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有關美食的歷史百科
成都美食攻略:成都有哪些好吃的 成都串串香排行榜
到成都不吃串串,就好比到重慶不吃火鍋。不過,“串串”可不是隻有麻辣燙,還有冷鍋、油滷、幹拌串串等6大派系,一臉懵逼的盆友請複習《串串,沒想到你竟然是這樣的複數名詞!》。企鵝君在這六大派系中各自為你挑選了一家,這些寵......
2023-11-15
大唐的夏天吃什麼?古代的冰鎮美食欣賞品鑑!
大唐的夏天吃什麼?古代的冰鎮美食欣賞品鑑!下面小編就為大家帶來詳細介紹,接着往下看吧~冰品雖好,可不要吃撐哦?一到夏天,就總想吃喝點涼的東西:冰激凌入口即化,冰沙清涼舒爽,酸梅湯解膩消暑……這份對冰冷的享受,早在兩千多......
2015-09-05
從《金瓶梅》看飲食:明朝究竟有哪些美食?
“民以食為天。”洞悉讀者心理的小説家對此深有領會,《金瓶梅》中吃喝飲宴的場面也就格外多。各種酒席豐儉不一,花費也各不相同。除前舉潘金蓮主持的家庭便宴外,第二十一回,西門慶眾妾約定每人出銀五錢,共湊了三兩一錢銀子......
2022-03-15
古代豬肉的味道:歷史與美食的交織
在現代社會,豬肉作為最常見的肉類之一,其美味和營養價值得到了廣泛的認可。然而,關於古代豬肉是否難以入口的説法卻時有耳聞。究竟這種説法是否有真實的依據?本文將帶您一探古代豬肉的真實面目。一、古代養豬的方式與品......
2024-04-29
宋代外賣行業的火爆程度如何?
宋代外賣行業的火爆程度探祕外賣行業在當今社會已經滲透到人們日常生活的方方面面,只需動動手指,美食就可以直接送到家門口。其實,外賣行業在中國古代就已經存在,尤其是在繁華的宋代,外賣行業更是火爆異常。宋朝是中國歷史......
2023-11-13
在美食方面,為什麼説燒尾宴才是盛唐時期的最高代表?
宴會又稱燕會、筵宴、酒會,是人與人之間最重要的一種社交方式,而且《周易·需卦·象》有云:“雲上於天,需。君子以飲食宴樂。”那麼今天我們就來探究一下在美食方面,為什麼説燒尾宴才是盛唐的最高代表?根據《舊唐書·蘇環......
2022-07-04
清朝有哪些美食?揭祕康熙皇帝的膳食講究
提到清朝的美食,那自然要説道説道大清皇宮裏面的美食了,原因無他,因為作為君主專制達到巔峯清朝,不論是什麼好東西,理所應當的都被集中到了皇宮大內裏面去了。在後世,只要提到清朝的皇宮大內的美食,動輒就是什麼滿漢全席這類......
2022-03-17
唐玄宗是因為一道美食而差點丟掉江山的嗎?是什麼美食
提到皇帝,估計大家很快就會想到“美食隨便吃,金銀任性花”的享受,誠然,歷代皇帝都是如此,畢竟天下都是他的,想吃啥就吃啥。可是唐玄宗卻不這麼想,因為他曾經吃過一道極品美味,卻差點把江山吃丟了。這究竟是怎麼回事呢?如果您......
2019-07-24
陸游這位南宋有名的愛國詩人,對美食究竟是什麼態度?
兩宋時期,除了蘇軾(蘇東坡)這位美食大家之外,還有這樣一位在詩詞中寫有美食的詩詞大家,他就是南宋時期的愛國詩人陸游。那麼今天我們就來探究一下陸游這位南宋有名的愛國詩人,對美食究竟是什麼態度?蘇軾《老饕賦》開篇有......
2022-07-20
玉簪與玉筷:一段跨越千年的美食文化傳承
在中國的飲食文化中,筷子作為餐具的代表,早已深入人心。然而,你知道嗎?筷子的歷史可以追溯到遠古時期,而它的雛形竟然是玉簪!今天,就讓我們一起探尋這段跨越千年的美食文化傳承。一、玉簪的起源與發展玉簪,又稱玉釵,是中國古......
