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有關菜來的歷史百科
遼太宗耶律德光被爲何被當做一道菜來處理
一提到木乃伊,很多人一下子就能想起古埃及的木乃伊,殊不知,中國古代也有木乃伊國王。此人就是遼太宗耶律德光。927年,二十五歲的耶律德光成爲契丹國的第二可汗,此時,中原地區正式五代十國的混亂時期,連年戰亂,民不聊生。野心......
2022-04-15
東坡肉作爲一道名菜 蘇東坡是怎麼創造出來的
今天小編就給大家帶來東坡肉的文章,希望能對大家有所幫助。我們都知道民以食爲天,吃飯永遠都是都是放在第一位的,而且現在有很多的美食都是古代人發明出來的,我們今天就一起來看看古代的一位偉大的詩人東坡,說到蘇東坡還是......
2019-12-11
滿漢全席是怎麼來的?其實是江南的官場菜
衆所周知滿漢全席興起於清代,是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。很多人都以爲這是起源於宮廷,其實非也,滿漢全席最早就是江南的官場菜。乾隆甲申年間李鬥所著《揚州畫舫錄》中記有一份滿漢全席食......
2022-09-08
慈禧每頓餐桌上必有的一道菜 爲什麼從來不吃
說起現如今的瀕危珍稀動物就包括東北虎,其實在慈溪太后之前,東北虎的數量還是很可觀的。皇家狩獵時會經常發現有東北虎的身影,東北虎瀕臨滅絕是在慈禧太后時期。慈禧太后的餐桌特別的豪華,由於慈禧本身對飲食要求很高,因此......
2015-10-23
他是五虎將中的菜鳥?來看看真實的三國名將
亂世之中,最不缺少的就是爭相出現的英雄豪傑!在我們古代歷史上,每逢亂世必然會出現雄主英豪來拯救天下百姓於水火之中。然而並不是每一個歷史英豪大將,都是具備絕對的才華和能力的。我國東漢王朝末期的三國曆史上,就有位......
2020-12-31
福建特產名菜佛跳牆的由來
福建特產名菜佛跳牆,以其獨特的口感和豐富的營養成分,成爲了中國美食的代表之一。那麼,這道菜究竟是誰發明的呢?讓我們一起探尋佛跳牆的由來。一、佛跳牆的起源佛跳牆是福建省福州市的一道著名菜餚,起源於清朝末年。相傳,......
2024-02-09
宋朝酒樓的“看菜”習俗是什麼?爲什麼菜端上來了不讓吃?
宋朝酒樓的“看菜”習俗是什麼?爲什麼菜端上來了不讓吃?小編給大家提供詳細的相關內容。宋朝的“看菜”習俗不知道大家有沒有聽說過,在去酒樓吃飯時,店員首先會端上來幾盤菜,讓你過過眼癮,而不是給你吃的。這種“看菜”文......
2018-11-03
122年前古菜譜透露川菜祕密:葷素菜用不同油
《隨園食單》以文言文隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜餚飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲......
2019-07-12
清朝四道非常著名的菜!每一個做起來都很殘忍
大家都知道,清朝喜歡滿漢全席,什麼都吃,各種動物,天上的地下的水裏的等等。清朝有四大名菜,不過這四大名菜做起來是相當殘忍。網絡配圖第一個就是豬背肉聽起來好像沒什麼,不就是豬肉麼?其實吧豬背肉就是吃豬身上的一塊肉,這......
2013-06-25
皇宮的菜譜中有蠟燭?燕窩其實不是用來吃的
皇帝的生活都是極爲奢侈的,僅僅吃一項,一頓飯可能就能頂普通人一年的伙食。那麼皇帝或者皇后一頓飯到底能吃多少呢?爲什麼燕窩不是用來吃的呢?在皇宮中長期當差的老太監仗修明寫了一本《宮廷瑣記》中就有所披露,溥儀在自......
2018-10-04
清朝的“孔府”有多顯赫?從菜餚就能看出來
愛新覺羅氏家族一手開創了大清王朝,作爲皇室,他們享受着最高的等級待遇。如果以姓氏來劃分身份、地位的話,皇室之外,滿洲八大姓都是開國功勳,按說應該僅次於愛新覺羅氏家族。可實際上,八大家族遠遠比不上山東曲阜的孔府。山......
