世界上著名的葡萄酒產區有很多，但是其中有一個不可能被忽視，那就是智利。智利是南美洲的國家，被稱爲釀酒師的天堂。智利爲什麼盛產葡萄酒呢，是什麼原因導致智利的葡萄這麼優秀呢?下面小編就爲大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!
因爲智利獨特的氣候，其生產的葡萄別有風味，爲其產出優質葡萄酒奠定了基礎，再加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀製出智利葡萄酒既有歐洲傳統，又不失南美風味，給人一種新舊交疊的感覺，是智利葡萄酒的獨到之處。
歷史悠久
智利葡萄栽培起始於1518年，當時的西班牙傳教士在聖地亞哥周邊種植葡萄，以提供教會做彌撒用葡萄酒。二十世紀九十年代後，智利葡萄酒產業進入現代化階段。
氣候優越
智利屬於地中海氣候，夏季溫暖、乾燥，冬季多雨寒冷，潮溼。智利的南北氣候差異極大，但在中部以及傳統產區以溫和的地中海氣候爲主。降雨集中在冬季和春季，漫長的旱季貫穿整個秋季。寒冷的祕魯洋流和來自高山的清新微風使得日夜溫差極大，特別適合葡萄健康生長。
地理位置優越
智利國土橫跨38個緯度，國土狹長，而且各地區地理條件不一，北部的阿塔卡瑪沙漠是世界上最乾燥的地區，南部則是巴塔哥尼亞冰川。雄偉安第斯山脈臥於智利東部邊境，西部則是浩瀚的太平洋。這些屏障均爲健康的農業流程提供了條件，有機農業幾乎是自然的選擇。
這跟一個地方的氣候土壤文化有關，就好比爲什麼新疆等西北地區(東北地區)盛產水果一樣，釀酒葡萄種植的最佳緯度是南北緯30°-50°的範圍，緯度太低，溫度太高，會導致釀酒葡萄早熟(甚至熱死，無法生存)，糖分偏高，風味物質大減等等，緯度太高，溫度太低，釀酒葡萄就無法完全成熟(甚至凍死，無法生存)，酸度偏高，生青味重等，智利的緯度位置爲南緯18°到57°。
安第斯山脈雪水
安第斯山脈雪水的灌溉，大量的雪水從安第斯山脈的永恆冰帽中源源不斷地流出，灌溉着智利東部邊界的所有土地。健康的土壤，排水良好，形成方式(衝擊、堆積、河流沖刷等)和質地(沃土、粘土、沙土和淤泥)呈現多樣化。產出的葡萄品種優良，赤霞珠：果味濃郁，單寧結實，成熟度好，釀出的酒色澤飽滿。卡門妮雅：酸度清爽，顏色濃郁，單寧柔和，酒體豐滿。
這個國家的酒的確值得一試，其柔順的口感，突出的果香很適合中國消費者，其中Huepil(國內譯名爲瓦帕)這個品牌比較突出，正在大幅度搶佔國內市場。除了智利之外，也有很多其他新興酒產國，但智利近幾年在中國的市場佔有率越來越高，自14年起，就位居第二，僅次於法國。
在葡萄酒界，智利有一個美稱，叫“釀酒師的天堂”，的確，這裏的天然氣候、土壤和地理位置，都讓這個國家的葡萄樹遠離病蟲害，而且，我國因爲經濟合作的原因，對智利進口產品多數有免除關稅等支持，所以這個國家的葡萄酒又有健康、高性價比的優勢。
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