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有关美食的历史百科
宋朝美食文化探秘:羊肉为肉食之首,挂羊头卖狗肉之说的由来
在中国悠久的饮食文化中,羊肉一直被视为重要的食材之一。尤其在宋朝时期,羊肉的地位更是达到了顶峰,被誉为“肉食之首”。然而,在这个以羊肉为尊的时代,却出现了一种令人啼笑皆非的现象——“挂羊头卖狗肉”。那么,这个说法......
2023-12-09
汉武帝送来10车美食,霍去病为什么不吃?
汉武帝送来10车美食,霍去病为什么不吃?下面小编为大家带来详细的文章介绍。我们常常在电视剧里看到皇帝赏赐美食的场景,但这类场景通常分2种情况:一种是皇帝真心赏识功臣,想给点嘉奖;另一种完全相反,皇帝忌惮这个人才故意......
2022-05-12
惊蛰节气,这些美食你不能错过!
惊蛰节气,是中国传统二十四节气中的第三个节气,意味着春雷开始响彻大地,万物复苏。在这个时节,我们应该顺应自然变化,调整饮食结构,以养生保健为目的。那么,惊蛰节气吃什么呢?下面就为大家推荐几款适合惊蛰节气的美食。一、......
2023-12-21
《珍馐记》讲述厨娘与太子之间的美食爱情故事
《珍馐记》是由欢娱影视出品,bilibili联合出品,何瑞贤、王星越领衔主演,潘斌龙、臧洪娜、刘敏、嘎嘎锤娜丽莎、向夏、嘎嘎管乐、嗯呐朱莉、冯满等主演,辣目洋子、周大为特别出演,卜冠今友情出演的古装美食轻喜剧。该剧将于......
2022-04-07
在宋朝众多的美食中,洗手蟹这道菜究竟有什么吃法?
中国吃螃蟹的历史非常悠久,最早可以上溯到周天子时代,东汉大儒郑玄就曾为《周礼·天官·厄人》作注时称:“谓四时所为膳食,若荆州之酢鱼,青州之蟹胥,虽非常物,进之孝也。”那么今天我们就来探究一下在宋朝众多的美食中,洗手蟹......
2022-07-14
传说中乾隆六下江南,那他都吃过哪些美食呢?
乾隆在位期间,曾经多次南下巡游,一路上看遍江南美景,吃遍江南美食。"六度南巡止,他年梦寐游。"这是乾隆第六次南巡时写下的诗句。小编觉得乾隆这一生简直活的太值了,虽然说乾隆为了处理国家大事兢兢业业,劳苦功高。但是比起......
2022-12-22
【寻觅西藏·格桑花开】文成公主入藏:茶香四溢于青藏高原
【寻觅西藏·格桑花开】文成公主入藏:茶香四溢于青藏高原在悠久的历史长河中,西藏这片神秘的土地孕育出了独特而丰富的文化。其中,藏茶是青藏高原的一大特色,不仅为藏族人民所钟爱,也受到了中华大地上其他各族人民的喜爱。......
2023-11-13
秦朝有哪些美食?秦始皇都吃些什么?
嬴政,即秦始皇,秦昭襄王与赵姬之子,他是中国古代杰出的政治家、战略家、改革家,首次完成中国大一统的政治人物,也是中国第一个称皇帝的君主。下面本站小编给大家带来了相关内容,和大家一起分享。秦始皇贵为一国之君,也是天下......
2023-11-10
清代文人袁枚著书晒美食:茶叶蛋要煮两炷香时间
微信朋友圈天天有吃货晒美食照片袭面而来。实质上这招清朝的袁枚早就玩了。清代文坛巨擘袁枚,用现在的话来说,也是个吃货,他根据自己的美食经验写了一本《随园食单》,记录了326种菜肴和点心,自山珍海味到小菜粥饭,再到美酒......
2022-03-09
从《金瓶梅》看饮食:明朝究竟有哪些美食?
“民以食为天。”洞悉读者心理的小说家对此深有领会,《金瓶梅》中吃喝饮宴的场面也就格外多。各种酒席丰俭不一,花费也各不相同。除前举潘金莲主持的家庭便宴外,第二十一回,西门庆众妾约定每人出银五钱,共凑了三两一钱银子......
