在中華五千年的歷史文化長河中，唐朝被譽為“盛唐”，是中國歷史上最輝煌的時代之一。那時的過年習俗和飲食文化，充滿了濃厚的歷史韻味和人文氣息。今天，讓我們一同走進唐朝，探尋那個年代百姓過年時流行吃什麼食物。首先，餃子......

提起袁枚，大家能想到的首先是乾隆才子、詩壇盟主，其實他還有另外一個身份——美食家，作為專業的吃貨，袁枚用四十年美食實踐寫下了《隨園食單》，記錄了326種菜餚和點心，自山珍海味到小菜粥飯，再到美酒茗茶，品種繁多，堪稱一部縮......

乾隆在位期間，曾經多次南下巡遊，一路上看遍江南美景，吃遍江南美食。"六度南巡止，他年夢寐遊。"這是乾隆第六次南巡時寫下的詩句。小編覺得乾隆這一生簡直活的太值了，雖然說乾隆為了處理國家大事兢兢業業，勞苦功高。但是比起......

餃子是中華傳統美食，在其他地方也很受歡迎，例如日本，多以煎餃形式出現。餃子在日本其實是一種配菜，日本人經常把煎餃蘸上醬油、米醋、辣椒油後，和白米飯或者炒飯一起食用。下面小編就為大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!餃......

“周八珍”，這四個字在中華美食文化中，代表著一種極致的烹飪技藝和豐富的菜品種類。它是中國古代宮廷菜的代表之一，以其獨特的烹飪方法和豐富的口感，深受人們的喜愛。那麼，“周八珍”到底有哪些菜品呢?讓我們一起來揭開這......

眾所周知清明節是中華民族古老的節日，既是一個掃墓祭祖的肅穆節日，也是人們親近自然、踏青遊玩、享受春天的節日。那麼清明節要吃哪些東西?有什麼美食?下面本站小編就為大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!清明節要吃的食......

如果嚮往雅生活，不妨仔細讀下《東京夢華錄》這本書，時下最流行的按照節氣過日子，吃什麼果子、擺什麼花、用什麼香，那在宋代就是尋常的。下面小編就為大家帶來詳細的介紹，一起來看看吧!《東京夢華錄》幽咽回憶的一個主題就......

中國兩千多年漫長的封建社會裡，自公元前221年秦王嬴政(秦始皇)稱皇帝始，到1912年清代宣統皇帝宣告退位止，共有皇帝494人。短命的多，長壽的少。而清代乾隆皇帝在位60年，活了89歲，是皇帝中壽命最長者，享受了七代同堂的天倫之樂......

在古今食譜之中，能以人名來命名的菜餚本就不多，而能以一個人名來命名多種菜餚的，恐怕就只有蘇軾一人了。蘇軾不僅酷愛詩詞歌賦，更是喜愛人間美食，他一生創作的詩詞歌賦之中關於飲食的詩詞就多達四百餘首。他的筆墨在小餐桌......

宋代外賣行業的火爆程度探祕外賣行業在當今社會已經滲透到人們日常生活的方方面面，只需動動手指，美食就可以直接送到家門口。其實，外賣行業在中國古代就已經存在，尤其是在繁華的宋代，外賣行業更是火爆異常。宋朝是中國歷史......

提到清朝的美食，那自然要說道說道大清皇宮裡面的美食了，原因無他，因為作為君主專制達到巔峰清朝，不論是什麼好東西，理所應當的都被集中到了皇宮大內裡面去了。在後世，只要提到清朝的皇宮大內的美食，動輒就是什麼滿漢全席這類......

清明節與寒食節是中國傳統的節日，它們之間有著密切的關係。在這個時節，人們不僅要掃墓祭祖，還會品嚐一些具有特色的傳統美食。那麼，清明節與寒食節有什麼關係呢?清明節的傳統美食又有哪些?接下來，就讓我們一起來了解一下。......

吃貨旅行其實是“胃”的旅行，走到哪裡，吃到哪裡。但病從口入，有些食物吃不得。10野蘑菇食用風險：輕則頭疼，重則斃命毒蘑菇往往長相很無害。最好跟著有專家帶隊的採蘑菇隊伍去採。淺色的鬼筆鵝膏和赭鵝膏兩種劇毒蘑菇被稱為......

有宋一朝，其被後人稱為美食鼎盛時代，光是烹飪方式就有幾十種之多，包括煎、烹、煮、炒、燒、烤、燉、熘、煸、蒸、泡等，甚至宋人還將平時的飲食生活寫入詩詞當中。那麼今天我們就來探究一下宋朝人對美食的追求究竟到了哪個......

大文學家蘇東坡也是個大美食家，一生走到哪“吃”到哪。只是當他被貶到還是蠻荒之地的海南島時，在“吃”上就遇到些麻煩——“北船不到米如珠”，連米都很稀有，遑論佳餚;但這難不倒聰明而又樂觀的蘇學士，他在海南“吃”出了......

“納仁”是柯爾克孜族招待客人最上等的食品。先宰羊煮肉，肉熟後用小刀切成肉絲，之後將細麵條與之攪拌，並放入適量的洋蔥、胡椒粉和鹽，即可食用。在嚴寒的冬天，納仁的主要用料是索古姆(燻肉)。在晚秋季節，製作索古姆，還有將肥......

很多人都不瞭解古人聚餐的事情，接下來跟著小編一起欣賞。現在經常請客吃飯是一種比較常見的現象，也是人情世故的一種。我們走在大街上都會看見不同特色和型別的餐館。比如大家喜歡吃的中餐、西餐、日本料理、快餐、燒烤......

《山家清供》由南宋美食家林洪所著，此書共二卷，102節。裡面記載了以山野所產的蔬菜、水果、動物等為主要原料的美食。那麼今天我們就來探究一下在林洪的《山家清供》中，涉及到蘇東坡的美食有哪些?《山家清供》的作者林洪......

每年的農曆九月初九，是我國傳統的重陽節。在這個寓意著長壽和敬老的節日裡，除了登高賞景、佩插茱萸等習俗外，吃一些特定的食物也是重陽節的重要環節。那麼，重陽節一般吃什麼東西呢?接下來就讓我們一起來了解一下。一、重......

在現代社會，豬肉作為最常見的肉類之一，其美味和營養價值得到了廣泛的認可。然而，關於古代豬肉是否難以入口的說法卻時有耳聞。究竟這種說法是否有真實的依據?本文將帶您一探古代豬肉的真實面目。一、古代養豬的方式與品......