：“盛冬育筍，舊菜有伽”。那麼在唐朝時期，茄子除了作爲蔬菜之外還有什麼作用呢?
在唐朝，茄子又被稱爲崑崙瓜，它不僅是一種蔬菜，而且還是一味具有藥用價值的食療保健品。根據唐朝著名醫學家、食療專家孟詵(shēn)所著的《食療本草》可知：“(一)主寒熱，五臟勞。不可多食。動氣，亦發痼疾。熟者少食之，無畏。患冷人不可食，發痼疾。〔嘉·證〕(二)又，根∶主凍腳瘡，煮湯浸之。〔證〕(三)又，醋摩之，敷腫毒。〔嘉〕”
不僅如此，唐代的小說筆記《酉陽雜俎》也有相關記載：“茄子熟者，食之厚腸胃，動氣發疾。根能治竈瘃。欲其子繁，待其花時，取葉佈於過路，以灰規之，人踐之，子必繁也。”
不過，茄子在中原一直沒有得到普及，即使是到了隋唐時期，百姓們見到茄子之後，還是會發出一道道驚呼之聲，覺得是個稀罕物件。而且關於茄子的叫法也都各有不同，如“崑崙紫瓜”(煬帝緣飾爲崑崙紫瓜，人間但名“昆味”而已。)，“落蘇”((段)成式因就節下，食伽子(即茄子)數蒂。偶問工部員外郎張周封伽子故事，張雲：一名落蘇。)等。
最後，照例再給大家附上一首關於茄子的詩詞，宋·鄭清之《茄子》 ：青紫皮膚類宰官，光圓頭腦作僧看。如何緇俗偏同嗜，入口元來聽一般。