2014-07-05
蔡京與菜包子的故事:古代菜包子原來是罵奸臣的
包子是今天街頭最爲常見的大衆食品,也是歷史最悠久的中國美食之一,至今已有千年歷史了(從有文字記載算起)。但肉包子、素包子之所以後來成了“一家人”,卻緣於一位皇帝跟一名奸臣的奇葩組合。包子之名始於開封包子之名始於......
2012-05-20
竅玲瓏心的比干與空心菜的傳說是怎麼來的
比干,子姓,沫邑人(今衛輝市北)。生於殷武乙丙子之七祀(公元前1125年夏曆四月初四日),卒於公元前1063年。比干一生忠君愛國倡導“民本清議,士志於道。”爲殷商貴族商王太丁之子,名幹。圖片來源於網絡比干幼年聰慧,勤奮好學,20......
2013-10-15
皇宮裏著名的四道菜 每一個做起來都很殘忍!
大家都知道,清朝喜歡滿漢全席,什麼都吃,各種動物,天上的地下的水裏的等等。清朝有四大名菜,不過這四大名菜做起來是相當殘忍。網絡配圖第一個就是豬背肉聽起來好像沒什麼,不就是豬肉麼?其實吧豬背肉就是吃豬身上的一塊肉,這......
2013-05-23
菜梗菜葉屬於什麼垃圾?菜梗菜葉是幹垃圾還是溼垃圾?
菜梗菜葉屬於哪種垃圾?很多小夥伴都不是很清楚,下面小編將爲大家帶來詳細的介紹。今天你扔垃圾了嗎?如今在魔都出街,不隨身備個《生活垃圾分類指南》就難逃“智障”光環;宇宙傳聞,過不了多久,一個新的“物種”——擅長垃......
2016-11-28
菜市口是怎麼來的?有什麼來歷?
標題:菜市口的來歷首段:在中國的許多地方,都有着各種各樣的歷史遺蹟和景點。其中,有一個地方叫做菜市口,它有着悠久的歷史和文化傳統。那麼,這個地方的來歷是什麼呢?下面,我們就來了解一下。二段:首先,我們需要介紹一下菜市口......
2023-11-15
太監送來豐盛的飯菜,皇帝爲什麼讓他倒掉?
太監送來豐盛的飯菜,皇帝爲什麼讓他倒掉?小編爲大家帶來相關內容,感興趣的小夥伴快來看看吧!小心駛得萬年船,這是老祖宗留下的哲理名言,爲人處事要多長個心眼,才能避免走進坑裏,少吃虧上當。古代皇帝的生活看似讓人羨慕,其實......
2021-12-28
比干與空心菜之間關係的傳說是怎麼來的
比干,子姓,沫邑人(今衛輝市北)。生於殷武乙丙子之七祀(公元前1125年夏曆四月初四日),卒於公元前1063年。比干一生忠君愛國倡導“民本清議,士志於道。”爲殷商貴族商王太丁之子,名幹。圖片來源於網絡比干幼年聰慧,勤奮好學,20......
2012-06-21
來看看古人都吃什麼蔬菜
戰國、秦漢時期品種並不多。這時候最主要的蔬菜有五種,即《素問》中所說的“五菜”:葵、藿、薤、蔥、韭。這五種菜和《急就篇》舉出了的十三種菜都以葵爲首,有的文獻把葵尊稱爲“百菜之王”。葵菜現代有的地方成爲冬寒菜......
2018-07-28
水滸傳中張青的綽號怎麼來的?爲何叫菜園子?
張青的綽號爲什麼叫菜園子《水滸傳》一直是以官逼民反,逼上梁山爲鮮明特徵。而“逼上梁山”一詞更是隨着《水滸傳》的廣爲流傳,水滸傳中梁山上的好漢好象個個都和官府苦大仇深,飽受迫害,梁山似乎成爲官逼民反的真正代表。......
2021-03-01
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歷史上雖沒有桃園三結義,劉備爲何不封關張二人爲王?
看到海棠零落,納蘭性德寫下《浣溪沙·誰道飄零不可憐》
孫臏與龐涓:那些年同門求學情誼
此人堪稱一生開掛,四朝元老,連中三元,兩娶宰相女,人生贏家。
李元霸究竟有多強?實力怎麼樣?
古代皇帝的寢宮爲什麼那麼小 其實道理很簡單
探索古人消暑的方式,詩作中是如何記載的?
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