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有關美食的歷史百科

白居易閒得無聊做美食 然後快遞給朋友

白居易閒得無聊做美食 然後快遞給朋友

白居易本來在京城當左拾遺,官兒雖然不大,但卻很威風,專門給皇帝老兒挑毛病。結果他因上書力主嚴緝刺殺宰相武元衡的兇手而得罪了權貴,被貶為江州司馬(相當於軍區參謀,放屁都不響)。受了沉重打擊的白居易很鬱悶,還寫詩自“黑......
2014-04-28
宋朝有哪些美食?王安石喜歡的羊頭籤是什麼?

宋朝有哪些美食?王安石喜歡的羊頭籤是什麼?

嘴饞這東西是人人都會有的,畢竟人以食為天嘛,今天我們就來説説清新諧趣的宋朝小食吧。宋朝的飲食文化在歷史上尤為出名,比如火腿就發明於宋朝的,火鍋最早的記載也是在宋朝的時候,還有很多才子兼美食家。如蘇東坡,也都是宋朝......
2013-06-22
在小説紅樓夢中,賈府的餐桌上出現過哪些美食?

在小説紅樓夢中,賈府的餐桌上出現過哪些美食?

紅樓夢是中國古典四大名著之一,中國古代章回體長篇小説,這是今天本站小編給大家説的故事,歡迎關注哦。紅樓夢裏的吃食,除了大名鼎鼎的茄鯗和螃蟹宴,還有許多其他精妙絕倫的東西,讀起來讓人垂涎欲滴,食慾大振。一、賈母的餐桌......
2023-04-14
宋朝宮廷美食揭祕:皇宮不吃豬肉 食河豚成為時尚

宋朝宮廷美食揭祕:皇宮不吃豬肉 食河豚成為時尚

宋代飲食:於雅俗間變化宮廷飲食流風之下,讓羊肉成為宋時矜貴而美味的象徵,也讓看盤在民間公私宴會上得以流傳。但真正細論之下,真正影響宋代飲食卻並非宮廷,而是民間。中國歷史上有這麼一個朝代上承千年飲食之美,下啟中華......
2022-03-30
歷史上的曹操愛吃雞?揭祕其美食趣事

歷史上的曹操愛吃雞?揭祕其美食趣事

歷史上的曹操愛吃雞?揭祕其美食趣事,小編為大家帶來相關內容,感興趣的小夥伴快來看看吧!網絡裏有句流行語叫“大吉大利,晚上吃雞”,其實是英語“Winnerwinner,chickendinner!”的直譯。這款火爆網絡的吃雞遊戲大家都很熟......
2021-12-20
貴妃雞:一種獨特的雞禽和美味菜餚

貴妃雞:一種獨特的雞禽和美味菜餚

在中國的飲食文化中,雞肉是一種常見的食材,而貴妃雞則是一種獨特的雞禽,不僅外貌奇特,而且營養價值高,味道鮮美。今天,我們將一起了解這種特別的雞禽——貴妃雞。一、貴妃雞的特點貴妃雞,又稱為“貴妃翅”,是一種特殊的雞種。......
2024-05-07
屈原的“吃貨”生涯:創作楚辭不忘提及各種美食

屈原的“吃貨”生涯:創作楚辭不忘提及各種美食

周朝人吃什麼用現代流行語來説,屈原很可能是個吃貨。在沒有微博的年代,即使在一部神神叨叨的《招魂》裏,他也不忘在描述完天堂地獄之後直奔吃的主題:在大米、小米、黃粱等主食之外,肥牛蹄筋又軟又香,有酸苦風味調製的吳國羹......
2022-04-17
古代餐館都有什麼美食 古人可以經常去餐館吃飯嗎

古代餐館都有什麼美食 古人可以經常去餐館吃飯嗎

很多人都不瞭解古人聚餐的事情,接下來跟着小編一起欣賞。現在經常請客吃飯是一種比較常見的現象,也是人情世故的一種。我們走在大街上都會看見不同特色和類型的餐館。比如大家喜歡吃的中餐、西餐、日本料理、快餐、燒烤......
2020-02-11
在宋朝眾多的美食中,洗手蟹這道菜究竟有什麼吃法?

在宋朝眾多的美食中,洗手蟹這道菜究竟有什麼吃法?

