羅斯巴赫會戰是七年戰爭中普魯士與法國、神聖羅馬帝國聯軍在1757年11月5日的戰役，以普軍大勝作結，傷亡情況爲普軍169死379傷;法奧聯軍5000死傷，5000被俘;此戰被譽爲是腓特烈大帝最輝煌的戰績，18世紀歐洲經典戰役之一。
面對四方大軍雲集，腓特烈留下貝費恩公爵的41,000人，命令他在西里西亞境內進行防禦，牽制住奧地利道恩元帥的10萬大軍。自己帶少量普軍，以塞德利茨爲騎兵總指揮，星夜趕去迎擊西南方向的蘇貝斯。同時，腓特烈給西方的法軍黎塞留元帥送去一筆賄賂，買得他按兵不動，將費迪南德親王的部隊也抽調回來集中。正當蘇貝斯和腓特烈之間的大戰將要開始的時候，突然傳來一個消息：道恩元帥分出哈迪克(Haddik)中將的一支3,400人的小部隊，偷襲柏林得手，腓特烈連忙去救，所幸哈迪克只佔領柏林一天就撤退了，腓特烈反正趕不上救援，又回到羅昂親王指揮的聯軍正面。聯軍41,000人對21,000普軍，幾乎佔有2比1的優勢，蘇貝斯決定發動進攻，以求一戰定乾坤。11月5日，羅斯巴赫會戰開始。
法奧聯軍由法國的索拜斯元帥和奧地利的希爾德堡豪森親王率領，共6.3萬人(其中法軍3萬人，奧軍3.3萬人)，對普軍幾乎佔有二比一的優勢，所以他們是趾高氣揚。索拜斯和希爾德堡豪森決定第二天上午進攻，計劃繞過菲德烈的左翼，切斷他的退卻線，並準備在一擊之下即結束這個戰役。
11月5日上11時，索拜斯命令部隊拆營，成3個縱隊前進。前衛爲法國和奧地利的騎兵，中央爲法國和奧地利的步兵，後衛爲法國的騎兵。聯軍旌旗招展，軍樂悠揚，好像勝利遊行一樣地向普軍左翼旋轉。
羅斯巴赫村落位於一個低緩的小丘上，從那裏可以清楚的看見聯軍的營地。菲德烈派高德上尉在一高屋頂上監視敵營。下午2時，國王正在用膳，高德上尉衝進了房間，向國王報告說敵人正向普軍的左翼旋轉。菲德烈親自爬上了屋頂，看了一下馬上就明白了敵人的意圖，是想從側面和後方來攻擊他，並驅逐他離開他的交通線。於是，他當即決定將主力調往側面和後方，易守爲攻。下午2時30分，他下令部隊移動。半小時後，各部隊即進入了新的陣地。普軍移營之快，使目擊者歎爲觀止。一名法國軍官說：“好像是在歌劇中變換佈景一樣。”
對於普軍的移動，索拜斯卻認爲菲德烈正在全面撤退，於是充匆忙下達攻擊令，以致使自己前進縱隊的頭部已暴露給普軍。下午3點30分，普魯士的席德里茲將軍抓住戰機，率4000騎兵從正面和側翼迅猛攻擊聯軍。普軍騎兵向一把風快的鋼刀一樣，在龐大的尚未展開的聯軍之中，橫衝直撞，反覆衝殺了四次之多，驅逐着敵人向後潰退。同時，普軍炮兵的18門重炮也向潰逃中的聯軍步兵開火，在這個火力的掩護下，普魯士的亨利親王率領7個步兵營，用快步前進，攻擊領先的敵軍，以來支援騎兵。由於普軍的炮火使聯軍步兵整行的被撕開了，普魯士的火槍兵就變成了可怕的劊子手。聯軍步兵被逐回後，前後擠成一團，於是席德里茲又抓住這個機會，再度打擊在他們背上，使他們落荒而逃。
羅斯巴赫是爲數極少的腓特烈取守勢的戰役之一。戰場在薩爾河(Saar)北面，普軍防線成南北走向，面向西方。聯軍在上午11點走出營帳，列3路縱隊向東行進，意圖是插入普軍陣地和薩爾河之間。因爲普軍人數佔絕對劣勢，聯軍統帥部判斷腓特烈有可能後撤避免會戰，下午腓特烈判明法軍進攻方向之後，才命令軍隊收拾營帳準備迎戰，而法軍正好以爲普軍開始撤退，加緊以縱隊前進接敵。實際上，腓特烈計劃以陣線右翼(北端)前面的一列小山丘爲掩蔽，悄悄集中兵力於右翼，把左翼回縮，將法軍引誘到普魯士陣地南端和薩爾河之間的陷阱，加以殲滅。法軍還矇在鼓裏，三路行軍縱隊還沒有等到展開，就遭到普魯士前鋒塞德利茨4,000騎兵的迎頭痛擊，先鋒被擊潰。但是塞德利茨初戰告捷並不窮追，收攏部隊，因爲法軍畢竟勢大，一旦把敵人擠壓得太緊，反而容易形成僵持。真正的打擊來自普魯士步兵主力，他們已經完成了旋轉運動，把向西的正面改爲向南，在高地上18門重炮掃射的掩護下，腓特烈的弟弟，普魯士亨利親王率領7個步兵營殺進亂成一團的法軍，而經過休整的塞德利茨騎兵同時迂迴到法軍背後，把戰鬥變成一場屠殺。激戰中，德國北方騎兵用方言喊出的呼號“Gah To”，竟然被法軍錯聽成法語“蛋糕”的諧音，官兵更加摸不着頭腦。羅斯巴赫戰役下午3點半纔開火，到下午4點30分的時候，會戰的勝負已經完全決定了。普軍在炮火掩護下，全面向崩潰中的聯軍攻擊。聯軍的退卻變成了潰散，在周圍40裏以內的地區中，到處都是敗兵。由於紀律的廢馳，這些敗軍變成了烏合之衆和驚弓之鳥。菲德烈卻未展開追擊，其原因是黑夜已經快到了，而菲德烈又急於趕回情況危急的西里西亞。但是一個半小時之內，法軍已經潰不成軍，死傷3,000人，被俘5,000人。其中包括8名將官和300名軍官。另有火炮67門，7對國旗，15面軍旗和許多行李。而普軍卻只損失了541人(死165人，傷376)。但是塞德利茨中將也在受傷之列，回國修養，沒有能參加下一場洛伊滕會戰。