2022-03-15
陆游这位南宋有名的爱国诗人,对美食究竟是什么态度?
两宋时期,除了苏轼(苏东坡)这位美食大家之外,还有这样一位在诗词中写有美食的诗词大家,他就是南宋时期的爱国诗人陆游。那么今天我们就来探究一下陆游这位南宋有名的爱国诗人,对美食究竟是什么态度?苏轼《老饕赋》开篇有......
2022-07-20
唐玄宗是因为一道美食而差点丢掉江山的吗?是什么美食
提到皇帝,估计大家很快就会想到“美食随便吃,金银任性花”的享受,诚然,历代皇帝都是如此,毕竟天下都是他的,想吃啥就吃啥。可是唐玄宗却不这么想,因为他曾经吃过一道极品美味,却差点把江山吃丢了。这究竟是怎么回事呢?如果您......
2019-07-24
清朝皇帝过年吃什么?清朝时期有什么美食?
乾隆的故事大家了解吗?今天小编给你们带来全新的解读~过新年年夜饭是重点,在古代,皇家也不例外。过年是对于皇帝也说意义深刻。清代宫廷中,一天固定只吃两顿饭,早膳在早上六七点,晚膳是下午两点左右。平时,皇帝吃饭都是一个......
2020-11-04
“食指大动”的成语是怎么来的?大臣为吃美食竟暗杀国君!
下面就一起来看看小编带来的“食指大动”的成语典故。孔子曾在《论语》中说过:“丘也闻有国有家者,不患寡而患不均,不患贫而患不安。盖均无贫,和无寡,安无倾。”可见,对于一个国君来说,统治臣民最重要的一件事,便是要做到公平......
2019-12-27
袁枚自称“吃货” 《随园食单》记录300多种美食
提起袁枚,大家能想到的首先是乾隆才子、诗坛盟主,其实他还有另外一个身份——美食家,作为专业的吃货,袁枚用四十年美食实践写下了《随园食单》,记录了326种菜肴和点心,自山珍海味到小菜粥饭,再到美酒茗茶,品种繁多,堪称一部缩......
2022-03-30
古代穷人都吃些什么 所谓的美食,先管饱肚子再说吧
你真的了解古代饮食吗?小编给大家提供详细的相关内容。自从《舌尖上的中国》被播出之后,人人都意识到了这个现实:中国向来为美食之国。可是,今天我们恐怕要将此现实打破,因为美食这个词,在古代是有局限性的:它只属于富人的......
2020-12-20
过年为什么要炸菜?传统美食有哪些?
过年是中国最重要的传统节日,各地都有丰富的庆祝活动和美食。其中,炸菜是许多地方过年时的必备菜肴,那么过年为什么要炸菜呢?又有哪些传统美食值得一试呢?本文将为您揭晓答案。一、过年为什么要炸菜?1.寓意吉祥:在中国传......
2024-02-10
鱼不蒜羊不姜,美食中的奇妙组合
在中国的饮食文化中,有一种说法叫做“鱼不蒜羊不姜”,这句话的意思是在烹饪鱼类和羊肉时,不要加入蒜和姜这两种调料。那么,这种说法究竟有没有道理呢?本文将从科学的角度,为大家解析这一美食中的奇妙组合。一、鱼不蒜羊不......
2023-12-27
慈禧太后爱吃的樱桃肉到底是什么美食?
据曾在慈禧太后身边任职的女宫德龄回忆,慈禧晚年爱吃的菜中,有一味"樱桃肉",是慈禧特别中意的一味菜。网络配图樱桃肉和我们今天说的红烧肉差不多。具体的做法是,将肉切成棋子大小装在瓦罐里,加清水和调味料慢慢煨,这里面加......
2017-04-24
苏东坡与东坡肉:一段美食与文化的传奇
在中国的美食文化中,有一道菜品以其独特的口感和深厚的文化底蕴而闻名于世,那就是东坡肉。这道菜的名字源于北宋时期的著名文人、政治家苏东坡,他不仅是东坡肉的创始人,更是这道菜的精神象征。苏东坡,字子瞻,号东坡居士,是宋......
2023-12-06
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