中國吃螃蟹的歷史非常悠久,最早可以上溯到周天子時代,東漢大儒鄭玄就曾為《周禮·天官·厄人》作注時稱:“謂四時所為膳食,若荊州之酢魚,青州之蟹胥,雖非常物,進之孝也。”那麼今天我們就來探究一下在宋朝眾多的美食中,洗手蟹......
2022-07-14
為貢獻美食討好皇帝:他竟用人奶去餵養乳豬

為貢獻美食討好皇帝:他竟用人奶去餵養乳豬

喜歡三國的人都知道三國歸晉的史實,自從魏明帝曹睿死後,司馬氏掌握了朝廷大權,經過司馬懿、司馬昭和司馬師、司馬炎三代人的經營,最終三國歸於一統,西晉王朝的建立也最終結束了三分天下的格局。網絡配圖然而,西晉建立之後,價......
2022-06-06
手繪江蘇美食走紅 紙上美食挑起網友味蕾

手繪江蘇美食走紅 紙上美食挑起網友味蕾

近日,由揚州大學美術學院兩位同學設計的《手繪江蘇美食》,將江蘇各地美食“搬”到了一張紙上,一上傳到網上便“挑”起了網友的味蕾,網友驚呼像極了,逼真得像照片一樣,好能勾起食慾。半天時間,閲讀量就超過2萬。記者看到,這組......
2015-02-21
乾隆年間著名女點心師:蕭美人的美食故事

乾隆年間著名女點心師:蕭美人的美食故事

中國人講究吃,飲食文化博大精深,是中華民族傳統文化的重要組成部分,更是勞動人民長期生產和生活的結晶,歷史上的名廚男性居多,當然,也有美女廚神。清代美食家、文學家袁枚,大半輩子消磨在美女美食之中,他在《隨園食單》曾經記......
2014-10-04
揭祕:春秋戰國時代的美食

揭祕:春秋戰國時代的美食

我們今天再來説説春秋戰國的飲食。新春佳節,寒冬臘月,三五好友,圍坐於火鍋旁,天南海北的胡侃,便是人生一大樂趣。而對於吃,中國人似乎已是脱離了那種所謂僅僅是温飽的狀態,只要想吃,只要捨得花錢,多半要吃什麼山珍海味也都是吃......
2013-04-22
麻辣香鍋的起源 傳統美食麻辣香鍋的由來

麻辣香鍋的起源 傳統美食麻辣香鍋的由來

麻辣香鍋的起源:麻辣香鍋起源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據説,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入......
2019-07-29
清明時節的經典美食有哪些?這些美食是怎麼做的?

清明時節的經典美食有哪些?這些美食是怎麼做的?

大家知道清明時節的經典美食有哪些嗎?下面小編就為大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!青糰子清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用艾葉(也可以用其他綠色菜葉代替)搗爛後擠壓出汁,接着取用這種汁同晾乾後的......
2020-08-12
《珍饈記》講述廚娘與太子之間的美食愛情故事

《珍饈記》講述廚娘與太子之間的美食愛情故事

《珍饈記》是由歡娛影視出品,bilibili聯合出品,何瑞賢、王星越領銜主演,潘斌龍、臧洪娜、劉敏、嘎嘎錘娜麗莎、向夏、嘎嘎管樂、嗯吶朱莉、馮滿等主演,辣目洋子、周大為特別出演,卜冠今友情出演的古裝美食輕喜劇。該劇將於......
2022-04-07
清明節與寒食節的淵源與傳統美食

清明節與寒食節的淵源與傳統美食

清明節與寒食節是中國傳統的節日,它們之間有着密切的關係。在這個時節,人們不僅要掃墓祭祖,還會品嚐一些具有特色的傳統美食。那麼,清明節與寒食節有什麼關係呢?清明節的傳統美食又有哪些?接下來,就讓我們一起來了解一下。......
2024-02-23
在美食盛行的宋代,火鍋為什麼會被稱為“撥霞供”?

在美食盛行的宋代,火鍋為什麼會被稱為“撥霞供”?

在中國的繪畫史上,有一幅名為《文會圖》的畫作,它描繪的是宋代文人雅士品茗雅集的場景,據説這幅畫的作者是宋徽宗。不僅如此,在這幅畫作中,我們能夠清晰地看到許多精美餐具,以及餐具中不可缺少的美食。那麼今天我們就來探究......
2022-07-07
探祕古代美食:古董羹與火鍋的歷史淵源

探祕古代美食:古董羹與火鍋的歷史淵源

中國的美食文化源遠流長,其中火鍋作為一種深受人們喜愛的餐飲方式,其歷史可以追溯到古代。有史料記載,古代有一種名為“古董羹”的美食,它被認為是現代火鍋的前身。本文將探討古代火鍋的存在以及“古董羹”在中國傳統美食......
2024-05-09
揭祕:乾隆下江南時都吃過哪些美食?

揭祕:乾隆下江南時都吃過哪些美食?

乾隆在位期間,曾經多次南下巡遊,一路上看遍江南美景,吃遍江南美食。"六度南巡止,他年夢寐遊。"這是乾隆第六次南巡時寫下的詩句。小編覺得乾隆這一生簡直活的太值了,雖然説乾隆為了處理國家大事兢兢業業,勞苦功高。但是比起......
2018-12-29

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