對古代冰箱很感興趣的小夥伴們，小編帶來詳細的文章供大家參考。
在沒有冰箱、沒有空調、沒有電扇的幾千年裏，古人是如何熬過漫漫的長夏?在考古中發現的青銅冰鑑現藏於博物館，是我國戰國時代就已發明的“原始冰箱”。
一、古代冰箱“冰鑑”
冰箱，目前在我們家中可謂是再普通不過得一件家用電器，其冷藏功能，給我們生活帶來了無限的便利。可以說它已經是我們家庭生活的必備品。
在我國古代就已經出現冰箱了，最早的冰箱“冰鑑”可以追溯的戰國時代，雖然它使用冰塊來實現冷藏的功能，但是其作用與現今的冰箱絲毫沒有區別。
冰鑑，是古代盛冰的容器。《周禮·天官·凌人》：“祭祀共(供)冰鑑。”可見周代當時已有原始的冰箱，只是冰並不是一年裏時時都有，特別是在炎熱的夏季，冰可謂彌足珍貴。
古時候，天氣再熱，不能熱了天子。於是，宮殿裏有了最初的‘機器’。冰鑑是一件雙層的器皿，鑑內有一缶。夏季，鑑缶之間裝冰塊，缶內裝酒，就可起到降溫的作用。
鑑缶被譽爲中國古代的“冰箱”。鑑缶由盛酒器尊缶與鑑組成，方尊缶置於方鑑正中，方鑑有鏤孔花紋的蓋，蓋中間的方口正好套住方尊缶的頸部。
戰國時期的曾侯乙青銅尊盤，被稱爲當時最複雜、最精美的青銅器件。在尊與盤之間有較大的空隙，夏天可以放入冰塊，冬天則貯存溫水，尊內盛酒，這樣就可以喝到冬暖夏涼的酒。
二、古代都有哪些冰製品
最早冰製冷飲起源於中國，最初的製冰來源於自然冰，那時帝王們爲了消暑，讓奴隸們在冬天把冰取來，貯存在地窖裏，到了夏天再拿出來享用。
大約到了唐朝末期，人們在生產火藥時開採出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。
冷飲，古代稱之爲冰食，約起源於商代。春秋末期，人們已經學會儲冰用冰，達官貴人們喜歡在宴席上喝冰鎮米酒助興，飲料冰塊的完美搭配早就被古人發現了。
唐代，人們他們學會了人工製冰，獲取冰的方式再也不受季節限制了，冰製品的花樣漸漸多了起來，市面上出現了專做冰品買賣的商人，他們還把糖加入到冰中吸引顧客。
宋代的時候，除了能喝到冷酒，還能吃上各式各樣的冷飲。市集上的冷飲更加琳琅滿目，夜市的冷飲鋪子更多。頗受歡迎的冷飲有“冰雪甘草湯”“雪泡豆兒水”“涼水荔枝膏”等。
明清時期，冰鎮飲食已經充斥尋常巷陌，盛夏時節有很多小販挑着擔子沿街售賣“涼水”。在民間，還盛行伏日吃蓮子湯，據說能養神益脾。
三、古人的冰箱有何用途
在現在的生活中，製造和使用冰塊極其簡單，一臺冰箱就可以把這個事兒搞定。可是在冰箱發明前，古代人是如何製造、儲存和使用冰塊的呢?
據《周禮·天官·凌人》記載，周代設有專門管理冰政的官員“凌人”，主掌斬冰、藏冰、啓冰、頒冰等事情。凌人在每年十二月斬冰，以預計所用的三倍冰量藏入冰室。
到了春夏之季，人們開始用冰，秋天時清理冰室，爲冬天藏冰做好準備。當時冰塊的用途除了夏天供給統治者食用、降溫、祭祀以外，甚至還用於保存屍體。
此外，在古書《吳越春秋》上也曾記載：“勾踐之出遊也，休息食宿於冰廚。”這裏所說的“冰廚”，就是古代人們專門用來儲存食物的一間房子，是夏季供應飲食的地方。
古代的“冰箱”被稱作凌陰，可惜的是，周代記載的藏冰的凌陰目前沒有考古發現。不過先秦及秦漢時期的凌陰遺蹟很多，可讓我們瞭解古代“冰箱”的面貌。
考古學家曾經在陝西發現了先秦時期的凌陰建築遺址，裏面出土了大量瓦片，還有陶質水管、板狀銅條殘段、玉璧、玉圭、玉玦等。
總之，在古代雖然沒有現代化的電冰箱，但是古人對於大自然的合理利用，以及製冰、用冰技術，讓我們尤爲敬佩，古人所用的冰箱比現在冰箱更加環保、綠色、健康。