2023-12-12
立夏節氣的傳統美食有哪些?這些傳統美食應該怎麼吃?
立夏作為夏季的第一個節氣,在天文學上代表春天結束,夏天正式開始,此後氣温將明顯升高,雷雨增多,炎炎夏日拉開帷幕。立夏這一天。我國各地都有獨特的食俗,那麼,立夏吃什麼傳統食物呢?下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看......
2020-10-11
魚不蒜羊不姜,美食中的奇妙組合
在中國的飲食文化中,有一種説法叫做“魚不蒜羊不姜”,這句話的意思是在烹飪魚類和羊肉時,不要加入蒜和姜這兩種調料。那麼,這種説法究竟有沒有道理呢?本文將從科學的角度,為大家解析這一美食中的奇妙組合。一、魚不蒜羊不......
2023-12-27
盤點古代與名人有關的美食,除了東坡肉還有什麼?
接下來小編帶你追尋歷史上真實的張仲景,探索發生在他們身上的歷史故事。中華美食,聞名世界的國粹之一。其實,有很多美食,不僅味道好吃,還和歷史名人有千絲萬縷的關係。其中的典型代表就是蘇軾和他獨創的東坡肉,流傳至今,依然......
2020-11-08
口檀是什麼?唐朝長安城有哪些美食?
口檀是什麼?唐朝長安城有哪些美食?下面小編為大家詳細介紹一下相關內容。感覺《長安十二時辰》已經可以做一集《舌尖上的長安》了,每次看到張小敬在吃各種美食的時候,總會有種莫名的治癒感,那盛唐時期的長安究竟有哪些好......
2018-05-17
蘇東坡與東坡肉美食與文化的傳奇,美食是如何出現的?
蘇東坡,一個才子與美食的完美結合,他的詩詞歌賦傳頌千古,而他的東坡肉更是成為了中國美食的代表之一。那麼,蘇東坡為何創東坡肉?東坡肉又是如何創造出來的呢?讓我們一起探尋這段美食與文化的傳奇。一、蘇東坡與東坡肉的淵......
2023-12-09
土家族飲食 土家醬香餅是土家美食的驕傲
“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。”這是我們從小開始老一輩就經常教導我們的話,不過如今的快節奏生活讓學生或者是上班族都不一定有時間吃早餐,這時候隨手一份的土家醬香餅就起到了重大的作用。土家醬香餅又稱土家香......
2023-11-01
乾隆年間著名女點心師:蕭美人的美食故事
中國人講究吃,飲食文化博大精深,是中華民族傳統文化的重要組成部分,更是勞動人民長期生產和生活的結晶,歷史上的名廚男性居多,當然,也有美女廚神。清代美食家、文學家袁枚,大半輩子消磨在美女美食之中,他在《隨園食單》曾經記......
2014-10-04
慈禧嚐遍天下美食,為何卻不吃狗肉和牛肉呢?
慈禧是我國曆史上著名的昏庸統治者,她不僅貪婪且愚昧落後,而她的奢華貪婪,從日常飲食上就能看得出來。慈禧作為晚清第一吃貨,天下美食盡入其肚矣。老太太吃飯之奢侈,地球人都知道,一頓飯伙食標準是200兩銀子以上。200兩飯錢......
2021-04-08
中秋節有什麼飲食習俗?傳統與創新的美食盛宴
中秋節,是中國的傳統佳節,象徵着團圓和美滿。在這個特殊的日子裏,除了賞月、祭月等習俗外,美食也是不可或缺的一部分。那麼,中秋節吃什麼呢?讓我們一起來探尋這個節日裏的美食盛宴吧!一、月餅——中秋節的象徵提到中秋節,我......
2024-02-23
歷史上的曹操愛吃雞?揭祕其美食趣事
歷史上的曹操愛吃雞?揭祕其美食趣事,小編為大家帶來相關內容,感興趣的小夥伴快來看看吧!網絡裏有句流行語叫“大吉大利,晚上吃雞”,其實是英語“Winnerwinner,chickendinner!”的直譯。這款火爆網絡的吃雞遊戲大家都很熟......
2021-12-20
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