宋代飲食:於雅俗間變化宮廷飲食流風之下，讓羊肉成爲宋時矜貴而美味的象徵，也讓看盤在民間公私宴會上得以流傳。但真正細論之下，真正影響宋代飲食卻並非宮廷，而是民間。中國歷史上有這麼一個朝代上承千年飲食之美，下啓中華......

提起清代的紀曉嵐，人們往往會聯想到他那廣博的學識和獨特的個性。然而，在歷史的長河中，紀曉嵐還有一個鮮爲人知的愛好——對美食的熱愛。這位文學巨匠爲何如此熱衷於飲食?本文將探索這一現象背後的原因及其所反映的飲食......

我們今天再來說說春秋戰國的飲食。新春佳節，寒冬臘月，三五好友，圍坐於火鍋旁，天南海北的胡侃，便是人生一大樂趣。而對於吃，中國人似乎已是脫離了那種所謂僅僅是溫飽的狀態，只要想吃，只要捨得花錢，多半要吃什麼山珍海味也都是吃......

仫佬族美食特產有哪些中國是一個多名族的國家，僅在中國就擁有多達56個民族。除了人口最多的漢族之外，其他的民族都稱爲少數民族，這些民族分佈在全國各地，擁有着不同的語言不同的風俗習慣和不同的民族文化。那麼在仫佬族文......

“納仁”是柯爾克孜族招待客人最上等的食品。先宰羊煮肉，肉熟後用小刀切成肉絲，之後將細麪條與之攪拌，並放入適量的洋蔥、胡椒粉和鹽，即可食用。在嚴寒的冬天，納仁的主要用料是索古姆(燻肉)。在晚秋季節，製作索古姆，還有將肥......

唐朝，中國歷史上的一個文化與經濟鼎盛時期，不僅在詩歌、藝術和科技上留下了輝煌的篇章，也在飲食文化上展現了無與倫比的繁榮。在這個開放包容的時代，各種美食匯聚，形成了獨特的飲食風貌。那麼，唐朝的餐桌上流行着哪些美食呢......

古來君子遠庖廚，文人性雅，大多不會去碰庖廚這樣的大俗之物!唯獨蘇東坡，既能大雅，也不嫌大俗，大俗大雅之間，悠遊世間，灑脫不羈!東坡好吃、善吃、精於吃，自然也擅辨食材、精通廚藝!這個大吃貨，不僅首創了很多新菜，也寫下了許多關......

刀削麪的由來：世界面食在中國，中國麪食在山西。山西面食品種多，吃法別緻，風味各異。山西有名的麪食有刀削麪、拉麪、擀麪、剔尖、撥魚、河澇、貓耳朵、擦疙蚪、揪片、刀撥面、搓魚、推窩窩、溜魚兒、抿面、莜麪栲栲等。刀......

《紅樓夢》，中國古代章回體長篇小說，中國古典四大名著之一。在紅樓夢這本小說中，曹公向後人展現了一部“舌尖上的紅樓”。今天本站小編給你們帶來全新的解讀~《紅樓夢》與其說是一部蘊含豐富的民族文化鉅作，還不如說是一......

今日所說的杭州“老市長”並非他人，正是宋朝著名詩人、詞作家，唐宋八大家之一的蘇軾(又東坡居士)，同時他也是一位胸懷遠大抱負的政治家，無奈懷才不遇，但東坡居士生性與常人不同，天生樂觀積極，在被貶期間不僅留下了諸多詩詞，還......

蘇軾被貶官後，面對着官場失意的人生，也開始逐漸享受生活，研究美食，吟詩作對，盡情欣賞大自然的美景。“浮名浮利,虛苦勞神.嘆隙中駒、石中火、夢中身.雖抱文章,開口誰親.且陶陶、樂盡天真.幾時歸去,作個閒人。”-行香子蘇軾......

被乾隆帶火的三大美食，你們都吃過嗎?下面小編就爲大家帶來詳細解讀，接着往下看吧~下面給大家簡單說說被乾隆皇帝帶火的3大美食。其實發展到現在，這些食物的身價早就沒有那麼高，已經成爲人們的家常美味，價格不貴。但追溯歷......

意大利，這個被譽爲“美食天堂”的國家，以其豐富多樣的美食文化和獨特的烹飪技巧，吸引了全球無數的美食家。今天，就讓我們一起走進這個美食的天堂，探索那些最受歡迎的十大意大利美食。1.披薩：作爲意大利的代表性美食，披薩的歷......

歷史上的曹操愛吃雞?揭祕其美食趣事，小編爲大家帶來相關內容，感興趣的小夥伴快來看看吧!網絡裏有句流行語叫“大吉大利，晚上吃雞”，其實是英語“Winnerwinner,chickendinner!”的直譯。這款火爆網絡的吃雞遊戲大家都很熟......

據文獻記載，在早期中國，爆發最大規模的一次蟹災是在春秋，地點是吳國。鬧蟹災的那些年，人們也不是沒有吃蟹的習慣，我國早期文獻《周禮》和《汲冢周書》中就有有關吃蟹的記載。歷史上記載的蟹災《禮記·月令》上說，孟秋時節，陽......

下面就一起來看看小編帶來的“食指大動”的成語典故。孔子曾在《論語》中說過：“丘也聞有國有家者，不患寡而患不均，不患貧而患不安。蓋均無貧，和無寡，安無傾。”可見，對於一個國君來說，統治臣民最重要的一件事，便是要做到公平......

在中國美食的歷史長河中，有許多膾炙人口的佳餚，而其中最具傳奇色彩的莫過於劉伯溫燒餅。這道美食不僅美味可口，更因其背後的傳說故事而流傳千古。今天，就讓我們一起走進劉伯溫燒餅的世界，品味這首傳世的美食詩篇。一、劉伯......

在古今食譜之中，能以人名來命名的菜餚本就不多，而能以一個人名來命名多種菜餚的，恐怕就只有蘇軾一人了。蘇軾不僅酷愛詩詞歌賦，更是喜愛人間美食，他一生創作的詩詞歌賦之中關於飲食的詩詞就多達四百餘首。他的筆墨在小餐桌......

大文學家蘇東坡也是個大美食家，一生走到哪“吃”到哪。只是當他被貶到還是蠻荒之地的海南島時，在“吃”上就遇到些麻煩——“北船不到米如珠”，連米都很稀有，遑論佳餚;但這難不倒聰明而又樂觀的蘇學士，他在海南“吃”出了......

南宋著名詩人楊萬里在《荔枝歌》中寫道：“帝城六月日卓午，市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來，行人未吃心眼開。”那麼今天我們就來探究一下到了宋朝的夏季，酷愛美食的宋人們究竟是怎麼消暑的？到了宋朝的夏天，由於古代藏冰技術......