筷子節(ChopsticksDay)在每年的8月4日，是日本的民俗節日之一。
筷子節由一位名叫本田總一郎的學者發起，目的和宗旨是爲了感謝筷子成年累月、一日三餐辛勤地爲人們服務，保持和發揚筷子精神。每年的8月4日，日本一些地區的人們會舉行供奉筷子的儀式共同慶祝這一節日。
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受中國文化的影響，日本、朝鮮、越南等亞洲國家，都以筷子爲餐具。筷子，這種輕巧的餐具，自引進日本後，1300餘年來，筷子文化的軟硬體都有不少的變化。而“箸”這個戰國時代便和中國人生活息息相關的古字，至今仍通用於日文中。
隨着社會的進步，科技的發展，筷子的作用愈來愈引起人們的重視。筷子，不僅是進餐的用具，也是一種內涵豐富的文化載體，深深地印在日本人民心中，無論在物質生活或精神文化領域，都有奇特的影響。
據稱，有位叫本田總一郎的學者，爲感謝筷子一日三餐辛勤地爲人們效勞，建議將每年的8月4日定爲“筷子節”。這位學者的倡議，立即得到人們的熱烈響應。
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1980年8月4日，“保衛日本的節日之會”分別在東京赤阪的日枝神社和新瀉縣三條市的八幡神社舉辦了供奉筷子的儀式。從此，日本有了個“筷子節”。在筷子節這一天，人們舉行供奉筷子的儀式，家家戶戶都熱熱鬧鬧、載歌載舞地慶祝這一莊嚴神聖的節日，以感謝筷子一日三餐地爲人們服務。
參加這種儀式的有筷子生產商、經銷商、飲食業經營者和一些羣衆，在儀式的最後會把成萬雙以前使用過的筷子焚燒，作爲供奉。農村在播種、插秧、收穫、生日或婚嫁的喜慶的筵席上都得要換上新筷子，以表愉悅之情。
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日本人在動用筷子前必先說聲“領受了”，餐後放下筷子則說“蒙賜盛饌”，這些充滿宗教感情的話語，實爲感謝人們從山、海採擷的食物的人及天地、大自然的恩賜。
日本是亞洲最注重人文精神的國家，其實這種精神是我們應該提倡的。作爲一個高等生物，我們漸漸覺得自己可以控制自然，改造自然，失去了最原始的敬畏之心。導致現在自然狀況不斷惡化。我們應該學習日本，有一顆感恩的心。
